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Alimentos que estimulam o cérebro para crianças

Durante os primeiros 36 meses de vida do seu filho, seu cérebro está crescendo, crescendo, crescendo enquanto ela absorve tudo ao seu redor e descobre como pensar, reagir e resolver problemas importantes.

Atividades como ler para seu filho, ouvir música, construir com blocos juntos, brincar com ele e deixá-lo explorar o ambiente ao seu redor estimulam o desenvolvimento do cérebro. Mas essas não são as únicas maneiras de ajudar o cérebro do seu filho a florescer; alimentá-la com alimentos nutritivos também é importante.

Alimentos que contêm antioxidantes, colina, ácidos graxos ômega-3 e carboidratos complexos são particularmente úteis para melhorar a saúde do cérebro. É claro que uma dieta constante de alimentos para o cérebro não é garantia de que seu filho crescerá e se tornará um cientista de foguetes. Mas garantir que seu filho receba muitos desses nutrientes essenciais é um começo inteligente.

Os melhores nutrientes que estimulam o cérebro para crianças

Não existe um nutriente “sem importância”, mas esses quatro são particularmente bons para a cabeça do seu filho.

• Antioxidantes: Esses nutrientes protegem o cérebro (e o corpo) do seu filho do desgaste normal.
• Colina: A colina é um nutriente essencial para o desenvolvimento do cérebro, memória e função muscular. Também ajuda o cérebro a se comunicar com o resto do corpo e pode ajudar a regular o humor.
• Ácidos graxos ômega-3: Essas gorduras saudáveis ​​– incluindo ALA, DHA e EPA – são cruciais para o desenvolvimento do cérebro e dos olhos e podem ajudar a estabilizar o humor.
• Carboidratos complexos: Carboidratos complexos são grãos integrais ricos em fibras. Eles são cruciais para o funcionamento do cérebro porque são sua principal fonte de combustível. Quando o corpo absorve carboidratos complexos, eles são decompostos em glicose, que o corpo e o cérebro usam como energia.

Se você está pensando que glicose é uma palavra chique para açúcar, lembre-se de que doces e balas não fazem a nota aqui. Esses são carboidratos processados ​​ou refinados que são pobres em vitaminas, minerais e fibras saudáveis, e também podem causar aumento e queda de açúcar no sangue.

A fibra em carboidratos complexos, por outro lado, retarda a absorção de energia do corpo, o que garante que o cérebro receba um suprimento lento e constante de combustível.

Os melhores alimentos para estimular o cérebro para crianças
Muitos dos melhores nutrientes para estimular o cérebro são encontrados em frutas e vegetais de cores vivas, frutos do mar, nozes e grãos integrais, incluindo:

• Carne
• Brócolis
• Couve-flor
• Mirtilos
• Amoras
• Framboesas
• Morangos
• Salmão
• Camarão
• Vieiras
• Tofu
• Semente de linhaça
• Sementes de chia
• Nozes
• Ovos e iogurte enriquecidos com ômega-3
• Grãos integrais (pão, cereais, massas, bolachas, arroz integral)

Como incorporar nutrientes que estimulam o cérebro na dieta do seu filho

Boas notícias:você pode encontrar nutrientes que melhoram o cérebro, como antioxidantes e carboidratos complexos, em muitos dos alimentos que seu filho já adora.

Para bebês

Quando seu filho tiver cerca de 6 meses de idade, ele provavelmente estará pronto para alimentos sólidos. Aqui estão algumas maneiras de incorporar frutas e grãos integrais em sua dieta.

• Purê de frutas vermelhas: Você encontrará antioxidantes em toneladas de frutas e vegetais – principalmente bagas. Quanto mais colorido o alimento, mais rico em antioxidantes ele tende a ser. Jogue um punhado de frutas vermelhas no liquidificador com um pouco de leite materno ou fórmula e bata até ficar homogêneo.
• Cereais infantis integrais: Você não precisa iniciar seu filho com cereais infantis, mas se o fizer, o tipo de grão integral é uma ótima opção. Para adicionar uma dose de antioxidantes que estimulam o cérebro, misture o cereal com um pouco de purê de frutas vermelhas.
• Panquecas de trigo integral: Tentando o desmame conduzido pelo bebê? Tente cortar panquecas de trigo integral em tiras e deixar seu bebê gomá-las. Para um bônus antioxidante, faça panquecas caseiras com pequenos pedaços esmagados de frutas assadas na massa.

Para crianças

Seu pequeno está se tornando um comedor exigente? Veja como atormentar as papilas gustativas do seu filho – e certifique-se de que ele está recebendo os nutrientes que seu corpo e cérebro em crescimento precisam.

• Manteiga de amendoim e “geleia”: Um favorito das crianças, o clássico sanduíche de manteiga de amendoim e geleia é uma potência para o cérebro quando é feito com pão integral, manteiga de amendoim enriquecida com ômega-3 e fatias de mirtilos, framboesas ou morangos ricos em antioxidantes em vez de geléia.
• Iogurte e frutas: Misture frutas frescas ao iogurte natural, que é rico em colina. Os mirtilos, em particular, são repletos de antioxidantes. Morangos, framboesas e amoras também são ótimas opções. Seu filho vai adorar os toques de cor e o sabor da doçura (natural).
• Salmão: Sirva pequenos pedaços de filés de salmão para o jantar (certifique-se de remover os ossos) ou espalhe a salada de salmão (você pode prepará-la como faria com a salada de atum) em pão integral ou enfiado dentro de um bolso de pita para o almoço.
• Ovos mexidos: Misture alguns ovos enriquecidos com ômega-3 – a gema, em particular, também é rica em colina – e adicione espinafre, pequenos pedaços de brócolis e queijo.

Para crianças menores

Claro, você pode servir uma tigela de cereais integrais e leite. Mas existem outras maneiras (mais criativas) de fornecer nutrientes que melhoram o cérebro para seu filho em crescimento.

• Batido: Coloque um pouco de iogurte grego e frutas, junto com um pouco de leite, no liquidificador para fazer um smoothie - um bom café da manhã para crianças em fuga.
• Torrada com fatias de frutas: Entediado com PB&J? Tente fazer para seu filho um sanduíche aberto em uma fatia de pão integral torrado, coberto com manteiga de amendoim enriquecida com ômega-3 e fatias de morango.
• Refogado: Para uma refeição repleta de colina, tente fazer um refogado com cubos de tofu ou carne magra, brócolis e couve-flor servidos com macarrão soba de trigo sarraceno.
• Combinação de trilhas: Se o seu filho não é alérgico a nozes, você pode fazer um lanche para estimular o cérebro com nozes, cereais integrais (como Cheerios) e algumas frutas secas, como mirtilos e cranberries. Além de ser uma fonte de ômega-3, nozes, sementes e manteigas de nozes/sementes são boas fontes da vitamina E antioxidante, que protege as membranas das células cerebrais contra danos.