Laktoseintoleranz

Was ist Laktoseintoleranz?

Laktoseintoleranz ist, wenn jemand Probleme mit der Verdauung hat Laktose , eine Art von Zucker, der in Milch und anderen Milchprodukten vorkommt.

Wenn Menschen mit Laktoseintoleranz Milchprodukte essen, die Laktose aus diesen Lebensmitteln gelangt in ihren Darm, was zu Gas führen kann, Krämpfe, ein aufgedunsenes Gefühl, und Durchfall.

Manche Menschen können ohne Probleme kleine Mengen Milch zu sich nehmen. Andere haben eine Menge Magenbeschwerden und müssen alle Milchprodukte vermeiden. Viele Lebensmittel, Getränke, und Verdauungshilfen stehen zur Verfügung, um bei der Behandlung von Laktoseintoleranz zu helfen.

Was passiert bei einer Laktoseintoleranz?

Normalerweise, wenn wir etwas laktosehaltiges essen, ein Enzym im Dünndarm namens Laktase zerlegt es in einfachere Zuckerformen namens Glucose und Galaktose . Diese einfachen Zucker werden dann in den Blutkreislauf aufgenommen und in Energie umgewandelt.

Bei Laktoseintoleranz, Der Körper produziert nicht genug Laktase, um Laktose abzubauen. Stattdessen, unverdaute Laktose sitzt im Darm und wird von Bakterien abgebaut, verursacht Gas, Blähungen, Bauchkrämpfe, und Durchfall.

Laktoseintoleranz ist relativ häufig. Kinder und Jugendliche haben es seltener, aber viele Menschen werden im Erwachsenenalter schließlich laktoseintolerant. Einige Gesundheitsdienstleister betrachten Laktoseintoleranz als einen normalen menschlichen Zustand und nicht als Krankheit oder ernsthaftes Gesundheitsproblem.

Neben dem Alter, Menschen können eine Laktoseintoleranz bekommen aufgrund von:

  • Ethnischer Hintergrund. Menschen aus Asien, Afrikanisch, Amerikanischer Ureinwohner, und hispanischem Hintergrund neigen eher dazu, in jungen Jahren eine Laktoseintoleranz zu entwickeln.
  • Andere Probleme mit dem Verdauungstrakt. Menschen mit einer Entzündung des oberen Dünndarms, wie Zöliakie oder Morbus Crohn, haben weniger Lactase-Enzym.
  • Medikamente. Einige Antibiotika können eine vorübergehende Laktoseintoleranz auslösen, da sie die Laktaseproduktion des Darms beeinflussen.
  • Infektion. Nach einem Anfall von infektiösem Durchfall, manche Menschen können eine vorübergehende Laktoseintoleranz entwickeln, die sich normalerweise nach einigen Tagen oder Wochen bessert.

Was sind die Anzeichen und Symptome einer Laktoseintoleranz?

Eine Laktoseintoleranz kann eine Vielzahl von Symptomen verursachen. Es hängt alles davon ab, wie viel Milchprodukte oder milchhaltige Lebensmittel Menschen konsumieren und wie wenig Laktase ihr Körper produziert.

Normalerweise innerhalb von 30 Minuten bis 2 Stunden nach dem Essen, jemand mit Laktoseintoleranz hat:

  • Brechreiz
  • Bauchkrämpfe
  • Blähungen
  • Gas
  • Durchfall

Wie wird eine Laktoseintoleranz diagnostiziert?

Wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben könnten, Der Arzt wird Sie nach Ihren Symptomen und Ihrer Ernährung fragen. Sie können den Atem vor und nach dem Trinken von Laktose auf Wasserstoffgehalt testen. Normalerweise ist sehr wenig Wasserstoffgas im Atem nachweisbar. Aber unverdaute Laktose im Dickdarm wird abgebaut und bildet verschiedene Gase, einschließlich Wasserstoff.

Wenn Sie einen Wasserstoff-Atemtest haben, Sie blasen in ein Röhrchen für eine Anfangsprobe. Dann schluckst du einen Drink mit Laktose drin, Warte eine Weile, und wieder in den Schlauch einatmen. Sie werden 2 Stunden lang jede halbe Stunde in die Röhre blasen, um den Wasserstoffgehalt zu messen. Bei einer Laktoseintoleranz sollten die Werte mit der Zeit steigen.

Ärzte können auch herausfinden, ob jemand Laktose verdauen kann, indem sie das Vorhandensein von Laktase mit einem Endoskopie . Während dieses Vorgangs, Ärzte sehen sich das Innere des Darms an, indem sie einen langen Schlauch mit einer Lampe und einer winzigen Kamera am Ende in den Mund einführen.

