TV Doctor promueve los cereales integrales; ¿Está apoyando los cereales azucarados?
En una entrevista telefónica, Stork reconoció que General Mills le estaba pagando para promocionar los granos integrales, pero enfatizó que eso no significaba que estaba "respaldando a General Mills" o diciéndoles a los padres que compraran Lucky Charms, Trix o Cookie Crisp de la compañía. -- incluso si tienen granos integrales como primer ingrediente.
"Soy un vocero de los granos integrales", dijo el médico de la sala de emergencias que se hizo famoso después de aparecer en el programa de telerrealidad The Bachelor. "Pero también creo que deberíamos recompensar a las empresas que aumentan los perfiles nutricionales de sus productos".
Sin embargo, un vistazo a la etiqueta de información nutricional de Trix me dice que General Mills no ha hecho mucho para mejorar el cereal. Mientras que el maíz integral es el primer ingrediente, el azúcar es el segundo, la harina de maíz procesada es el tercero y el jarabe de maíz (otro edulcorante) ocupa el cuarto lugar. El producto contiene 10 gramos de azúcar (frente a los 13 gramos del año pasado) y solo un gramo de fibra.
"Lo que hacen los cereales integrales es que te dan más fibra, lo que te hace sentir satisfecho por más tiempo y también ralentiza la absorción de azúcar", dijo Stork.
Cuando señalé que los cereales para niños azucarados de General Mills etiquetados como granos integrales tenían solo uno o dos gramos de fibra, respondió:"Está planteando un punto válido, por eso le digo a la gente que lea la etiqueta de información nutricional".
Imagen:Cereal azucarado, vía Shutterstock
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