Alimentos que vienen de un árbol para niños

Los árboles no solo filtran el aire, dan hogar a muchos animales y son vitales para el ecosistema; varios árboles producen alimentos que comemos. Ya busques frutas, frutos secos o un dulce, los árboles dan la respuesta. La próxima vez que tú y tu hijo veáis árboles, respetad y agradeced todo lo que hacen por el planeta y nuestros estómagos.

Frutas

  • Varias frutas del supermercado vienen de árboles. Melocotones, nectarinas, manzanas, peras, ciruelas, albaricoques, cerezas, aguacates, plátanos, kiwis, naranjas, limones, limas, pomelos, piñas, higos y ciruelas pasas son frutas aptas para niños que vienen de árboles. No todas las frutas vienen de árboles; algunas crecen en arbustos o enredaderas: fresas, arándanos, uvas.

Frutos secos

  • Los frutos secos también crecen en árboles. Encontrarás almendras, pistachos, nueces, pecanas, avellanas, piñones y nueces de macadamia colgando de árboles. Los cacahuetes suenan como frutos secos, pero son legumbres. Aunque muchos disfrutan comiéndolos, algunos tienen alergia y no pueden comerlos sin reacción: urticaria, calambres, estornudos, erupción. Si no estás seguro si tú o tu hijo sois alérgicos, estad atentos a esos síntomas tras comer frutos secos o productos que los contengan.

Jarabe de arce

  • La savia para hacer jarabe de arce viene del arce. La savia es el líquido pegajoso dentro del árbol. De finales de febrero a finales de abril, se taladran pequeños agujeros en el arce —esto se llama «tapping». Se coloca un cubo bajo el agujero y la savia gotea libremente o fluye por un tubo especial. Los cubos se recogen, se transfieren a un tanque especial y se hierven para eliminar el agua. Luego el líquido pegajoso se filtra y se embotella como jarabe de arce.

Chocolate

  • El chocolate se hace del fruto del cacao del cacaotero, hallado en la cuenca alta del Amazonas. Estos frutos son grandes, gruesos y redondos. Cuando se vuelven amarillos o rojos por fuera, se cosechan. Las semillas se extraen, tuestan, pelan y muelen para hacer polvo de cacao o chocolate. Este polvo se usa para tabletas, chocolate caliente, pasteles y otros dulces.

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