• Bebés
• Formar una familia
• Niños
• Crianza general
• Recién nacidos
• Adolescentes
• Niños pequeños
• Embarazo

Cómo lograr que los niños coman ensalada

Hacer que los niños coman ensalada puede ser una cuesta arriba si rechazan las verduras de hoja verde. Sin embargo, las hojas de ensalada como espinacas, lechuga, acelgas y kale están llenas de vitaminas, minerales y fibra que necesitan para un desarrollo saludable. Puede requerir paciencia, pero puedes lograr que coman más ensaladas haciéndolas más atractivas con adiciones sanas y sabrosas y convirtiéndolas en una ocasión habitual.

Instrucciones

1. Involucra a tus hijos en hacer la ensalada. Estarán más inclinados a probar una ensalada que ayudaron a montar. Llévales al supermercado o mercado a elegir las hojas y verduras (zanahorias, pepinos, tomates). Deja que ayuden a desgarrar hojas y mezclar verduras. Se sentirán orgullosos de poner su plato en la mesa y emocionados por probarlo.

2. Añade toppings creativos. Una ensalada solo con hojas y unas tiras de zanahoria no atrae a niños. Pero una ensalada repleta de colores brillantes de verduras e incluso fruta es mucho más interesante. En lugar de solo rodajas de tomate rojo, añade tomates heirloom verdes y amarillos, o granos de maíz fresco, ideal para quien ama la mazorca. Un niño que ama la fruta puede sentirse intrigado por una ensalada con fresas, arándanos o mandarinas.

3. Carga la ensalada de carne. Quizás tu hijo come feliz la carne de su plato ignorando las verduras. Corta pechuga de pollo cocida y mézclala con lechuga romana, crutones y parmesano para una César, o corta sus fiambres favoritos (pavo, salami) para añadir a ensalada de espinacas. Si la noche de tacos es su favorita, haz ensalada taco con carne picada, lechuga iceberg y trozos de cáscara de taco encima. Asegúrate de incluir más ensalada que carne.

4. Haz que la ensalada sea divertida de comer. Pon diferentes aliños (preferiblemente sin grasa o bajos en azúcar) en cuencos pequeños y dáselos como "salsas para mojar". A los niños les encanta mojar patatas y dedos de pollo, y pueden hacer lo mismo con hojas de ensalada. También controlan la cantidad de aliño. Otra idea: noche de "barra de ensaladas", dándoles opción de elegir hojas, frutas, verduras, frutos secos para su ensalada.

5. Come tu propia ensalada. Sirve ensalada a menudo y enfatiza lo rica y deliciosa que está mientras la comes. Los niños pequeños toman referencias alimentarias de sus padres. Si pareces disfrutarla, pueden estar dispuestos a probarla. También puedes darle un nombre "más guay": "verdes musculares" o "espinacas de poder", indicando que la ensalada les hará fuertes.