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Snacking intelligent

Entre l'école, devoirs, des sports, votre travail après l'école, et sortir avec des amis, il peut sembler qu'il n'y a pas de temps pour une alimentation saine. Et quand tu t'arrêtes pour manger, il est probablement tentant d'emprunter la voie rapide et facile en prenant un hamburger et des frites, chips de pommes de terre, ou des bonbons.

Mais il est possible de s'offrir une collation saine. En réalité, si vous avez un emploi du temps chargé, il est encore plus important de manger des aliments sains qui vous donnent le carburant dont vous avez besoin pour continuer.

Même si vous prenez le temps de manger trois repas par jour, vous pouvez encore parfois avoir faim. Quelle est la réponse? Des collations saines. Grignoter des aliments nutritifs peut garder votre niveau d'énergie élevé et votre esprit alerte sans prendre beaucoup de temps.

Pourquoi une collation saine est bonne pour vous

Vous avez peut-être remarqué que vous avez très faim. C'est naturel — à l'adolescence, le corps a besoin de plus de nutriments pour se développer comme il se doit. Les collations sont un excellent moyen de satisfaire cette faim et d'obtenir toutes les vitamines et tous les nutriments dont votre corps a besoin.

Mais vous devez faire attention à ce que vous mangez. Farcir votre visage avec une grosse commande de frites après le cours peut vous donner un coup de pouce temporaire, mais une collation aussi riche en graisses et en calories ne fera que vous ralentir à long terme.

Pour maintenir votre niveau d'énergie et éviter la prise de poids, évitez les aliments contenant beaucoup de sucres ajoutés comme les barres chocolatées ou les sodas. Recherchez des aliments qui contiennent des fibres comme les pains de grains entiers, des céréales, fruit, et des légumes et combinez-les avec des collations riches en protéines telles que du beurre de cacahuète ou du yogourt ou du fromage faible en gras.

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Juger si les collations sont saines

Choisir des collations saines signifie acheter intelligemment. Méfiez-vous des allégations santé sur les emballages alimentaires. Voici quelques points à surveiller :

• Ce n'est pas parce que quelque chose est « entièrement naturel » ou « pur » qu'il est nutritif. Par exemple, Les boissons à base de jus ou les sodas « tout naturels » peuvent être remplis de sucre (c'est-à-dire après tout, un ingrédient naturel), mais tout ce sucre signifie qu'ils seront riches en calories et vous apporteront peu de nutriments.
  
  Une barre granola est un bon exemple de collation qui semble saine. Bien que les barres granola puissent être une bonne source de certaines vitamines et nutriments, beaucoup contiennent également beaucoup de graisse, y compris un type de graisse particulièrement nocif appelé gras trans . Et il peut y avoir beaucoup de sucre dans les céréales granola et les barres. Vérifiez l'étiquette de la valeur nutritive sur l'emballage pour vous en assurer.
• Soyez sceptique quant aux allégations alimentaires faibles en gras, trop. Si la graisse a été éliminée ou réduite, la quantité de sucre dans les aliments peut avoir augmenté pour que ces aliments restent bons. De nombreux aliments faibles en gras contiennent presque autant de calories que leurs versions riches en matières grasses.

Quelle que soit l'affirmation écrite par le fabricant d'un aliment sur le devant de l'emballage, vous pouvez juger si un aliment est sain pour vous en lisant les ingrédients et les informations nutritionnelles sur l'étiquette de l'aliment.

