Cómo planificar un menú familiar más saludable

La mejor forma de asegurar que tus hijos comen bien es modelando tú hábitos alimenticios saludables. Llena nevera y despensa con snacks nutritivos y deliciosos, y planifica las comidas familiares con antelación para no sacrificar buena nutrición por comodidad. Vigila también las porciones: es mejor que los niños pidan repetir si aún tienen hambre, a que se les obligue a limpiar el plato si están llenos.

Lo que necesitarás

  • Frutas
  • Verduras
  • Cereales integrales
  • Lácteos bajos en grasa o desnatados
  • Pescado y marisco bajo en mercurio

Instrucciones

  1. Llena el carrito con alimentos saludables: frutas y verduras frescas, cereales integrales y lácteos bajos en grasa o desnatados. Según la guía "My Plate" del USDA, la mitad del plato deben ser frutas y verduras, y la mitad de todos los cereales (cereales, panes, pastas) deben ser integrales. El USDA también recomienda cambiar a leche 1% o desnatada y queso y yogur más bajos en grasa.

  2. Busca opciones de desayuno nutritivas para empezar bien el día. Un buen desayuno da energía y evita picoteo excesivo luego. Opciones sanas: yogur bajo en grasa o desnatado con granola y frutos rojos frescos; tortilla de claras con verduras salteadas y gofres, cereales o tostada integral. Si frutas y verduras frescas no están de temporada, usa enlatadas, congeladas o deshidratadas, pero sin azúcar, sal ni salsas grasas añadidas.

  3. Prepara una fiambrera para cada miembro de la familia. Un estudio de 2010 en "American Heart Journal" vinculó los almuerzos escolares a mayor tasa de obesidad infantil. Haz vuestros propios almuerzos para asegurar que cumplen vuestros estándares nutricionales. Opciones sanas: mantequilla de cacahuete o ensalada de atún en pan integral; ensalada de pasta con verduras; hummus con pan pita; nuggets de pollo caseros al horno (no fritos). Mientras preparas para los niños, no olvides hacer unos para los adultos. Llevar fiambrera es más sano y económico que ir a diario a hamburguesería o food truck.

  4. Explora variedad de cenas saludables variando las fuentes de proteína; mezcla planificando comidas en torno a aves, legumbres o soja. Posibilidades sabrosas: ensalada de pollo a la plancha, quesadillas de frijoles negros, salteado de tofu. Cuando comas carne roja, elige los cortes más magros, e intenta comer pescado dos veces por semana, como recomienda el USDA. El pescado, especialmente, es rico en omega-3 cardiosaludables, que también protegen el sistema nervioso y mantienen el cerebro en forma.

Previous:

Next:

  • Cuando los padres también «lloran hasta dormirse»
    Cuando los padres también «lloran hasta dormirse»
    Todos preguntan lo mismo cuando tienes gemelos: ¿Qué haces cuando lloran los dos a la vez? La respuesta es que intentas lo mismo que con un solo bebé: sostener, mecer, alimentar y cruzar los dedos. Y hay momentos en que nada de esto funciona... Cuan
  • 13 manualidades fáciles para niños con 3 materiales o menos
    13 manualidades fáciles para niños con 3 materiales o menos
    Las manualidades mantienen a los niños entretenidos y comprometidos y les ayudan a ejercitar la creatividad —y al final, hay algo encantador para exhibir en la nevera o las paredes. Pero hay una salvedad cuando se trata de manualidades: los materiale
  • Una carta de amor a la niñera de mis hijos (Te extrañamos.)
    Una carta de amor a la niñera de mis hijos (Te extrañamos.)
    Oh, niñeras. ¿Cómo os amamos? Dejadnos contar las formas. Bueno, por una, siempre estáis de ojos brillantes, cola espesa y listas para pasar el rato con nuestros hijos cuando estamos al final de nuestra cuerda porque estuvimos despiertos con ellos 5