Ideas frescas para almuerzos escolares que los niños sí querrán comer
Cuando yo era niño, el almuerzo consistía en un sándwich de jamón, uno de mantequilla de maní o, si era martes, pollo frito y papas fritas de comida rápida que mi mamá dejaba justo antes de la campana. Me encantaban los martes.
En esta época del año, todos buscan nuevas ideas para loncheras que los niños no rechacen (y luego tiren a la basura) y que les den la nutrición que necesitan para aguantar el día. Sé que mi mamá luchaba con esto y a menudo terminaba recurriendo a las opciones menos saludables que sabía que mis hermanos y yo comeríamos. En honor a mi mamá y como un saludo a todos ustedes, cuidadores, que trabajan duro armando almuerzos para sus familias, he reunido una lista de ideas nutritivas y lo suficientemente tentadoras para que quieras dar un bocado antes de empacarlas.
Me he centrado en «sándwiches», o más bien, rellenos, que podrías meter en cualquier envoltorio, por así decirlo. Muchas opciones requieren carne cocida. Usar sobras es la forma más fácil. Me gusta asar un pollo, digamos el domingo, y luego tengo carne para usar un par de días para almuerzos. Lo que no planeo usar en 2-3 días, lo congelo. Pollo asado comprado en tienda es otra opción: solo quita la piel y estás listo para crear.
Algunos pueden necesitar un poco de mayonesa para humedecer. Me gusta usar solo una capa fina o experimentar con otras opciones como hummus, aguacate y diferentes tipos de mostaza, pesto y chutney. ¡Aquí tienes algunas ideas de almuerzo escolar que a tus hijos les encantarán!!
¿Qué pones en tus sándwiches? ¡Comparte tus ideas con nuestra comunidad en línea!
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