Los riesgos de comer carne de cerdo durante el embarazo

Durante el embarazo, siguen las pautas dietéticas específicas para ayudar a mantener el que usted y su bebé antes de nacer sano y seguro. Comer cerdo hace llevar algunos riesgos si una madre - a-ser decide consumir durante el embarazo. Siga las recomendaciones de cuidado al preparar y comer carne de cerdo para reducir los riesgos comunes que puedan ser perjudiciales para usted y su bebé
Listeriosis

Los fiambres como el jamón - . Entre otros alimentos - pueden ser una fuente de bacterias que causa la listeriosis . Esta enfermedad causa síntomas parecidos a la gripe y, finalmente, puede propagarse al sistema nervioso , dando lugar a dolor de cabeza, confusión e incluso convulsiones . Si una mujer embarazada contrae listeriosis , la enfermedad puede llevar al aborto involuntario , muerte fetal , parto prematuro y enfermedades graves en el recién nacido , advierte la American Pregnancy Association . Si un diagnóstico médico y trata listeriosis suficientemente rápido con antibióticos , la infección no puede transferir al bebé.
Toxoplasmosis

Tanto la carne de cerdo y cordero pueden contener un parásito que podría dar lugar a la toxoplasmosis , de acuerdo con la Fundación del Consejo Internacional de Información Alimentaria . Si una mujer embarazada come carne de cerdo contaminada por este parásito vida , problemas de salud significativos podrían ocurrir en el bebé nonato. Como resultado de la toxoplasmosis contratación madre, los ojos y el cerebro del bebé podrían dañarse.
Salmonella

de cerdo cocida , así como otros tipos de carne , huevos y productos lácteos podría causar salmonelosis , de acuerdo con la extensión de la Universidad del Estado de Colorado . Aunque es poco común en los Estados Unidos, una variedad de la bacteria salmonela , conocidos como S. typhi , podría transmitirse al feto y causar muerte fetal o parto prematuro. También es posible contraer la bacteria salmonela de alimentos infectados por no lavarse las manos con eficacia o por el proceso de preparación de los alimentos , si un cocinero no se lava bien las superficies de trabajo mientras se preparan los alimentos .
Safer cerdo

en la preparación de la carne de cerdo para una comida, asegúrese siempre de que usted cocine hasta que tenga una temperatura interna de 160 grados , según el sitio web Foodsafety.gov . Todos los fiambres - los que contienen carne de cerdo y otros ingredientes - requieren calentamiento hasta que la carne alcanza una temperatura de 165 grados para matar las bacterias . Evite paté crudo, incluyendo paté hecho de carne de cerdo y otras carnes , debido a la carne cruda. En cambio, elegir paté enlatado porque el proceso de enlatado calienta la carne lo suficiente.

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