Nourrir votre enfant d'âge préscolaire

Consommation de calories et gras

Nourrir votre enfant d'âge préscolaire

À mesure que votre enfant approche de six ans, ses besoins en nutriments continuent d'évoluer vers un régime plus adulte. Livre pour livre, les jeunes ont besoin de moins d'énergie avec l'âge croissant. Puisque la quantité de gras dont les enfants ont besoin pour s'épanouir dépend de leur apport calorique, les besoins en gras diminuent aussi progressivement avec l'âge. En fait, c'est maintenant un bon moment pour commencer à orienter votre enfant vers un régime plus faible en gras.

Les parents trouvent souvent les directives quotidiennes pour l'apport en gras et calories utiles car elles fournissent un repère pour la progression d'un enfant. Bien que les apports suggérés pour les calories et les gras soient basés sur la recherche scientifique, les chiffres s'appliquent à des groupes d'enfants, pas à des jeunes individuels. En fait, ils ne sont pas destinés à être utilisés comme directive pour votre enfant. C'est parce que les besoins caloriques de chaque enfant sont uniques. De plus, l'appétit d'un enfant d'âge préscolaire peut être partout pour une variété de raisons, ce qui rend un quota quotidien hors de question. Il est préférable de surveiller vaguement la consommation de calories et de gras sur quelques jours, voire une semaine. Ne devenez pas trop inquiet à moins qu'un pédiatre ne diagnostique votre enfant d'âge préscolaire comme ayant un poids insuffisant ou excessif, ou à haut risque de maladie cardiaque.

Lait : Quand, quoi et comment ?
À partir de deux ans, la plupart des enfants peuvent boire du lait à teneur réduite en gras, y compris le lait 1 % faible en gras et le lait 2 % réduit en gras. C'est parce que votre jeune a besoin de moins du gras et du cholestérol concentrés dans le lait entier qu'elle n'en avait pendant ses deux premières années. Ce n'est pas pour dire que vous devez servir du lait écrémé ou 1 % faible en gras ou léger, cependant. Votre fille peut encore avoir besoin des calories que les produits laitiers entiers fournissent. Quel que soit le lait que vous choisissez, assurez-vous que votre enfant en boit assez pour obtenir le calcium requis par les os en croissance. Les enfants de trois ans ont besoin de 500 mg de calcium par jour, l'équivalent d'environ 414 ml de lait ou boisson de soja enrichie. Les enfants de quatre, cinq et six ans ont besoin de beaucoup plus : 800 mg de calcium par jour, ou environ 710 ml de lait ou boisson de soja enrichie.

Gras : Ne descendez pas trop bas
Pendant les six premiers mois de vie, le lait maternel ou la préparation pour nourrissons a fourni la source principale de gras pour votre bébé. Pendant la petite enfance, votre bébé a besoin d'environ 50 % de ses calories provenant du gras afin d'obtenir les calories et acides gras essentiels pour alimenter le développement du cerveau et du corps. Au moment où les enfants atteignent l'âge de cinq ans, les experts disent qu'ils n'ont besoin que d'environ un tiers de leurs calories sous forme de gras, cependant. C'est la même quantité que les adultes devraient manger pour une bonne santé.

Pourtant, malgré la recommandation de réduire lentement le gras dans l'alimentation d'un enfant jusqu'à ce qu'il représente environ 30 % du total des calories consommées, les parents devraient savoir qu'il n'y a pas d'avantages prouvés à aller plus bas que le montant suggéré. En fait, restreindre l'apport en gras d'un enfant d'âge préscolaire peut être dangereux. Selon l'AAR, consommer moins de 30 % de calories sous forme de gras est généralement inutile, et peut rendre difficile pour les enfants d'obtenir les calories et autres nutriments dont ils ont besoin pour grandir et se développer correctement. Ce n'est pas pour dire que les régimes plus riches en gras sont toujours plus sains. Selon les sources de gras, les régimes riches en gras peuvent être assez malsains pour les enfants et tout aussi néfastes pour la croissance que les régimes très pauvres en gras.

