Czy cukier w napojach gazowanych sprawia, że dzieci otynąją?

Dzieci zaczynają pić napoje gazowane wcześnie, a wiele pije codziennie. Komitet ds. Działania na Rzecz Żywienia Szkolnego Karolinii Północnej (SNAC) donosi: napoje gazowane dostępne w więcej miejscach niż mleko – dla dzieci to puste kalorie. Prawie 56% 8-latków pije napoje gazowane codziennie, 1/3 chłopców nastolatków – 3 napoje dziennie, wskazuje SNAC. Napoje nie tylko dodają kalorie – cukier puste kalorycznie myli metabolizm, szybko przyczyniając się do nadwagi, wedle Harvard School of Public Health.

Słodzone napoje i kalorie

  • 20-uncjowy (ok. 590 ml) napój = 15–18 łyżeczek cukru (zależnie od producenta) ≈ 240 kcal. Fast-frody serwują większe – 64 uncje (1,9 l) = 700 kcal extra, wedle Harvard. Słodzone napoje nie dają sytości jak pokarmy stałe – dzieci jedzą tyle samo kalorii z innych produktów. Efekt: przyrost wagi bezpośrednio z kaloriami napoju.

Nadwaga i napoje

  • Dzieci rzadko piją tylko 1 napój dziennie, a rosnące objętości = przyrost wagi. Badanie szpitala dziecięcego w Bostonie: za każde 12 uncji (355 ml) dziennie szansa na otyłość w ciągu 18 mies. rośnie o 60%. Harvard: ok. 91% dzieci w USA w 2008 r. pło napoje gazowane, ok. 10% dziennych kalorii z napojów.

Napoje dietetyczne jako zamiennik

  • Napoje z słodzikami sztucznymi wydają się dobrą alternatywą, ale prof. Susan E. Swithers (Purdue) zachęca do limitowania. Ostrzega: regularne picie zero/light kalorycznych napojów może powodować cukrzycę, nadciśnienie, choroby serca, syndrom metaboliczny – dezorientację organizmu: słodki smak bez kalorii z cukru. Napoje dietetyczne mają dużo soli na poprawę smaku – to buduje niebezpieczne smakowanie soli, podnoszące ryzyko udaru, wedle badania Uniwersytetu Miami (Miller School of Medicine) łączącego dietetyczne napoje i sól z wyższym ryzykiem udaru.

Lepsze alternatywy

  • Woda zero kaloryczna – zdrowsza alternatywa. Dodatek świeżych owoców (cytryna, pomarańcza) podnosi smak i atrakcyjność dla dzieci. Mleko = wapń (300 mg w szklance), light/beztłuszczowe – mniej kalorii. Koloruj mleko odrobiną syropu/proszku truskawkowego/czekoladowego – few extra kalorii, wedle KidsHealth.

Previous:

Next: