Cenas fáciles que los niños pueden preparar
A los niños les gusta participar en la planificación y preparación de comidas. Comprar ingredientes saludables les da sentido de pertenencia sobre su salud. Antes de dejarlos solos en la cocina con electrodomésticos calientes y objetos afilados, repasa prácticas seguras y expectativas de limpieza. Aprender esto joven fomenta hábitos alimenticios sanos de adultos.
Cena todo en uno: macarrones con queso mejorados
El macarrón con queso tradicional se puede enriquecer con más proteína y vegetales. Añade dos salchichas de ternera en rodajas y una lata pequeña de guisantes escurridos. Las instrucciones de la caja son fáciles de seguir. Los menores necesitarán supervisión para cortar salchichas y abrir la lata. Tras cocer la base, incorporan salchichas y guisantes.
Comidas solo microondas
Susannah Locketti (chef televisiva) sugiere tener en la nevera una bolsa zip grande con pasta ya cocida y aceite. Los niños la ponen en un bol apto para microondas, añaden brócoli congelado u otra verdura y calientan. Sus mini pizzas: extienden salsa de tomate en muffins integrales, añaden mozzarella rallada y microondas 30-45 seg. Poco lío, comidas sanas.
Nuggets: al horno, no fritos
La American Heart Association publicó un libro de cocina infantil con recetas modificadas. HealthyFridge.org comparte "Shake-It-Up Chicken Nuggets": 1 libra de pechuga de pollo sin piel en trozos, sazonados sumergiéndolos en suero de leche y agitándolos en una bolsa con pan rallado sazonado, queso parmesano y pimienta. Hornea en bandeja a 230 °C 4 min por lado. El horneado ahorra grasa y calorías del frito.
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