Keto para crianças:sua segurança, possíveis usos e efeitos colaterais
À medida que a dieta cetogênica ou cetogênica ganhou popularidade como uma dieta da moda e um plano moderno de perda de peso, atraiu um número crescente de crianças e adolescentes mais velhos que buscam opções de perda de peso. Mas o keto para crianças e adolescentes é considerado seguro?
A dieta cetogênica é um plano alimentar específico que consiste em uma ingestão de baixo teor de carboidratos, proteína moderada e alto teor de gordura. A dieta foi usada pela primeira vez para tratar a epilepsia intratável na década de 1920 e, mais tarde, também foi recomendada para pessoas com outros problemas de saúde, incluindo diabetes e câncer.
Leia este post para saber mais sobre a dieta cetogênica para crianças e adolescentes e seus usos potenciais, efeitos colaterais e muito mais.
Como funciona a dieta cetogênica?
Uma dieta cetogênica é uma forma de dieta pobre em carboidratos, onde a maioria das calorias vem da gordura. A ingestão de carboidratos é reduzida para tão baixo quanto 20 a 50 gramas por dia, enquanto a gordura dietética é aumentada em cerca de quatro gramas de gordura consumida para cada grama de carboidrato e proteína. Assim, quase 90% das calorias em uma dieta cetogênica vêm da gordura.
O nome cetogênico significa produzir cetonas. A dieta imita o jejum, pois o corpo tem glicose inadequada, a principal fonte de energia derivada dos carboidratos. Portanto, o corpo entra em cetose, um estado em que usa gordura para sintetizar cetonas, os compostos que se tornam a principal fonte de energia para o corpo.
O uso de cetonas para energia altera o metabolismo do corpo e leva a mudanças, como diminuição dos níveis de insulina e armazenamento de gordura. Algumas outras mudanças que podem ser notadas incluem uma redução nas convulsões, peso corporal e açúcar no sangue. As cetonas podem ser detectadas na urina, sangue e respiração.
A dieta cetogênica é segura para crianças e adolescentes?
A dieta cetogênica é segura para crianças e adolescentes quando prescrita por um médico por razões médicas e adaptada por um nutricionista. Uma criança/adolescente normal e saudável precisa de cerca de 130 gramas de carboidratos por dia através de alimentos de diferentes grupos alimentares. No entanto, na dieta cetogênica, a ingestão de carboidratos é reduzida para aproximadamente 10-20% da ingestão total de calorias. Assim, requer cuidadosa medição de calorias, líquidos e proteínas e pesagem das porções de alimentos.
Alimentos ricos em carboidratos também são fontes de outros nutrientes essenciais. Portanto, uma dieta cetogênica não supervisionada por um médico pode aumentar o risco de deficiências nutricionais em crianças.
Discuta a dieta com seu médico antes de usá-la para controlar a epilepsia do seu filho. Para cetose, a dieta geralmente começa em uma configuração de paciente internado, onde a dieta da criança é alterada gradualmente sob monitoramento rigoroso. Isso garante que a criança se ajuste à nova dieta com segurança e, enquanto isso, as famílias também entendem cuidadosamente os requisitos alimentares .
Quais são os usos da dieta Keto para crianças?
A dieta cetogênica para crianças é usada principalmente para o tratamento da epilepsia uma vez que a dieta foi cientificamente comprovada como eficaz contra esta condição. A dieta pode ser usada em conjunto com medicamentos ou usada como tratamento primário, como nos casos de epilepsia refratária, uma forma grave de epilepsia em que as convulsões não podem ser controladas com drogas antiepilépticas .
A seguir estão alguns pontos importantes sobre o uso da dieta cetogênica para tratar a epilepsia em crianças.
- Em casos de epilepsia refratária, uma dieta cetogênica pode ser uma opção de tratamento mais eficaz do que administrar um novo medicamento.
- A dieta cetogênica pode ser considerada quando os medicamentos antiepilépticos têm efeitos colaterais que superam os benefícios.
- Crianças com epilepsia podem apresentar uma redução na frequência de convulsões durante a dieta cetogênica.
- Pesquisas mostram que cerca de dois terços das crianças que seguem uma dieta cetogênica têm mais de 50% de redução nas convulsões. Cerca de 25% dessas crianças têm chance de ficarem livres de convulsões.
- Se a criança apresentar sinais de melhora devido a uma dieta cetônica, o médico poderá reduzir os medicamentos antiepilépticos, minimizando assim os efeitos colaterais experimentados pela criança.
- De acordo com a Academia Americana de Pediatria (AAP), várias síndromes de epilepsia, como síndrome de Dravet, síndrome de Doose, síndrome de Rett, deficiência de GLUT-1 (transportador de glicose tipo 1) e complexo de esclerose tuberosa, geralmente respondem positivamente a um dieta cetogênica.
Além disso, vários estudos clínicos apoiam o uso da dieta cetogênica como terapia subsidiária do câncer (. No entanto, são necessários estudos direcionados para validar a recomendação.
