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Top 26 Ideias Fáceis e Saudáveis de Café da Manhã para Adolescentes

Adolescentes podem ser comedores seletivos. No entanto, ao experimentar as ideias saudáveis de café da manhã para adolescentes dadas neste post, você poderia fazer eles ansiarem pela refeição mais importante do dia. Estudos sugerem que pular frequentemente o café da manhã pode reduzir o desempenho cognitivo e acadêmico de um adolescente. No entanto, infelizmente, 20-30 por cento dos adolescentes pulam o café da manhã conscientemente.

Os pais podem ajudar a motivar seus adolescentes a tomar café da manhã preparando um café da manhã atraente e delicioso e adicionando variedade. Nosso post inclui algumas receitas rápidas de servir e fáceis de fazer para manter seu adolescente interessado em comer um café da manhã saudável. Continue rolando.

26 Receitas Saudáveis de Café da Manhã para Adolescentes

1. Parfait de iogurte

Você vai precisar:

• 1 xícara de iogurte natural sem açúcar
• ½ xícara de muesli
• ½ xícara de frutas mistas e frutas vermelhas (picadas)
• 1 colher de chá de sementes de chia
• 1 colher de chá de mel
• ½ xícara de amêndoas, nozes e pistaches torrados secos (picados)

Como fazer:

1. Misture muesli, iogurte, mel e sementes de chia em uma tigela de mistura e reserve por dez minutos.
2. Transfira a mistura para uma tigela de servir, cubra com nozes picadas e sirva.
3. Você pode embalar esta refeição de café da manhã e dar ao seu filho para comer na correria.

2. Quesadilla instantânea

Você vai precisar:

• 1-2 wraps de tortilha (integral ou multigrãos)
• 1 xícara de queijo cheddar (ralado)
• ½ xícara de cebola roxa (finamente picada)
• ¼ xícara de milho (cozido)
• ¼ xícara de pimentões (fatiados finos)
• ¼ xícara de cogumelos (picados)
• 1 colher de chá de azeite

Como fazer:

1. Faça uma camada em um wrap de tortilha com queijo, cebolas, milho, pimentões e cogumelos e coloque outro wrap por cima para fazer um sanduíche. Polvilhe um pouco de queijo por cima também.
2. Coloque óleo em uma frigideira e coloque o wrap para cozinhar em fogo baixo a médio até o queijo começar a derreter e a base ficar levemente marrom.
3. Transfira a quesadilla para um prato de servir, corte em quatro metades e sirva com homus caseiro ou molho de hortelã.

3. Pizza no café da manhã

Você vai precisar:

• 1-2 pães ingleses integrais
• ½ xícara de tomate (fatiado fino)
• ½ xícara de cebola roxa (finamente picada)
• ¼ xícara de milho (cozido)
• ¼ xícara de pimentões (fatiados finos)
• 1 xícara de queijo mussarela (ralado)
• 2 colheres de sopa de molho de pizza
• 1 colher de sopa de mistura de ervas
• 4 colheres de sopa de azeite

Como fazer:

1. Pré-aqueça o forno a 204°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Coloque os pães na assadeira, regue com um pouco de azeite e cozinhe no forno por cerca de quatro a cinco minutos, ou até ficarem dourados.
3. Retire os pães do forno, espalhe uma colher de sopa de molho de pizza sobre cada peça, e cubra com cebola, tomate, pimentão e milho.
4. Polvilhe mistura de ervas e queijo mussarela sobre os vegetais, coloque a assadeira de volta no forno por dez minutos, ou até o queijo começar a derreter e as bordas do pão ficarem marrons.
5. Transfira a pizza de pão para um prato de servir e sirva quente com molho de tomate caseiro ou molho de hortelã. Apenas alguns substitutos podem transformar pizza em um café da manhã saudável e saboroso.

