Pretzels

Tiempo de preparación:unos 30 minutos.

Que necesitas:

  • 1 cucharada de levadura
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 1 cucharadita de miel
  • 1-1 / 3 taza de harina
  • 1 cucharadita de sal

Utensilios:

  • horno (necesitará la ayuda de su asistente adulto)
  • tazón pequeño
  • cuchara de mezcla
  • cuenco mediano
  • tabla de cortar, espolvoreado con harina
  • bandeja para hornear, rociado con spray antiadherente
  • tazas y cucharas de medir

Qué hacer:

  1. Precalienta el horno a 325 ° F (165 ° C).
  2. Poner la levadura en un bol pequeño con el agua y la miel. Revuelva un poco, luego deje reposar la mezcla durante 5 minutos.
  3. Mezcle la harina y la sal en un tazón mediano.
  4. Una vez transcurridos los 5 minutos, verifique la mezcla de levadura. Debería ser más grande que antes y un poco burbujeante. Agrega esta mezcla a la mezcla de harina y sal.
  5. Revuelva todo junto. Usa una cuchara para empezar. Termina con tus manos. La masa estará lista cuando todavía esté un poco desmenuzada y escamosa.
  6. Coloca la masa en la tabla de cortar y amásala como si estuvieras jugando con arcilla. Amasarlo en una gran bola.
  7. Rompe un trozo de masa del tamaño de una bola de chicle grande o una superbola. Usa tus manos para convertirlo en una serpiente flaca.
  8. Gire la serpiente en forma de pretzel de tamaño mediano, y ponerlo en la bandeja para hornear galletas. Haz esto con toda la masa, haciendo 12 pretzels.
  9. Hornea tus pretzels durante 10 minutos. ¡Déjalos enfriar y dale un mordisco!

Análisis nutricional (por ración):

  • 56 calorías
  • 1 g de proteína
  • 0g de grasa
  • 12 g de carbohidratos
  • 0g de fibra
  • 0 mg de colesterol
  • 192 mg de sodio

Sirve:12

Tamaño de la porción:1 pretzel

Nota:El análisis nutricional puede variar según las marcas de ingredientes utilizadas.

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