Cómo hacer un desayuno saludable para niños

Tu madre te dijo que el desayuno era la comida más importante del día, y ahora que tienes hijos compruebas que no era uno de esos mitos que pasan de generación en generación como "no nades hasta una hora después de comer". Idealmente, no se debe hacer ejercicio con el estómago vacío, y el desayuno realmente es la comida más importante. Cuando los niños desayunan, tienen energía para sus tareas matutinas, mantienen mejor la energía todo el día, rinden mejor en la escuela y tienen mejores actitudes. Puedes asegurar que tus hijos empiezan el día con un desayuno nutritivo.

Lo que necesitarás

  • Frutas
  • Verduras
  • Proteínas magras como huevos o pollo
  • Panes y cereales integrales
  • Lácteos como yogur y leche

Instrucciones

  1. Determina las necesidades calóricas de tus hijos. El USDA dice: 2-3 años: 1.000 kcal/día; 4-8 años: 1.200-1.400; niñas 9-13: 1.600; niños 9-13: 1.800; niñas 14-18: 1.800; niños 14-18: 2.200. Deben hacer tres comidas y dos meriendas, distribuyendo calorías durante el día.

  2. Cubre todas sus necesidades nutricionales. No valen cualquier caloría. Muchos alimentos de desayuno están cargados de calorías vacías: cereales azucarados, barritas, bollería. KidsHealth.org dice que deben obtener variedad de nutrientes: frutas, verduras, cereales integrales, proteína y lácteos.

  3. Ofrece variedad de alimentos. Niños de todas las edades pueden ser quisquillosos. Puede ser difícil que coman algo que no sea su cereal favorito. Ofreciendo variedad, aumentas las probabilidades de que coman algo sano. Buenas opciones: fruta y yogur con bagel integral, gofre o granola; tortilla de verduras con tostada integral y fruta; cereal caliente con fruta y leche. Más opciones = más probabilidades de que coma algo y obtenga calorías y nutrientes necesarios.

  4. Hazlo divertido. Quizás nunca convenzas a tu hijo para comer tortilla de espinacas. Pero puedes lograr que coma alimentos sanos por la mañana haciendo el desayuno divertido. A los pequeños puede gustarles una tortita o tostada integral decorada con cara sonriente de fruta. Un parfait de yogur parece postre pero lleva capas de yogur ecológico, fruta y granola. Los batidos pueden ser tan ricos como batidos de helado. Prueba plátano y mantequilla de cacahuete, fruta con yogur bajo en grasa y leche, o una mezcla sabrosa donde escondas una verdura.

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