Les parents qui servent une variété d'aliments riches et pauvres en gras sont sur la bonne voie avec l'alimentation de leurs enfants. Il n'a pas beaucoup de sens d'exclure les favoris des enfants riches en nutriments comme le bœuf, le fromage et le beurre de cacahuète basés sur leur teneur en gras. En fait, c'est insensé d'omettre ces aliments, car ils sont aussi riches en vitamines et minéraux. Réduire les chips, frites et biscuits a plus de sens pour contrôler le gras car ces aliments manquent de bénéfice nutritionnel.

Compter sur les calories
Cela peut surprendre, mais selon leur âge, les enfants d'âge préscolaire ont besoin d'autant de calories que certains hommes et femmes sédentaires.

Un enfant de trois ans a besoin en moyenne de 1 300 calories par jour, ou environ 45 calories par livre de poids corporel. Les enfants de quatre et cinq ans nécessitent de l'ordre de 1 300 à 1 800 calories par jour. Cela se traduit par environ 41 calories par livre de poids corporel. Bien que votre enfant d'âge préscolaire puisse avoir besoin d'autant de calories pour grandir que vous pour maintenir votre poids, quand vous comparez les besoins caloriques sur une base livre-pour-livre, les jeunes en nécessitent trois fois plus que les adultes. Pourquoi la différence ? Ils grandissent et vous ne grandissez plus. C'est pourquoi les demandes énergétiques d'un enfant d'âge préscolaire sont bien plus grandes pour leur taille que celles d'un adulte, qui est physiquement mature.

Dans mon expérience : Laissez le discours sur l'image corporelle à la porte
Les enfants deviennent fortement conscients de leur corps vers quatre ans. En même temps, ils peuvent entendre des discours négatifs sur comment vous, votre nounou, ou quelqu'un à la télévision se sentent par rapport à leur poids ou forme corporelle. Les jeunes filles sont particulièrement branchées sur le « discours corporel ». C'est pourquoi vous devez faire attention à éviter de faire des remarques négatives sur votre silhouette, celle de votre conjoint, ou de quiconque vous pourriez rencontrer. Sûrement, peu de femmes lisant ce livre sont complètement satisfaites de leur corps, donc cela peut s'avérer difficile à contenir. Mais essayez de le garder pour vous. Les enfants de quatre et cinq ans sont assez intelligents pour capter votre insatisfaction et se demander sur l'adéquation de leur propre corps. Ils se tournent vers leurs parents pour se sentir bien dans leur peau. Savoir que vous vous sentez positivement par rapport à votre forme fournit une certaine sécurité. Si vous n'êtes pas content de votre poids ou forme, parlez avec un diététicien agréé pour changer vos habitudes alimentaires et d'exercice pour le mieux. Ou discutez vos sentiments avec un professionnel de la santé mentale pour aider à améliorer votre image corporelle.

Modéliser une alimentation saine

Mettez la table, préparez le terrain pour les futurs choix alimentaires
Ce serait génial si votre enfant de quatre ans ne tournait plus jamais le nez aux fruits et légumes ? Quel parent en son bon sens ne sauterait pas de joie quand son enfant de cinq ans boit les trois verres de lait recommandés chaque jour, sans se plaindre ? Vous pourriez même vouloir serrer votre fille dans vos bras quand elle décide enfin qu'elle aime le pot-au-feu de poulet maison qu'elle a refusé d'essayer les dix premières fois où vous l'avez servi. (Croyez-moi, j'y ai été.)

Si vous voulez que ces scénarios de rêve se jouent à votre table, montrer l'exemple aidera. Des études montrent que les adultes qui consomment des aliments sains ont des enfants qui mangent un régime plus nutritif. Il ne suffit pas d'insister pour que vos enfants finissent leur poulet ou polissent leurs pommes de terre — vous devez le faire aussi.