4. Waffle frutado com manteiga de amendoim

Você vai precisar:

• 2 waffles integrais (caseiros/embalados)
• ½ xícara de manteiga de amendoim
• 1 xícara de frutas mistas (picadas)
• 2 colheres de sopa de mix de sementes e nozes

Como fazer:

1. Coloque os waffles em um prato de servir, espalhe manteiga de amendoim em cada waffle e cubra com frutas e mix de trilha.
2. Sirva imediatamente com uma xícara de leite ou um smoothie de iogurte.

5. Sanduíche de salada de ovo

Você vai precisar:

• 2 fatias de pão de centeio
• 2 ovos cozidos
• 2 colheres de sopa de iogurte grego (ou maionese)
• 1 colher de sopa de molho de mostarda
• 1 talo de aipo (picado grosseiramente)
• ¼ xícara de cebola amarela (picada fina)
• Punhado de alface
• ½ colher de chá de suco de limão fresco
• Sal e pimenta em pó (a gosto)

Como fazer:

1. Coloque os ovos cozidos em uma tigela de mistura e esmigalhe-os usando um garfo.
2. Adicione iogurte, molho de mostarda, sal, pimenta, aipo, cebola e suco de limão aos ovos e misture completamente.
3. Toste levemente as fatias de pão sobre uma frigideira e transfira para o prato de servir.
4. Coloque um pouco de alface em uma torrada, cubra com a mistura de salada de ovo e coloque a segunda fatia de pão por cima para fazer um sanduíche.
5. Sirva imediatamente com algumas batatas doces assadas e um copo de milkshake.

6. Ovo recheado com torrada

Você vai precisar:

• 2 fatias de pão integral (tostadas)
• 2 ovos cozidos
• ½ xícara de iogurte grego
• 1 colher de chá de suco de limão
• 1 colher de chá de molho de mostarda
• ½ colher de chá de alho em pó
• ½ xícara de salsa (picada na hora)
• 1 colher de chá de mistura de ervas
• Sal e pimenta em pó, a gosto

Como fazer:

1. Corte os ovos cozidos ao meio, coloque as claras em um prato e retire as gemas para uma tigela pequena de mistura.
2. Adicione iogurte grego, suco de limão, molho de mostarda, alho em pó, sal e pimenta à gema e faça uma pasta lisa misturando tudo com um garfo.
3. Preencha as claras com a mistura salgada e picante de gema.
4. Sirva com torrada integral e uma xícara de iogurte de frutas e nozes.

7. Aveia rápida

Você vai precisar:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 3 xícaras de leite de amêndoa sem açúcar
• 1 xícara de banana (amassada)
• 1 colher de sopa de mix de sementes e nozes
• 2 colheres de sopa de nozes mistas
• ½ colher de chá de pasta de baunilha
• ½ colher de chá de canela fina em pó

Como fazer:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo médio-alto.
2. Assim que a mistura ferver, abaixe o fogo para baixo e cozinhe mexendo constantemente por cerca de cinco minutos ou até engrossar.
3. Uma vez atingida a consistência desejada, retire a panela do fogo, transfira a aveia para uma tigela de servir e sirva quente.
4. Você pode até servir esta receita de aveia morna, fria, coberta com manga e maçã e diferentes especiarias como cardamomo para realçar o sabor.

8. Smoothie frutado

Você vai precisar:

• 1 xícara de leite de coco sem açúcar
• 1 xícara de morangos frescos (sem cabinho)
• ½ xícara de uvas vermelhas sem sementes
• ½ xícara de framboesas congeladas
• ¾ xícara de iogurte de mirtilo
• 2 colheres de sopa de suco de cereja
• 1 colher de sopa de suco de laranja
• 1 colher de chá de suco de gengibre
• 2 colheres de sopa de mix de sementes e nozes
• 1 colher de chá de canela

Como fazer:

1. Bata todos os ingredientes, exceto sementes e nozes, em um líquido liso.
2. Despeje o smoothie saboroso em um copo de servir e cubra com mix de sementes e nozes.
3. Sirva imediatamente com ovos recheados ou croissants frescos.

