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Aveia para bebês:tipos, benefícios e receitas para experimentar

A aveia para bebês é uma excelente opção de alimento que pode fornecer nutrientes essenciais, como fibras, proteínas e vitaminas, para permitir um crescimento e desenvolvimento saudáveis. Além disso, a maioria dos bebês pode comer aveia, uma vez que foram introduzidos aos sólidos.

A diferença entre aveia e aveia deve primeiro ser entendida. Aveia refere-se a aveia inteira, que tem a casca intacta. Enquanto isso, aveia refere-se a aveia processada sem casca. Com base em quanto a aveia foi processada, a aveia está disponível em várias variações no mercado.

Leia este post para saber mais sobre os tipos de aveia, benefícios para a saúde, o melhor tipo para bebês, como selecionar e armazenar aveia, se os bebês podem ser alérgicos à aveia e como preparar cereais de aveia de acordo com a idade dos bebês. .

Quando os bebês podem comer aveia?
De acordo com as Diretrizes Dietéticas para Americanos 2020-2025, bebês de seis meses que comem vários sólidos também podem comer aveia. No entanto, você pode introduzir o mesmo aos quatro meses de idade após consultar seu pediatra. O médico verificará os sinais de prontidão, após o qual o bebê receberá o sinal verde para iniciar os sólidos. Se isso acontecer, você pode consultar seu médico e introduzir aveia.

Benefícios da aveia para a saúde para bebês
Seu bebê pode desfrutar dos seguintes benefícios para a saúde com uma dieta de aveia:

1. Fornece nutrição para bebês com alergia ao glúten :Bebês alérgicos ao glúten não podem consumir grãos como trigo, centeio e cevada que fornecem nutrição essencial. Mas eles podem comer aveia, que não contém glúten e tem as mesmas vitaminas e minerais que os grãos essenciais. A aveia ajuda a melhorar o valor nutricional de uma dieta sem glúten, o que pode levar a deficiências nutricionais em bebês .

2. Ajuda na constipação :como a aveia é rica em fibras, ela pode ajudar a combater a constipação. Especialistas médicos recomendam que a aveia faça parte da dieta quando o indivíduo tem constipação, e essa sugestão funciona até mesmo para bebês .

3. Bom para imunidade :De acordo com a Academia de Nutrição e Dietética, a aveia contém uma fibra solúvel chamada beta-glucanas que pode fortalecer o sistema imunológico. Portanto, o consumo regular de aveia pode manter o sistema imunológico saudável, o que é uma vantagem para um bebê em crescimento.

4. Pode ajudar a reduzir a inflamação :A aveia contém compostos chamados avenantramidas que podem ajudar a reduzir a inflamação causada por vários motivos, incluindo infecções e feridas. Bebês com algumas doenças autoimunes podem se beneficiar das propriedades anti-inflamatórias da aveia.

5. Melhora a sensibilidade à insulina :Bebês nascidos com diabetes tipo 1 congênito podem se beneficiar do consumo de aveia, pois o grão pode reduzir a resistência à insulina. Isso significa que o corpo usa melhor a insulina injetada, reduzindo o efeito do diabetes.

6. