Cómo introducir frutos secos a los niños
Su hijo tiene necesidades energéticas especiales para crecer y desarrollarse. Frutos secos como almendras, nueces, pistachos y avellanas deben formar parte de su dieta equilibrada, ya que son una potencia nutricional llena de proteína saludable, grasas, vitaminas y minerales. Son un snack sabroso y cómodo que aporta energía y fortalece el sistema inmunitario. Introducirlos en la infancia ayuda a desarrollar hábitos alimentarios saludables con beneficios de por vida. Al planear la introducción, debe considerar el momento, las alergias alimentarias y formas seguras de darlos para proteger al niño de riesgos graves como asfixia e inconsciencia.
Lo que necesitará
- Leche, polvo o pasta de frutos secos
Instrucciones
Niños menores de cinco años
Ofrezca frutos secos en polvo molido fino a partir del año. Añada una cucharadita de almendras, pistachos o avellanas finamente molidas a cereales, sopas, salsas y otros alimentos antes de dárselos. No dé frutos secos enteros hasta los cinco años; su tamaño puede causar atragantamiento en menores de cinco.
Ofrezca leche de almendra como alternativa sabrosa y saludable a la leche de vaca. Tiene sabor cremoso a nuez y es buena fuente de calcio y vitamina E.
Vigile de cerca a su hijo para detectar reacciones alérgicas tras darle frutos secos. Observe sibilancias, dolor de estómago, náuseas, vómitos, diarrea, hinchazón facial y urticaria. Deje de darlos si hay reacciones alérgicas. Lleve al niño al pediatra inmediatamente.
Niños mayores de cinco años
Supervise de cerca cuando ofrezca frutos secos enteros como almendras, macadamias y nueces. Anímele a dar mordiscos pequeños y masticar bien.
Añada frutos secos, harina de frutos secos o cremas de frutos secos a preparaciones caseras: bizcochos, tortitas, muffins. Espolvoree trocitos en yogur, helado, batidos y postres justo antes de servir. Ofrezca estos dulces nutritivos enriquecidos con frutos secos.
Combine pastas de frutos secos molidos con zanahoria rallada para preparar snacks saludables. Unte la pasta en sándwiches o úsela como relleno en trozos de apio.
Prepare mezclas de frutos secos (trail mix) con antelación y guárdelas en recipiente hermético. Mezcle distintos frutos secos con granola, manzana deshidratada, orejones, pasas, semillas de girasol y calabaza. Ofrezca el trail mix como snack de media mañana.
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