9. Panqueca de milheto

Você vai precisar:

• ½ pacote de mistura de milheto
• 1 ovo pequeno
• ⅔ xícara de iogurte grego
• ½ xícara de cebolinha (picada)
• 6 colheres de chá de azeite
• 2 colheres de sopa de endro (picado)
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de mel

Como fazer:

1. Misture mistura de panqueca, ovo, iogurte, cebolinha e sal em uma tigela de mistura cuidadosamente para ter consistência lisa. Certifique-se que não formem grumos.
2. Coloque uma frigideira em fogo médio, despeje uma colher de chá de óleo e espalhe uma camada grossa de mistura de milheto na frigideira.
3. Cozinhe cada lado até dourar e transfira a panqueca para um prato de servir.
4. Decore com endro e regue um pouco de mel por cima, algumas sementes e sirva imediatamente.

10. Crostini de vegetais

Você vai precisar:

• 4-5 fatias de Focaccia (pão italiano)
• 1 xícara de queijo feta (esmigalhado)
• ½ xícara de tomate (picado)
• ½ xícara de cebola (finamente picada)
• ½ xícara de pimentão (picado)
• 3 colheres de sopa de folhas de manjericão (picadas)
• 1 colher de sopa de azeitonas maduras (picadas)
• 1 colher de sopa de mistura de ervas
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta em pó
• ¼ xícara de azeite

Como fazer:

1. Pré-aqueça o forno a 190,5°C.
2. Forre fatias de pão em uma assadeira e regue uma colher de chá de óleo em cada fatia.
3. Misture cebola, tomate, pimentão, manjericão, azeitonas, mistura de ervas, sal e pimenta em uma tigela pequena de mistura.
4. Espalhe cerca de metade da mistura nas fatias de pão, cubra a mistura com queijo e depois com a mistura restante.
5. Asse por cerca de dez minutos ou até o queijo parecer levemente marrom.
6. Sirva quente com molho de tomate caseiro ou homus.

11. Burrito no café da manhã

Você vai precisar:

• 1 xícara de feijão preto (cozido e amassado)
• 2 tortilhas de milho
• ½ xícara de cebola roxa (picada)
• ½ xícara de tomates (picados)
• ½ xícara de pepino (ralado)
• ½ xícara de cenoura (ralada)
• ½ xícara de salsa com baixo sódio
• 4 colheres de sopa de iogurte natural sem açúcar
• 2 colheres de sopa de salsa (picada)
• 1 colher de sopa de mistura de ervas

Como fazer:

1. Misture feijão, cebola, tomates, pepino, cenoura, salsa e mistura de ervas em uma tigela de mistura.
2. Dobre cada tortilha em um cone e encha com a mistura de feijão e vegetais para fazer um burrito.
3. Coloque os burritos no micro-ondas por 15 segundos em fogo alto.
4. Coloque os burritos em um prato de servir, cubra com iogurte e sirva imediatamente.
5. Você pode adicionar sobras de soja texturizada ou frango/carne cozida no recheio.

12. Taças trifle arco-íris

Você vai precisar:

Para base:

• 4 folhas de biscoito graham cracker inteiras
• ¼ colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de sopa de mel

Para iogurte de laranja:

• ⅛ xícara de pedaços de laranja (descascados e sem sementes)
• ⅛ xícara de iogurte grego natural

Para iogurte de amora:

• ⅛ xícara de amoras
• ⅛ xícara de iogurte grego natural
• ½ colher de chá de suco de limão fresco
• ½ colher de chá de mel

Como fazer:

