Cómo cocinar pollo para bebés
A los 6 meses, el bebé está listo para pasar de leche materna o fórmula a sólidos. Empieza con cereales, frutas y verduras. A los 8-10 meses, ya puede tomar proteínas como pollo.
Materiales necesarios
- Pechuga de pollo sin hueso ni piel (115-170 g), sin grasa visible
- Termómetro para carne
- Agua destilada
- Procesador o batidora
Instrucciones: Cómo hacer puré de pollo
- Cocina bien la pechuga a 190 °C ~20 min, hasta temperatura interna 74 °C. Tapa y deja enfriar.
- Pica el pollo frío en cubos ≤2,5 cm.
- Tritura en procesador/batidora ~1 min, hasta textura polvorienta.
- Añade agua destilada al puré hasta conseguir la textura habitual de su comida. Empieza con 30-60 ml, ve añadiendo.
- Dale de comer despacio. Probablemente tome solo un par de onzas. Sobras: nevera 2-3 días, congelador 2-3 semanas.
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