Efectos del azúcar en los adolescentes
Ya sea en forma de refrescos, bebidas deportivas, barritas de chocolate, u oculto en variedad de alimentos, los adolescentes se sobredosisan de azúcar regularmente. La Asociación Americana del Corazón estima que los adolescentes consumen 34 cucharaditas de azúcar al día, el doble de la recomendación máxima para buena salud. La cantidad excesiva de azúcar en la dieta media adolescente puede llevar a consecuencias poco saludables que solo se revierten reduciendo o eliminando el azúcar del menú diario.
Aumento de peso y obesidad
Los adolescentes de hoy beben más bebidas azucaradas que leche desnatada o agua y pagan un precio alto. Según el programa Healthy Eating Research, las calorías vacías en refrescos, zumos y bebidas deportivas contribuyen al creciente problema de obesidad infantil. La obesidad hace al adolescente menos sano, menos activo y afecta negativamente la autoestima. También son menos propensos a elegir snacks sanos como carnes magras, frutas y verduras porque se llenan con líquidos azucarados.
Mayor riesgo de diabetes
Comer y beber cantidades excesivas de productos azucarados pone al adolescente en mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Consumir productos con alto contenido en azúcar dispara el azúcar en sangre, lleva a resistencia a la insulina y causa inflamación. La obesidad causada por exceso de azúcar también pone al adolescente en riesgo de volverse diabético.
Mayor riesgo de enfermedad cardiovascular
Los adolescentes que comen demasiado azúcar pueden no tener problemas cardíacos inmediatos, pero el consumo excesivo afecta los niveles de colesterol que les afectarán en la vida adulta. National Public Radio cita un estudio de Jean Welsh de la Escuela de Medicina de la Universidad Emory en el que se descubrió que adolescentes que consumían grandes cantidades de azúcar tenían niveles más altos de colesterol malo (LDL) y triglicéridos, y menores de colesterol bueno (HDL). Niveles de colesterol insanos sostenidos ponen a los adolescentes en mayor riesgo de enfermedad cardiovascular en la edad adulta.
Tendencia a la depresión
Hay evidencia de que sobrecargar el cuerpo con azúcar puede causar depresión, posiblemente porque causa resistencia a la insulina y liberación de cortisol, hormona del estrés, según investigadores de la Universidad Baylor. También hay evidencia de que niveles inestables de azúcar en sangre pueden afectar negativamente a adolescentes y adultos con trastornos del estado de ánimo empeorando síntomas, y aumentar síntomas en esquizofrenia.
Causa o empeora el acné
Muchos adolescentes son propensos al acné. Los que comen mucho azúcar son especialmente susceptibles a brotes. Comer demasiado azúcar causa inflamación que a su vez puede aumentar el número de granos y empeorar los brotes de acné.
Mayor riesgo de cáncer
Las células cancerosas aman el azúcar. De hecho, el azúcar es la sustancia que alimenta a las células cancerosas y las hace crecer. Comer demasiado azúcar pone al adolescente en mayor riesgo de desarrollar diversos tipos de cáncer. Estudios en la Universidad de Búfalo y la Universidad de Minnesota muestran que individuos de 14 años en adelante tenían mayor riesgo de cáncer de páncreas si bebían tan solo dos refrescos a la semana, y el azúcar alto en sangre y la obesidad hacen a las mujeres más propensas a cáncer de mama.
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