1. Quebre os biscoitos graham cracker e moa-os para fazer um pó grosso.
2. Adicione extrato de baunilha, óleo de coco e mel no pó e moa novamente para misturar tudo bem.
3. Reserve a mistura de biscoito e comece a preparar o iogurte de laranja e amora.
4. Bata pedaços de laranja e iogurte em uma pasta lisa. Despeje a mistura em uma tigela pequena e congele por 20 a 30 minutos para engrossar a consistência.
5. Em seguida, bata amoras, iogurte, suco de limão e mel em uma pasta lisa, despeje em outra tigela e congele por 20 a 30 minutos para engrossar a consistência.
6. Coloque uma colher de sopa de mistura de biscoito em uma xícara/tigela de servir e nivele com uma colher.
7. Adicione uma colher de sopa de iogurte de laranja, nivele levemente usando uma colher, e faça uma camada com uma colher de sopa de mistura de biscoito.
8. Adicione iogurte de mirtilo sobre a mistura de biscoito. Continue alternando entre mistura de biscoito e iogurte de laranja ou mirtilo até a tigela/copo encher menos de 2,5 cm da borda.
9. Sirva imediatamente, ou você pode gelar por 15 a 20 minutos antes de servir.

13. Aveia assada carregada de frutas

Você vai precisar:

• 2 xícaras de aveia em flocos
• 2 xícaras de leite de amêndoa ou soja
• ½ xícara de claras de ovo
• 1 colher de sopa de margarina derretida
• ½ colher de chá de canela
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 xícaras de frutas mistas (maçãs, peras, morangos e cerejas fatiadas)
• 2 colheres de sopa de mix de sementes e nozes
• Spray de cozinha

Como fazer:

1. Pré-aqueça o forno a 176°C.
2. Misture leite, claras de ovo, margarina e canela em uma tigela pequena de mistura e reserve.
3. Coloque aveia e fermento em pó em uma tigela grande, despeje a mistura acima e misture bem.
4. Adicione frutas mistas e o mix de sementes e nozes. Misture bem.
5. Cubra uma assadeira com spray de cozinha, espalhe a mistura nela e asse por 30 a 40 minutos ou até o topo ficar firme.
6. Transfira para um prato/tigela de servir e sirva enquanto ainda quente. Você pode polvilhar algumas sementes e nozes por cima.

14. Bolos de arroz com ovo e abacate

Você vai precisar:

• 2 bolos de arroz
• ½ abacate (sem caroço e fatiado)
• 2 ovos cozidos (fatiados ao meio)
• ½ xícara de brotos (cozidos)
• 2 colheres de sopa de salsa fresca (picada)
• 1 colher de sopa de suco de limão fresco
• 1 colher de chá de orégano seco
• Sal e pimenta em pó, a gosto

Como fazer:

1. Amasse ovos em uma tigela. Adicione sal, pimenta, orégano, salsa, suco de limão e brotos e misture tudo bem.
2. Coloque duas fatias finas de abacate em cada bolo de arroz e cubra com a mistura de ovo.
3. Sirva imediatamente com um milkshake ou smoothie de sua escolha.

15. Hash de café da manhã

Você vai precisar:

• 1 batata russet (descascada e em cubos)
• 1 batata doce (descascada e em cubos)
• 1 xícara de cebola (picada)
• 1 colher de chá de alho (picado)
• 1 colher de sopa de cebola em pó
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de chá de tomilho
• ½ colher de chá de sal marinho
• Pimenta em pó, a gosto
• 1 xícara de azeite

Como fazer:

1. Pré-aqueça o forno a 232°C.
2. Coloque batatas em cubos, alho em pó, cebola em pó, tomilho, sal, pimenta e um quarto de xícara de azeite em uma tigela de mistura e misture os ingredientes bem.
3. Despeje a mistura em um refratário de vidro e asse por 40-50 minutos ou até as batatas ficarem marrom claro e crocantes.
4. Em seguida, coloque uma frigideira em fogo baixo-médio, adicione o azeite restante e refogue cebola e alho com mistura regular por cerca de cinco a sete minutos.
5. Coloque batatas crocantes na frigideira e misture a mistura duas a três vezes para misturar tudo bem.
6. Transfira a mistura para um prato de servir e sirva imediatamente com pão de alho torrado ou pãezinhos.

