Cómo crear la dieta adecuada para niños

Una dieta saludable es esencial para que los niños crezcan sanos y fuertes. Los beneficios de una buena nutrición son infinitos: desarrollo cerebral sano, que lleva a mejor aprendizaje; mayor autoestima; menor riesgo de estrés y depresión; y menor riesgo de enfermedades crónicas asociadas a la obesidad, por nombrar algunos. Como padre, eres responsable de crear una dieta adecuada para tus hijos.

Instrucciones

  1. Da buen ejemplo. Los niños copian rápido el comportamiento de sus padres, dice la American Psychological Association, así que sé consciente de tus propios hábitos. Si te das constantemente caprichos de comida basura y bebidas azucaradas, difícilmente esperarás que elijan frutas y verduras frescas.

  2. Cocina desde cero todo lo que puedas. Las comidas caseras son más sanas para toda la familia y ayudan a los niños a conocer ingredientes y procesos. Comidas para microondas y comida para llevar tienden a tener más grasa, azúcar y sal. Come con tus hijos siempre que puedas. No solo permite probar nuevas recetas sanas en familia, brinda una excelente oportunidad de unión.

  3. Llena nevera y despensa con snacks nutritivos en lugar de comida basura. Olvida refrescos, patatas y caramelos; ten siempre frutas, snacks integrales, agua, leche y zumo natural. Cuando tengan hambre, no tendrán opción sino elegir algo nutritivo, y pronto se acostumbrarán. Pero no prohíbas todos sus caprichos favoritos. Si su dieta es nutritiva, una galleta ocasional no hará daño.

  4. Sigue las pautas de dieta saludable para la edad de tus hijos. Los pequeños deben tomar dos raciones de frutas y verduras, cuatro de cereales integrales, dos de proteína y tres de lácteos (o medio litro de leche entera) al día. Los escolares necesitan amplia variedad: cereales integrales (avena, arroz, trigo integral), calcio (leche, yogur), proteínas saludables (pescado, huevos, aves, carne magra, frutos secos), y muchas frutas y verduras distintas.

  5. Vigila el azúcar y la sal ocultos. La American Heart Association recomienda tres cucharaditas de azúcar al día para un niño. Alimentos como pan, conservas, platos congelados y ketchup pueden contener azúcar. Un refresco puede tener unas 10 cucharaditas, tres veces el límite. Busca alternativas: agua con gas con chorrito de zumo en lugar de refresco. La sal máxima varía según edad. Evita comida rápida y procesada, altas en sodio. Elige verduras frescas o congeladas en vez de enlatadas, y lee etiquetas para elegir opciones bajas en sal.

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