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Dieta Cetogênica para Crianças: Segurança, Usos Possíveis e Efeitos Colaterais

À medida que a dieta cetogênica ou keto ganhou popularidade como dieta da moda e plano de perda de peso trendy, atraiu um número crescente de crianças mais velhas e adolescentes buscando opções de perda de peso. Mas a dieta keto para crianças e adolescentes é considerada segura?

A dieta keto é um plano alimentar específico que consiste em baixa ingestão de carboidratos, proteína moderada e alta ingestão de gordura. A dieta foi usada pela primeira vez para tratar epilepsia intratável nos anos 1920, e posteriormente também foi recomendada para pessoas com outros problemas de saúde, incluindo diabetes e câncer.

Leia este post para saber mais sobre a dieta cetogênica para crianças e adolescentes e seus usos potenciais, efeitos colaterais e mais.

Como Funciona a Dieta Cetogênica?

Uma dieta cetogênica é uma forma de dieta de baixo carboidrato onde a maioria das calorias vem da gordura. A ingestão de carboidratos é reduzida para tão baixo quanto 20 a 50 gramas por dia, enquanto a gordura dietética é aumentada para cerca de quatro gramas de gordura consumida para cada grama de carboidrato e proteína. Assim, quase 90% das calorias em uma dieta cetogênica vêm da gordura.

O nome cetogênica significa produzir cetonas. A dieta imita o jejum, já que o corpo tem glicose inadequada, a principal fonte de energia derivada de carboidratos. Portanto, o corpo entra em cetose, um estado onde usa gordura para sintetizar cetonas, os compostos que se tornam a principal fonte de energia para o corpo.

O uso de cetonas para energia altera o metabolismo do corpo e leva a mudanças, como diminuição nos níveis de insulina e armazenamento de gordura. Outras mudanças que podem ser notadas incluem redução em convulsões, peso corporal e açúcar no sangue. Cetonas podem ser detectadas na urina, sangue e respiração.

A Dieta Keto é Segura para Crianças e Adolescentes?

A dieta keto é segura para crianças e adolescentes quando prescrita por um médico por razões médicas e adaptada por um nutricionista. Uma criança/adolescente normal e saudável precisa de cerca de 130 gramas de carboidratos por dia através de alimentos de diferentes grupos alimentares. No entanto, na dieta keto, a ingestão de carboidratos é reduzida para aproximadamente 10-20% da ingestão calórica total. Assim, requer medição cuidadosa de calorias, fluidos e proteínas e pesagem de porções de alimentos.

Alimentos ricos em carboidratos também são fontes de outros nutrientes essenciais. Portanto, uma dieta keto não supervisionada por um médico pode aumentar o risco de deficiências nutricionais em crianças.

Discuta a dieta com seu médico primeiro antes de usá-la para controlar a epilepsia do seu filho. Para cetose, a dieta geralmente começa em um ambiente hospitalar onde a dieta da criança é alterada gradualmente sob monitoramento rigoroso. Isso garante que a criança se ajuste à sua nova dieta com segurança, e, enquanto isso, as famílias também compreendem cuidadosamente os requisitos dietéticos.

Quais São os Usos da Dieta Keto para Crianças?

A dieta keto para crianças é usada principalmente para o tratamento de epilepsia, já que a dieta foi cientificamente comprovada eficaz contra esta condição. A dieta pode ser usada em conjunto com medicamentos ou usada como tratamento primário, como em casos de epilepsia refratária, uma forma grave de epilepsia onde convulsões não podem ser controladas com drogas antiepilépticas.

Os seguintes são alguns pontos importantes sobre o uso da dieta keto para tratar epilepsia em crianças.

• Em casos de epilepsia refratária, uma dieta cetogênica pode ser uma opção de tratamento mais eficaz do que administrar um novo medicamento.
• Dieta cetogênica pode ser considerada quando drogas antiepilépticas têm efeitos colaterais que superam os benefícios.
• Crianças com epilepsia podem apresentar redução na frequência de convulsões enquanto seguem uma dieta cetogênica.
• Pesquisas mostram que cerca de dois terços das crianças seguindo uma dieta cetogênica têm mais de 50% de redução nas convulsões. Cerca de 25% destas crianças têm chance de ficarem livres de convulsões.
• Se a criança mostrar sinais de melhora devido à dieta keto, o médico pode reduzir medicamentos antiepilépticos, minimizando assim os efeitos colaterais experimentados pela criança.
• Segundo a Academia Americana de Pediatria (AAP), várias síndromes epilépticas, como síndrome de Dravet, síndrome de Doose, síndrome de Rett, deficiência de GLUT-1 (transportador de glicose tipo-1) e complexo de esclerose tuberosa, frequentemente respondem positivamente a uma dieta cetogênica.

Além disso, vários estudos clínicos apoiam o uso da dieta keto como terapia adjuvante ao câncer. No entanto, estudos direcionados são necessários para validar a recomendação.