16. Torrada de abacate com ovo e queijo

Você vai precisar:

• 2 fatias de pão multigrãos (tostadas)
• ¼ xícara de homus
• 1 abacate (sem caroço e picado)
• 1 ovo pochê
• ½ xícara de queijo feta (esmigalhado)
• 1 colher de chá de orégano seco
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta em pó

Como fazer:

1. Bata homus, abacate, orégano, sal, pimenta e queijo em um creme liso.
2. Espalhe a mistura de abacate-homus sobre o pão e faça uma camada de queijo por cima.
3. Sirva esta torrada saborosa e saudável com ovo pochê e leite com chocolate quente, milkshake ou smoothie.

17. Barra de granola

Você vai precisar:

• 1 xícara de aveia
• ½ xícara de amêndoas torradas (picadas)
• ½ xícara de coco (ralado)
• 2 colheres de sopa de sementes de linhaça torradas
• 2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de sal kosher
• 1 xícara de frutas secas (uvas passas, mirtilos, tâmaras, cranberries e damascos picados)

Como fazer:

1. Pré-aqueça o forno a 162°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Misture aveia, coco e amêndoas em uma tigela de mistura, transfira a mistura para a assadeira e asse por cerca de 12 minutos.
3. Transfira a mistura de aveia assada para uma tigela e adicione sementes de linhaça.
4. Mantenha uma panela em fogo médio, adicione manteiga, açúcar mascavo, sal, mel e baunilha, e deixe a mistura borbulhar.
5. Adicione mistura de aveia assada e frutas secas à panela mexendo constantemente e misturando tudo.
6. Após dois a três minutos, despeje a mistura no refratário, espalhe uniformemente e asse por cerca de 25 minutos ou até a mistura ficar dourada.
7. Deixe a mistura assada esfriar. Corte em formatos de barra de granola e sirva como café da manhã rápido com milkshake, smoothie ou leite natural.
8. Você pode até guardar estas barras macias e mastigáveis em recipiente hermético na geladeira por mais de um mês.

18. Milkshake de frutas e nozes

Você vai precisar:

• 2 xícaras de leite de amêndoa ou soja
• 1 banana (picada)
• 1 manga (em cubos)
• 1 xícara de figos hidratados
• 1 xícara de nozes mistas (amêndoas, nozes e pistaches)
• 1 colher de sopa de sementes de chia

Como fazer:

1. Bata todos os ingredientes em um líquido liso.
2. Despeje em um copo de servir e sirva imediatamente ou guarde na geladeira por 15 minutos para gelar. Você pode polvilhar um pouco de canela em pó para aquele sabor extra.

19. Wrap de frango

Você vai precisar:

• 1 wrap integral
• 2 fatias de salame de frango
• 4 fatias de tomate
• ½ xícara de alface
• 2 colheres de sopa de molho de mostarda
• ½ xícara de pimentões verde e vermelho (fatiados finos)
• 1 colher de sopa de ketchup de tomate
• 1 colher de sopa de azeite

Como fazer:

1. Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio e toste levemente o wrap até a base ficar dourada.
2. Espalhe mostarda no wrap tostado e adicione salame de frango, tomate, alface e pimentões. Você também pode adicionar cebolas, pepinos, jalapeños, se quiser. Os vegetais podem ser fatiados ou finamente ralados.
3. Enrole o wrap em um cone e sirva com ketchup.

20. Tigela de quinoa

Você vai precisar:

• ½ xícara de quinoa orgânica
• 2 xícaras de leite de amêndoa sem açúcar
• 1 pau de canela grande
• 1 colher de sopa de amêndoas torradas (fatiadas)
• 1 colher de sopa de flocos de coco torrados
• ¼ xícara de pêssego (sem caroço e picado)
• ¼ xícara de framboesa (picada)
• 1 colher de chá de noz-moscada em pó
• ½ colher de chá de canela em pó
• ½ colher de chá de extrato de baunilha puro

Como fazer:

1. Lave a quinoa completamente em água corrente, escorra e reserve em uma tigela.
2. Coloque leite de amêndoa, pau de canela e extrato de baunilha em uma panela em fogo baixo e deixe o leite aquecer por cinco minutos.
3. Enquanto mexe constantemente, adicione quinoa, aumente o fogo e deixe a mistura ferver por cinco minutos.
4. Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos com mexidas ocasionais.
5. Retire a panela do fogo e deixe a quinoa descansar até absorver o leite.
6. Adicione canela em pó, noz-moscada em pó, amêndoas e flocos de coco e misture bem.
7. Decore com pedaços de fruta e sirva morno.

