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Uma Boa Dieta Influencia o Comportamento da Criança?

Depois de organizar a festa de aniversário do seu filho e testemunhar a agitação que se segue à devoração do bolo, provavelmente não é surpresa que o alimento que a criança consome afete seu comportamento. Uma dieta pobre em açúcar, rica em ferro e livre de aditivos é ideal para fornecer a energia e o foco necessários para o dia a dia.

Café da Manhã

Após 8 a 12 horas de sono à noite, seu filho precisa de um bom café da manhã para reabastecer o corpo. Segundo o KidsHealth.org, quando a criança toma um café da manhã saudável, ela tem mais energia e fica de melhor humor. O café da manhã não só melhora o temperamento, como também a saúde geral. Crianças que tomam café da manhã tendem a se envolver mais em atividades físicas, têm um metabolismo mais saudável e menor probabilidade de comer demais no almoço.

Benefícios do Ferro

Pesquisadores do Fernleaf Institute afirmam que o ferro é um mineral vital para o desenvolvimento da criança. Se a dieta não fornecer ferro suficiente, a criança sentirá cansaço e pode ter dificuldade de concentração. Bebês com deficiência de ferro costumam ser irritáveis e letárgicos. O ferro também é importante para o desenvolvimento cerebral — o que afeta o desenvolvimento cognitivo e o comportamento. Uma dieta com alimentos ricos em ferro — carnes, aves, peixes, leguminosas, frutas e vegetais — apoia o desenvolvimento normal e fornece energia.

TDAH e Dieta

Algumas crianças diagnosticadas com transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) se beneficiam de uma dieta livre de aditivos alimentares. Segundo a Nutrition Action, muitos estudos feitos desde 1970 — quando se propôs pela primeira vez que alimentos podem afetar o comportamento infantil — descobriram que um número relativamente pequeno de crianças com TDAH melhora seguindo uma dieta sem aditivos. Essas crianças apresentaram sintomas melhorados com alimentos sem aditivos e ficaram muito mais irritáveis quando consumiram corantes ou certos alimentos como milho, trigo, leite, soja, ovos e chocolate. Embora a dieta funcione para alguns, Susan Roberts, da Universidade Tufts, afirma que não existe uma dieta milagrosa para a maioria dos portadores de TDAH.

O Fator Açúcar

O site AskDrSears afirma que as crianças devem consumir dietas com carboidratos complexos encontrados em vegetais, grãos e frutas, em vez dos açúcares simples presentes em refrigerantes, doces e sobremesas industrializadas. Segundo o AskDrSears, estudos sobre os efeitos do açúcar no comportamento infantil são contraditórios, mas o consenso é que as crianças são mais sensíveis ao açúcar do que os adultos. Quando a criança consome muito açúcar simples, seu comportamento e capacidade de foco e aprendizado começam a se deteriorar. O site recomenda alimentos com baixo índice glicêmico — definidos pela Associação Americana de Diabetes como alimentos que elevam lentamente o açúcar no sangue — para uma nutrição ideal. Alimentos com baixo índice glicêmico, baixo teor de gordura e calorias — como feijão, batata-doce e cenoura — reduzem o risco de diabetes e doenças cardiovasculares e mantêm as crianças saciadas por mais tempo do que alimentos com açúcares simples.