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Cómo manejar a un niño quisquilloso con la comida

A partir de 1-2 años, muchos niños se vuelven más selectivos con la comida por un deseo de independencia, "lo mismo de siempre" o necesidad de control. Ellyn Satter, experta en alimentación pediátrica, aconseja a los padres entender que su trabajo no es hacer que el niño coma sano. El trabajo del padre es proporcionar alimentos saludables; el del niño, decidir cuáles come y cuánto. Evitar luchas de poder mientras se hacen los nuevos alimentos más apetecibles ayuda mucho a suavizar a un comensal selectivo.

Instrucciones

1. Crea una rutina y cúmplela. Ofrece tres comidas con dos meriendas pequeñas entre ellas. Recuerda: no sabotees tus esfuerzos dejando que se llene de zumo o leche entre comidas.

2. Ten paciencia. Pueden necesitarse hasta 15 intentos ofreciendo un alimento nuevo antes de que lo acepte. Sigue ofreciéndolo para que se familiarice, sin la presión que suele iniciar una lucha de poder. Si quiere tocarlo, chuparlo o cortarlo en trocitos, respira hondo y no reacciones. Tendrás más posibilidades de que lo acepte eventualmente si le permites hacerlo a su ritmo.

3. Introduce nuevos alimentos lentamente. Si nunca ha visto remolacha, pastel de carne o arroz salvaje, no querrás presentar los tres en una comida. Añade la remolacha como guarnición junto a alimentos que sabes que come. Haz lo mismo con el arroz, y ofrece el pastel de carne con sobras de una cena aceptada la noche anterior. Su curiosidad puede vencerle, y evitarás la lucha de poder.

4. Habla de la comida. En lugar de centrarte solo en el sabor, habla del color, textura o crujido. Hablar de diferentes texturas ayuda a niños que prefieren alimentos fáciles de comer (suelen ser carbohidratos). La psicóloga pediátrica Kay Toomey sugiere explicar que las zanahorias son duras y necesitan masticarse bien, mientras el yogur es suave y líquido y se "puede sorber".

5. Haz que comer sano sea divertido. Cultiva un huerto con tu hijo y come lo cosechado. Id de compras juntos, o deja que cree un menú contigo. Cocinar juntos también le emocionará por comer lo que habéis hecho. Pon nombres graciosos a los alimentos o córtalos en formas divertidas con cortapastas para hacerlos más emocionantes.