21. Mini quiche com bacon

Você vai precisar:

• 3 xícaras de floretes de couve-flor
• ½ xícara de farinha de amêndoa (branqueada)
• ½ xícara de queijo cheddar (ralado)
• 2 claras de ovo (leve batidas)
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal (derretida)
• 4 tiras de bacon de peru (cozido e finamente picado)
• ½ xícara de cebolas roxas (picadas)
• 2 colheres de sopa de cebolinha fresca (picada)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de sal kosher

Como fazer:

1. Pré-aqueça o forno a 204°C e unte levemente uma forma de muffin com spray de óleo.
2. Coloque couve-flor e duas colheres de sopa de água em uma tigela de micro-ondas, cubra e aqueça no micro-ondas por cerca de dez minutos.
3. Escorra a couve-flor e amasse em uma pasta lisa usando um garfo.
4. Uma vez que a couve-flor esfrie, coloque em um pano de cozinha limpo e esprema a água.
5. Coloque couve-flor, farinha de amêndoa, fermento em pó e sal em uma tigela de mistura e misture tudo bem.
6. Adicione queijo, claras de ovo, manteiga, cebola, pedaços de bacon e cebolinha à mistura de couve-flor e misture bem.
7. Faça bolinhas pequenas com a mistura e coloque na forma de muffin. Pulverize óleo para evitar grudar. Pressione levemente para achatar.
8. Asse por 25 minutos ou até o topo ficar dourado. Deixe esfriar na forma por cinco minutos.
9. Sirva morno com molho caseiro ou molho.

22. Frittata de batata doce

Você vai precisar:

• 2 xícaras de batatas doces
• 3 xícaras de couve (picada)
• ½ xícara de cebola roxa (picada)
• 1 xícara de metade leite e metade creme
• queijo de cabra (ralado)
• 2 dentes de alho (finamente picados)
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal kosher
• ½ colher de chá de pimenta grossa em pó
• 2 colheres de sopa de azeite

Como fazer:

1. Pré-aqueça o forno a 177°C.
2. Pegue uma tigela de mistura, adicione ovos, sal, pimenta e bata bem para fazer uma mistura uniforme.
3. Aqueça uma colher de sopa de óleo em uma frigideira em fogo médio e refogue batatas doces por oito a dez minutos ou até as batatas ficarem levemente douradas.
4. Uma vez pronto, remova batatas doces, adicione outra colher de sopa de óleo e refogue couve, cebolas roxas e alho por cinco minutos.
5. Adicione batatas doces e mistura de ovos à couve refogada e cozinhe a mistura por três minutos.
6. Transfira a mistura para uma assadeira, polvilhe queijo de cabra e asse a 177°C por 14 minutos ou até firmar.

23. Tacos carregados de vegetais

Você vai precisar:

• 2 tacos de milho crocantes
• ½ (15oz.) feijão preto enlatado (lavado)
• 2 ovos
• 2 xícaras de espinafre baby (picado)
• ½ xícara de milho (cozido)
• ½ xícara de cebola (picada)
• 1 dente de alho (finamente picado)
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de sal kosher
• ½ colher de chá de sementes de cominho
• ½ colher de chá de pimenta em pó
• 1 colher de sopa de azeite

Como fazer:

1. Aqueça uma colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio e refogue cebolas, milho, feijão, cominho e alho.
2. Adicione sal e pimenta, e cozinhe até cebolas e alho ficarem dourados.
3. Desligue o fogo, adicione espinafre e misture bem algumas vezes. Adicione suco de limão, mexa mais uma vez e reserve a frigideira.
4. Em uma tigela grande, adicione ovos e uma colher de sopa de água, e bata por 20 segundos.
5. Coloque a frigideira contendo a mistura de espinafre em fogo médio e adicione ovos. Cozinhe a mistura por dois a três minutos com mexida contínua para mexer os ovos.
6. Coloque tortilhas em um prato de servir, encha com mistura de ovos mexidos e sirva com molho caseiro ou molho.