Stratégies de collations intelligentes

Voici quelques façons d’intégrer des collations saines à votre routine quotidienne :

• Préparez des collations saines à l'avance. Saviez-vous que vous pouvez faire votre propre granola ou mélange montagnard? Quand tu fais quelque chose toi-même, vous contrôlez les ingrédients et mettez ce qui est bon pour vous ! Vous pouvez également garder beaucoup de fruits et légumes frais à la maison pour les emporter. Coupez les melons ou les légumes comme le céleri et les carottes à l'avance. Conservez les portions dans des sachets au réfrigérateur, prêt à saisir et à partir.
• Gardez des collations saines avec vous. Prenez l'habitude de ranger des fruits, craquelins de grains entiers, ou des carottes miniatures dans votre sac à dos ou votre sac d'entraînement pour que vous ayez toujours de la nourriture saine à proximité.
• Rendez-le intéressant. Les collations saines ne doivent pas être ennuyeuses tant que vous vous offrez une variété de choix. Bretzels de blé entier à la moutarde épicée, galettes de riz au beurre de cacahuètes et raisins secs, ou les yaourts aux fruits allégés sont sains, délicieux, et facile.
• Comblez vos envies avec des approches plus saines. Si vous êtes fou de chocolat, essayez une boisson au chocolat chaud au lieu d'une barre de chocolat. Une tasse de 8 onces de chocolat chaud ne contient que 140 calories et 3 grammes de matières grasses. La barre chocolatée moyenne, d'autre part, contient 230 calories et 13 grammes de matières grasses. Remplacez la crème glacée par du yogourt ou du sorbet glacé sans matière grasse. Si vous avez envie de grignotines salées, grignotez des croustilles de tortilla cuites au four au lieu de croustilles de maïs ordinaires et associez-les à de la salsa au lieu de la crème sure. Ou satisfaire les envies de sel avec des bretzels au lieu de chips.
• Lisez les informations sur la taille des portions. Ce qui ressemble à un petit paquet de biscuits peut contenir 2 portions ou plus, ce qui signifie le double voire le triple des quantités de matières grasses, calorique, et le sucre indiqués sur l'étiquette.

Ne vous trompez pas après le dîner. Les soirées peuvent être un moment tentant pour se livrer à des sucreries, collations grasses. Si vous avez vraiment faim, ne l'ignore pas. Au lieu, choisissez les bonnes collations pour combler le manque de faim. Barres aux figues de blé entier, gâteaux de riz, ou du pop-corn soufflé à l'air peut faire l'affaire, tout comme les fruits accompagnés de fromage ou de yogourt.

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Friandises à essayer

Voici quelques idées de collations saines :

• Fourmis sur une bûche: Étaler le beurre d'arachide sur les bâtonnets de céleri et garnir de raisins secs.
• Glace banane : Eplucher plusieurs bananes bien mûres, les briser en morceaux de 1 pouce, et congelez les morceaux dans un sac en plastique scellé. Juste avant de servir, mélanger les morceaux dans le mélangeur avec une petite quantité d'eau ou de jus. Servir tout de suite. Ajoutez des baies pour une saveur différente ou garnissez de fruits ou de noix.
• Pops glacés sains : Congeler frais, jus à 100 % non sucré dans des moules à glaçons ou des bacs à glaçons.
• Pita de grains entiers et houmous : Réchauffer un pita au four à feu doux, puis coupez-le en petits triangles. Trempez-le dans un savoureux, houmous faible en gras. Le houmous est disponible dans des saveurs délicieuses comme l'ail et le poivron rouge épicé. Le houmous fait également une trempette savoureuse pour les légumes coupés.
• Mélange de sentiers heureux : Combinez 1 tasse de céréales d'avoine grillées à grains entiers avec ¼ tasse de noix hachées et ¼ tasse de canneberges séchées pour un mélange montagnard sain.

Comme pour tout, la modération est la clé du grignotage intelligent. Les personnes qui mangent des repas réguliers et des collations saines sont moins susceptibles de trop manger et de prendre du poids que les personnes qui sautent des repas ou passent de longues périodes sans manger, puis mangent une grosse commande de frites.

Il est naturel d'avoir plus faim à certains moments, comme entre un long après-midi de cours et votre compétition de natation. Il est essentiel de connaître la quantité de nourriture dont votre corps a besoin pour satisfaire cette faim. Une poignée de noix est un excellent aliment pour le cerveau avant de s'asseoir pour faire ses devoirs de mathématiques. Mais un sac entier ne vous aidera pas à ajouter quoi que ce soit, à part des kilos !