¿Puede saltarse el almuerzo afectar a los adolescentes?
Probablemente le hayas dicho a tu adolescente que el desayuno es la comida más importante del día. Es cierto que una comida matutina inicia bien el día, pero almorzar también es vital. Saltarse una comida a mediodía puede tener consecuencias para su salud y en el aula. Un almuerzo perdido ocasionalmente no es alarmante, pero si tu adolescente omite regularmente su comida del mediodía, podrías necesitar preocuparte.
Rendimiento cerebral
Un almuerzo nutritivo ayuda a que los neurotransmisores en el cerebro de tu adolescente funcionen correctamente, lo que le ayuda mientras está en clase aprendiendo nuevo material. Saltarse el almuerzo significa que su cerebro no tendrá la proteína y grasa necesarias para concentrarse en el trabajo escolar y comprender la información. Incluso un solo almuerzo perdido puede dificultar la concentración en la escuela e interferir con la concentración durante deportes, actividades extracurriculares y tareas después de clase.
Falta de energía
Los adolescentes dependen de calorías y nutrientes para tener energía para aprender y crecer. Los carbohidratos complejos son su principal fuente de combustible, así que saltarse el almuerzo hace que sus niveles bajen y pueda sentirse cansado y letárgico conforme avanza la tarde. Las proteínas y grasas saludables también aportan calorías para la energía y deberían estar presentes en el almuerzo. No recargar energías a mediodía significa que no obtiene estos nutrientes importantes y la fatiga puede aparecer, interfiriendo con el trabajo escolar, deportes y simplemente llegar a la cena.
Ingesta de nutrientes
Un almuerzo perdido ocasionalmente no suele causar deficiencias nutricionales. Sin embargo, hacerlo regularmente puede afectar negativamente la salud de tu adolescente. En la adolescencia se necesitan cantidades adecuadas de muchos nutrientes, como calcio, proteínas y hierro, para el crecimiento y desarrollo normal y buena salud general. Saltarse el almuerzo reduce la cantidad de nutrientes que ingiere tu adolescente en un día y, con el tiempo, puede traducirse en deficiencias que causan problemas de salud, como problemas óseos, anemia e inmunidad reducida.
Comer en exceso
Si tu adolescente se salta el almuerzo, probablemente tenga mucha hambre en la cena. Esto puede resultar en comer en exceso, señala la Fundación Produce for Better Health. Saltarse comidas y comer demasiado en otras interfiere con el metabolismo, lo que puede causar aumento de peso. En lugar de saltarse el almuerzo y atiborrarse en la cena, tu adolescente debería almorzar y quizás tomar un snack por la tarde. Esto regula sus niveles de hambre y metabolismo y hace más probable que tenga hábitos alimentarios normales en otras comidas, lo que ayudará al control de peso.
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