24. Torrada francesa

Você vai precisar:

• 3-4 fatias de pão branco
• ¼ xícara de leite desnatado
• 2 ovos grandes
• ½ xícara de frutas vermelhas (picadas)
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• ½ colher de chá de canela em pó
• ⅛ colher de chá de noz-moscada em pó
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• ½ colher de chá de extrato de baunilha
• ¼ xícara de xarope de bordo (aquecido)

Como fazer:

1. Misture canela, noz-moscada e açúcar mascavo em uma tigela de mistura. Adicione ovos, leite, extrato de baunilha e bata a mistura.
2. Coloque uma frigideira em fogo médio e derreta a manteiga.
3. Mergulhe o pão na mistura de ovo para cobrir ambos os lados e frite até cada lado ficar dourado.
4. Transfira o pão para um prato de servir, regue com xarope e decore com frutas vermelhas picadas. Sirva imediatamente com uma xícara de leite, milkshake ou suco fresco.

25. Crepes frutados

Você vai precisar:

• 1 xícara de farinha multigrãos
• 2 xícaras de leite integral
• 2 ovos
• 1 xícara de frutas frescas (banana, manga, morango e framboesa; em cubos)
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• ¼ colher de chá de sal kosher
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Como fazer:

1. Misture farinha, açúcar e sal em uma tigela grande de mistura.
2. Adicione os ovos, despeje o leite gradualmente e bata vigorosamente para misturar tudo.
3. Deixe a massa descansar em temperatura ambiente por cerca de 15 a 20 minutos ou até parecer borbulhada no topo.
4. Derreta manteiga em uma frigideira em fogo médio e espalhe cerca de um quarto de xícara da massa em movimento circular para cobrir a superfície da frigideira uniformemente.
5. Cozinhe cada lado por quatro a cinco minutos e transfira o crepe para um prato de servir.
6. Decore com pedaços de frutas frescas e sirva com uma xícara de leite morno.

26. Cookies de aveia com sementes e nozes

Você vai precisar:

• 100g de aveia em flocos
• 2 bananas (amassadas)
• 30g de gotas de chocolate amargo
• 25g de uvas passas
• 25g de nozes e amêndoas
• 15g de mix de sementes

Como fazer:

1. Pré-aqueça o forno a 160°C e forre uma assadeira de cookies com papel manteiga.
2. Asse e moa a aveia em um moedor até obter um pó fino e transfira para uma tigela.
3. Misture bananas, gotas de chocolate, passas, amêndoas, nozes e sementes (girassol, chia, gergelim, abóbora) na aveia em pó.
4. Faça bolinhas redondas com a mistura de aveia e coloque na assadeira. Achate cada cookie com as costas da colher e asse por 12 a 15 minutos.
5. Uma vez pronto, sirva os cookies com leite, milkshake ou smoothie.
6. Guarde os cookies restantes em recipiente hermético por no máximo dois a três dias.

Esta lista de ideias saudáveis de café da manhã para adolescentes será útil quando você estiver procurando receitas que seus adolescentes gostarão de comer no café da manhã e que também agradarão seus paladares. Comer alimentos não saudáveis e junk food não é uma boa opção e também potencialmente prejudica a saúde do seu filho. Assim, tente fazer versões saudáveis de quesadilla, pizza de pão inglês ou sanduíches para eles, e eles certamente os devorarão em minutos. Isso também lhes dá os nutrientes necessários e auxilia seu crescimento.