Le rôle de modèle
Les petits sont comme des éponges. Ils absorbent ce qui se passe dans leur environnement immédiat, y compris votre attitude envers la nourriture. Même quand il semble qu'ils ne font pas attention, les enfants captent des indices sur comment agir pendant les repas (par exemple, que vous valorisez rester assis, utiliser votre serviette au lieu de votre manche pour vous essuyer le visage, et qu'il vaut mieux converser avec les autres membres de la famille que de commencer une bataille de nourriture); quels aliments sont tenus en haute estime; et quoi penser à essayer de nouveaux aliments. Fournir un environnement d'alimentation avec un minimum de distractions, y compris pas de télévision ou musique forte, montre aux enfants que les repas sont des parties importantes de la journée faites pour plus que partager de la nourriture. Pour un nourrisson allaité au sein ou au biberon, un environnement calme offre une opportunité agréable de créer des liens avec Maman ou Papa sur une base un-à-un.

Votre enthousiasme pour les aliments sains va loin avec vos enfants. Quand vous plongez dans une nouvelle recette de gratin faible en gras, finissez vos légumes, et choisissez des fruits plutôt que des biscuits pour le dessert, vos enfants peuvent faire de même. De même, quand vous retenez des friandises comme les bonbons et la crème glacée et les utilisez comme pot-de-vin pour finir le dîner, vous envoyez le signal que les sucreries sont des outils de négociation, ce qui pourrait s'avérer problématique à long terme.

Les parents qui offrent régulièrement de nouveaux aliments aux enfants élargissent l'univers alimentaire de leur enfant. Servir du couscous au lieu du riz ou préparer un wrap au lieu d'un sandwich standard peut sembler simpliste pour vous, mais cela permet aux enfants d'imaginer toutes sortes de possibilités alimentaires et peut même servir de déclencheur de conversation sur comment les enfants dans d'autres parties du pays ou du monde mangent et vivent. Dîner au restaurant avec des aliments pas normalement mangés à la maison, comme la cuisine du Moyen-Orient, thaïlandaise ou chinoise, peut faire la même chose pour élargir les horizons d'un enfant. Essayez de nouvelles cuisines. Commandez à emporter. Ainsi, la pression est enlevée et les enfants semblent plus disposés à se détendre et essayer de nouveaux aliments.

À trois, quatre ou cinq ans, chaque jour de la vie d'un enfant semble rempli de découvertes, y compris comment les autres mangent. Les gens que vos enfants voient régulièrement — nounous, proches, pairs — élargissent leurs idées sur la nourriture, tout comme regarder la télévision. Le contact avec des soignants adultes, proches parents et autres enfants avec différentes habitudes alimentaires à la garderie, à l'école maternelle et à la garderie affecte la façon dont les enfants voient la nourriture. Une partie de cette influence peut être positive. Voir un pair à l'école maternelle ou à la garderie manger un certain fruit ou légume pourrait susciter un intérêt pour cet aliment et mener à une demande pour lui. Manger en style familial dans un cadre de garderie peut souvent résulter en des enfants mangeant volontairement des aliments qu'ils pourraient refuser à la maison. Mes enfants sont de bien meilleurs mangeurs chez ma nounou. Manger avec leurs contemporains réduit les caprices et favorise l'acceptation d'une plus grande variété d'aliments.

Alors que votre influence peut diminuer quelque peu à mesure que votre enfant devient de plus en plus autonome, la façon dont vous mangez à la maison tend à servir comme la plus forte influence sur les habitudes alimentaires de votre enfant pour la vie. Faites l'Évaluation nutritionnelle familiale pour voir si votre famille a besoin de faire un changement.

Maman voit, Maman fait
Quand il s'agit de manger, les enfants imitent leurs parents. Il semble que les mères aient une influence particulière sur les choix alimentaires de leur enfant. Les chercheurs disent que quand les mères choisissent des aliments sains comme le lait, leurs enfants sont plus susceptibles de suivre. Le Journal of the American Dietetic Association rapporte que les jeunes sont plus aptes à boire du lait quand leurs mères le font aussi. D'autres études corroborent le pouvoir de l'influence de Maman sur la consommation de lait, suggérant que les enfants sont moins susceptibles de consommer du lait si leurs mères n'en boivent pas, même quand Maman insiste pour que ses enfants boivent.

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