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Como Criar Filhos que Comem Saudável

Uma em cada três crianças está com sobrepeso ou obesa, e as taxas de obesidade infantil triplicaram nas últimas três décadas, segundo o Let's Move. Com oportunidades decrescentes de exercício e ênfase crescente em lanches, as crianças estão ganhando peso da mesma forma que os adultos nos EUA. Se você quer criar filhos saudáveis e felizes que cresçam fazendo suas próprias escolhas inteligentes sobre comida, incuta neles desde cedo o respeito pela importância dos alimentos e o que leva para produzi-los. Felizmente, isso não é tão difícil quanto parece: apenas envolva-os.

Coisas que Você Vai Precisar

• Variedade de novos alimentos
• Ingredientes dos cinco grupos alimentares
• Gráfico alimentar Meu Prato
• Variedade de lanches saudáveis

Instruções

1. Introduza uma variedade de alimentos aos seus filhos desde que comecem a comer sólidos. Segundo artigo de julho de 2013 no "U.S. News and World Report", podem ser necessárias entre 5 e 20 exposições a um novo alimento para a criança se acostumar e começar a gostar do sabor, então continue tentando.

2. Evite deixar as crianças ditarem o cardápio, mesmo quando muito pequenas. Inclua seus alimentos favoritos porque funcionam com a refeição, não porque seus filhos os exigem. Use variedade de ingredientes para cada refeição e alterne-os regularmente.

3. Esforce-se para incluir alimentos dos cinco grupos — grãos, vegetais, frutas, laticínios e proteínas — e mostre o gráfico Meu Prato enquanto fala sobre alimentos. Limite as duas últimas categorias e aumente frutas e vegetais. Compre produtos integrais sempre que possível, verificando rótulos de pães, tortilhas, cereais, biscoitos e outros produtos de grãos para garantir que os usam.

4. Enfatize a importância das refeições. Guarde brinquedos, desligue a televisão e forneça ambiente calmo e agradável que ajude todos, incluindo suas crianças, a se sentirem relaxados. Ofereça encorajamento ao introduzir novos alimentos e elogie quando seus filhos os comerem.

5. Envolva as crianças no preparo dos alimentos. Leve-as com você ao supermercado ou feira e deixe-as ajudar a escolher ingredientes para as refeições da semana. Convide-as para a cozinha para preparar esses alimentos, começando com tarefas simples como mexer ou sovar massa e progredindo para tarefas mais complexas como picar ou fatiar.

6. Permita liberdade de escolha em alguns de seus alimentos. Ofereça ampla variedade de lanches saudáveis para que escolham, assim sentem que têm algum controle sobre suas próprias decisões.

7. Modele o comportamento que espera. Coma os mesmos alimentos saudáveis que dá aos seus filhos, e deixe-os ver você comendo. Compartilhe com seus filhos quando estiver experimentando um novo alimento e mostre sua reação à nova experiência para que vejam que adultos também passam por isso.