Ein Arzt kann dann Gewebeproben und Bilder vom Inneren des Darms entnehmen. In einer dieser Gewebeproben kann die Menge an Lactase-Enzym gemessen werden.

Wie wird eine Laktoseintoleranz behandelt?

Menschen können mit einer Laktoseintoleranz umgehen, indem sie nicht so viel Milch trinken und weniger Milchprodukte essen. Die meisten können eine kleine Menge Milchprodukte essen. Aber sie müssen es mit anderen Lebensmitteln essen, die keine Laktose enthalten und nicht zu viel Milchprodukte auf einmal essen.

Sie können feststellen, dass andere Milchprodukte, wie Joghurt und Käse, sind leichter verdaulich als Milch. Laktosefreie Milch ist auch eine gute Möglichkeit, Kalzium problemlos in die Ernährung aufzunehmen. Es kann auch hilfreich sein, ein Ernährungstagebuch zu führen, um zu erfahren, welche Lebensmittel Sie vertragen oder nicht.

Auch ein Laktase-Enzympräparat kann helfen. Die Einnahme vor dem Verzehr von Milchprodukten hilft Ihrem Körper, den Laktosezucker in Milchprodukten zu verdauen und Schmerzen vorzubeugen. Krämpfe, Blähungen, Gas, und Durchfall.

Was ist mit Kalzium?

Milchprodukte sind die beste Quelle für Kalzium , ein Mineral, das für das Knochenwachstum wichtig ist. Weil Teenager ungefähr 1 brauchen, 300 Milligramm (mg) Kalzium pro Tag, Experten empfehlen, dass auch Menschen mit Laktoseintoleranz einige Milchprodukte in ihre Ernährung aufnehmen.

Sie können auch milchfreie Produkte essen wie:

  • mit Kalzium angereicherter Saft oder Sojamilch
  • Grün, Blattgemüse wie Brokkoli, Grünkohl, Grünkohl, und Rübengrün
  • Bohnen
  • Lachs
  • Mandeln
  • Sojabohnen
  • Trockenobst
  • Tofu

Es ist eine gute Idee, mit einem registrierten Ernährungsberater zu sprechen. Sie sind in Ernährung geschult und können Ihnen Alternativen zum Essen einfallen lassen und eine ausgewogene Ernährung entwickeln, die viel Kalzium für die Entwicklung starker Knochen liefert. Einige Jugendliche benötigen möglicherweise Kalzium- und Vitamin-D-Ergänzungen.

Was sollte ich sonst noch wissen?

Hier einige Tipps zum Umgang mit Laktoseintoleranz:

  • Wählen Sie laktosereduzierte oder laktosefreie Milch.
  • Nehmen Sie ein Lactase-Enzympräparat (wie Lactaid) ein, bevor Sie Milchprodukte zu sich nehmen. Diese können in Tropfen oder Tabletten eingenommen und sogar direkt in die Milch gegeben werden.
  • Wenn Sie Milch trinken oder laktosehaltige Lebensmittel essen, Essen Sie andere laktosefreie Lebensmittel zur gleichen Mahlzeit, um die Verdauung zu verlangsamen und Probleme zu vermeiden. (Zum Beispiel, Wenn Sie einen Milchshake trinken möchten, trinke es nicht alleine. Habe was anderes dabei, wie ein gesundes Sandwich.)
  • Trinken Sie Säfte, die mit Kalzium angereichert sind.
  • Essen Sie eine Vielzahl von milchfreien Lebensmitteln, die reich an Kalzium sind, wie Brokkoli, Bohnen, Tofu, oder Sojamilch. Betrachten Sie Hartkäse wie Cheddar, die weniger Laktose enthalten.
  • Joghurts, die aktive Kulturen enthalten, sind leichter verdaulich und verursachen viel weniger Laktoseprobleme.
  • Lernen Sie, Lebensmitteletiketten zu lesen. Laktose wird einigen Boxen hinzugefügt, Dosen, gefroren, und zubereitete Speisen wie Brot, Getreide, Mittagessen Fleisch, Salat Soße, Mischungen für Kuchen und Kekse, und Kaffeeweißer. Achten Sie auf bestimmte Wörter, die bedeuten könnten, dass das Lebensmittel Laktose enthält:Butter, Käse, Creme, getrocknete Milch, Milchfeststoffe, Milchpulver, und Molke, zum Beispiel.

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