Não se sabe se uma dieta cetogênica para crianças é útil além do tratamento da epilepsia. Não há pesquisas de longo prazo analisando os efeitos da dieta em condições como excesso de peso e diabetes tipo 2. Se seu filho não tiver epilepsia e você quiser que ele experimente a dieta para perda de peso ou outros motivos, consulte primeiro um pediatra.
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Por quanto tempo as crianças podem seguir a dieta cetogênica?
A duração recomendada para adesão à dieta cetogênica varia conforme o caso da epilepsia. Se a dieta mostrar eficácia, o médico pode recomendar a interrupção da dieta após dois anos de controle das convulsões. Crianças e adolescentes com menos alterações em sua condição podem ter que continuar a dieta por vários anos.
Em alguns casos, com melhora, o uso de uma dieta Atkins modificada pode ser permitido.A dieta Atkins modificada é uma variação menos restritiva da dieta cetogênica com ingestão flexível de nutrientes.
Quais são os possíveis efeitos colaterais da dieta Keto?
Alguns dos efeitos colaterais comuns que você pode observar em crianças e adolescentes seguindo a dieta cetogênica são (:
- Desidratação
- Problemas gastrointestinais, como náusea/vômito, diarreia ou constipação
- Intolerância à gordura e gastrite
- Desequilíbrio eletrolítico e acidose
- Mudanças de humor, hiperatividade e irritabilidade
- Deficiências de micronutrientes, como anemia ferropriva
Alguns efeitos colaterais graves da dieta cetogênica podem incluir:
- Colesterol alto
- Hipoglicemia (baixa de açúcar no sangue)
- Cálculos renais
- Má saúde óssea
Alguns dos efeitos colaterais, como a desidratação, podem ser controlados monitorando os níveis de hidratação de crianças e adolescentes, enquanto outros, como mudanças de humor, podem diminuir com o tempo e o ajuste da dieta.
Os médicos podem reduzir os efeitos colaterais por meio de um ajuste adequado da dieta e da suplementação. Mais comumente cálcio, vitaminas D, complexo B e selênio precisam ser suplementados. Seguir a dieta cetogênica sob estrita orientação pediátrica pode minimizar o risco geral de quaisquer efeitos adversos. Também é importante que o crescimento (peso e altura) das crianças nesta dieta sejam monitorados em intervalos regulares.
Como ajudar uma criança a seguir a dieta Keto?
A dieta cetogênica envolve várias restrições alimentares que podem ser difíceis de gerenciar para crianças e adolescentes. Portanto, o envolvimento dos pais desempenha um papel essencial.
Os pais podem tomar algumas medidas para ajudar seu filho/adolescente a se adaptar à nova dieta com facilidade.
- Divida o plano diário de refeições em três refeições e dois lanches. Cada refeição deve ter uma porção pequena, pois a comida é rica em gordura.
- Restringir a ingestão de outros alimentos fora do plano de refeições.
- Mantenha todos os alimentos que seu filho está restrito a comer longe do alcance deles e forneça opções de lanches saudáveis e amigáveis ao ceto.
- Evite comer alimentos ricos em carboidratos, como batatas fritas, pão, arroz e macarrão, na frente de seu filho/adolescente, pois isso pode causar desejos.
- Mantenha acompanhamentos regulares com o médico e nutricionista/nutricionista e discuta os problemas alimentares do seu filho.
- Prepare refeições que pareçam tentadoras e coloridas. Motiva as crianças/adolescentes a comerem felizes. Procure opções de alimentos amigáveis ao ceto para manter a variedade, mantendo a ingestão de carboidratos baixa.
- Garantir o apoio da família a uma criança para mantê-la motivada a seguir a dieta.
- Crianças que vão ao jardim de infância, escola ou eventos sociais devem levar suas refeições com elas.
- Professores, educadores e cuidadores devem ser informados sobre as necessidades dietéticas especiais de seu filho para evitar a ingestão de alimentos fora do plano de refeições.
Keto para crianças é seguro quando um médico o recomenda para gerenciar condições como epilepsia e é feito sob a supervisão de um nutricionista. As crianças estão crescendo em idade e atividade, e precisam de carboidratos para suprir suas necessidades de energia e nutrientes. Uma dieta Keto para crianças também é recomendada para controlar a epilepsia e a terapia médica. Desidratação, deficiências nutricionais e problemas gastrointestinais são comuns com dietas cetogênicas. Um nutricionista pediátrico ajuda a planejar uma dieta cetogênica com suplementos de micronutrientes e outros alimentos saudáveis para evitar efeitos negativos.
Ponteiros-chave
- Uma dieta cetogênica é deficiente em carboidratos, com 90% de suas calorias provenientes de gordura.
- Uma dieta cetogênica é segura para crianças somente se o motivo for médico e sugerido por um médico.
- Procure efeitos colaterais como desidratação, distúrbios gastrointestinais, acidose ou alterações de humor e converse com seu médico para ajustes.
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