Não se sabe se a dieta keto para crianças é útil além do tratamento da epilepsia. Não há pesquisa de longo prazo analisando os efeitos da dieta em condições como sobrepeso e diabetes tipo 2. Se seu filho não tem epilepsia e você quer que eles tentem a dieta para perda de peso ou outras razões, consulte um pediatra primeiro.

Por Quanto Tempo as Crianças Podem Seguir a Dieta Cetogênica?

A duração recomendada para adesão à dieta keto varia conforme o caso de epilepsia. Se a dieta mostrar eficácia, o médico pode recomendar descontinuar a dieta após dois anos de controle de convulsões. Crianças e adolescentes com menos mudanças em sua condição podem ter que continuar a dieta por vários anos.

Em alguns casos, com melhora, o uso de uma dieta Atkins modificada pode ser permitido. Dieta Atkins modificada é uma variação menos restritiva da dieta cetogênica com ingestão de nutrientes flexível.

Quais São os Possíveis Efeitos Colaterais da Dieta Keto?

Alguns dos efeitos colaterais comuns que você pode observar em crianças e adolescentes seguindo a dieta keto são:

1. Desidratação
2. Problemas gastrointestinais, como náusea/vômito, diarreia ou constipação
3. Intolerância à gordura e gastrite
4. Desequilíbrio eletrolítico e acidose
5. Mudanças de humor, hiperatividade e irritabilidade
6. Deficiências de micronutrientes, como anemia por deficiência de ferro

Alguns efeitos colaterais graves da dieta keto podem incluir:

7. Colesterol alto
8. Hipoglicemia (baixo açúcar no sangue)
9. Cálculos renais
10. Saúde óssea precária

Alguns dos efeitos colaterais, como desidratação, podem ser gerenciados monitorando os níveis de hidratação de crianças e adolescentes, enquanto outros, como mudanças de humor, podem diminuir com o tempo e adaptação à dieta.

Médicos podem reduzir os efeitos colaterais através de um ajuste apropriado na dieta e suplementação. Mais comumente, cálcio, vitaminas D, complexo B e selênio precisam ser suplementados. Seguir a dieta keto sob orientação pediátrica rigorosa pode minimizar o risco geral de quaisquer efeitos adversos. Também é importante que o crescimento (peso e altura) das crianças nesta dieta seja monitorado em intervalos regulares.

Como Ajudar uma Criança a Seguir a Dieta Keto?

A dieta keto envolve várias restrições dietéticas que podem ser difíceis para crianças e adolescentes gerenciarem. Portanto, o envolvimento dos pais desempenha um papel essencial.

Os pais podem tomar algumas medidas para ajudar seu filho/adolescente a se ajustar à nova dieta com facilidade.

1. Divida o plano de refeições diário em três refeições e dois lanches. Cada refeição deve ter um tamanho de porção pequeno, pois a comida é rica em gordura.
2. Restrinja comer quaisquer outros alimentos fora do plano de refeições.
3. Mantenha todos os alimentos que seu filho está restrito a comer fora do alcance, e forneça a eles opções de lanches saudáveis e compatíveis com keto.
4. Evite comer alimentos ricos em carboidratos, como batatas fritas, pão, arroz e macarrão, na frente do seu filho/adolescente, pois pode levar a desejos.
5. Mantenha acompanhamentos regulares com o médico e nutricionista/dietista, e discuta os problemas dietéticos do seu filho.
6. Prepare refeições que pareçam tentadoras e coloridas. Isso motiva crianças/adolescentes a comerem felizes. Procure opções de alimentos compatíveis com keto para manter variedade mantendo a ingestão de carboidratos baixa.
7. Garanta apoio familiar à criança para mantê-la motivada a seguir a dieta.
8. Crianças pequenas indo para jardim de infância, escola ou eventos sociais devem levar suas refeições com elas.
9. Professores, educadores e cuidadores devem ser informados sobre os requisitos dietéticos especiais do seu filho para evitar ingestão de alimentos fora do plano de refeições.

Keto para crianças é seguro quando um médico recomenda para gerenciar condições como epilepsia e é feito sob supervisão de um nutricionista. Crianças estão crescendo em idade e atividade, e requerem carboidratos para atender suas necessidades de energia e nutrientes. Uma dieta Keto para crianças também é recomendada para gerenciar epilepsia e terapia médica. Desidratação, deficiências nutricionais e problemas gastrointestinais são comuns com dietas cetogênicas. Um nutricionista pediátrico ajuda a planejar uma dieta keto com suplementos de micronutrientes e outros alimentos saudáveis para evitar efeitos negativos.

Pontos Principais

• Uma dieta keto é deficiente em carboidratos, com 90% de suas calorias vindo de gordura.
• Uma dieta cetogênica é segura para crianças apenas se o motivo for médico e sugerido por um médico.
• Fique atento a efeitos colaterais como desidratação, distúrbios gastrointestinais, acidose ou mudanças de humor e discuta com seu médico para ajustes.