11 sobremesas sem laticínios que as crianças vão adorar
Seu filho quer cupcakes para o aniversário, mas a dieta dele é estritamente sem laticínios. Você procurou nos livros de receitas, mas todas as receitas contêm manteiga e leite. Que sobremesas infantis sem laticínios você pode fazer que o estômago do seu filho tolere?
Segundo Alisa Fleming, fundadora do Go Dairy Free e autora do livro de receitas homônimo, existem muitas sobremesas sem laticínios que têm gosto incrível e agradam às crianças. "Favoritos em nossa casa", diz Fleming, "incluem sorvete caseiro sem laticínios, cookies de chocolate e crisp de maçã."
Substituir laticínios por outros ingredientes comuns em livros de receitas é fácil, segundo Lindsay Livingston, nutricionista registrada e criadora do The Lean Green Bean. "Você pode substituir manteiga em uma receita por coisas como purê de maçã, outras frutas em purê, abacate ou óleo", revela Livingston. "Se uma receita contém leite, geralmente pode substituir por leite de amêndoa, leite de soja ou outro produto sem laticínios."
Sempre informe a escola, babás ou outros cuidadores sobre a alergia do seu filho para que nunca fiquem em situação desconfortável. Se procura sobremesas infantis sem laticínios, aqui estão algumas opções:
1. Copinhos de Chocolate e Manteiga de Amendoim no Freezer
Sem chocolate com leite aqui! Estas guloseimas de chocolate e manteiga de amendoim sem laticínios, do tamanho de uma mordida, da Livingston são a porção certa para a lancheira do seu filho. Ingredientes como cacau em pó, manteiga de amendoim e mel são combinados e despejados em formas de muffin. Cubra com sementes de abóbora, amêndoas ou frutas secas e congele por 30 minutos.
2. Sorvete de Banana, Coco e Gengibre
Sorvete não é só para o verão. Seu filho pode saborear este sorvete saboroso sem laticínios da The Simple Veganista o ano todo. Processe bananas congeladas, manteiga de coco e leite de coco no liquidificador até ficar liso e cremoso. Decore com coco ralado.
3. Cookies de Manteiga de Amendoim, Chocolate e Abacate
As crianças vão adorar estes cookies doces e salgados sem laticínios do Veggie and the Beast. Manteiga de amendoim, canela e gotas de chocolate amargo sem laticínios são misturados com abacate. Achate levemente com os dedos e asse por apenas nove minutos.
4. Brownies de Batata Doce
Estes brownies decadentes de batata doce da Deliciously Ella são uma ótima maneira de fazer seu filho comer vegetais! Purê de batata doce, tâmaras e amêndoas são misturados em uma massa de cacau em pó e xarope de bordo para uma sobremesa consistente e saborosa.
5. Picolés de Cheesecake de Cereja
As crianças vão adorar estes picolés gelados de cheesecake de cereja do Love and Zest em um dia quente e ensolarado. Cerejas frescas, castanhas de caju, xarope de bordo e leite de coco compõem o recheio doce e a base é feita de tâmaras e nozes. Congele por quatro horas e aproveite uma torta deliciosa no palito.
6. Minhocas no Bolo de Terra
Esta sobremesa assustadora de minhocas na terra do The Naptime Chef é perfeita para festas de aniversário ou piqueniques do seu filho. Mistura de pudim de chocolate é misturada com leite de coco e cream cheese vegano para a camada inferior. Cubra com bolo de chocolate sem laticínios esfarelado para uma camada de "terra". Divida a mistura em copos transparentes e cubra com uma ou duas minhocas de gelatina.
7. Macarons de Morango
Estes macarons frutados, sem glúten e sem laticínios do I Sugar Coat It serão um sucesso na festa de Dia dos Namorados do seu filho. Morangos liofilizados, pó de amêndoa e açúcar de confeiteiro são combinados para as cascas. Creme de coco batido e morangos frescos picados são misturados para o recheio.
8. Torta de Creme de Banana
Seu filho vai enlouquecer com esta torta de creme de banana leve e cremosa da Namely Marley. Prepare a base usando Oreos dourados e margarina sem laticínios. O recheio é feito com leite de coco, tofu e bananas fatiadas. Leve à geladeira por uma hora ou durante a noite. Antes de servir, decore com cobertura de creme de coco batido.
9. Cookies de Gengibre e Especiarias Mastigáveis
A frase "açúcar, especiarias e tudo que é bom" definitivamente se aplica a estes cookies mastigáveis de gengibre e especiarias do The Simple Green. Noz-moscada, canela e gengibre dão um toque especial a esta sobremesa sem laticínios.
10. Patties de Hortelã
Seu filho vai se divertir fazendo estes doces refrescantes de hortelã da Fleming em qualquer época do ano. Combine açúcar de confeiteiro, óleo de coco, extratos de hortelã e baunilha e creme de coco para o recheio. Modele no formato desejado. Após mergulhar em chocolate derretido, cubra com balas de hortelã trituradas ou confeitos.
11. Copinhos de Abóbora, Caramelo e Manteiga de Amêndoa
Sim, há vegetais nestes doces, mas isso não significa que não sejam deliciosos. Estes doces de abóbora e manteiga de amêndoa do Yummy Beet combinam manteiga de amêndoa, noz-moscada, canela, cacau em pó sem açúcar e melaço para uma guloseima tão bonita quanto deliciosa.
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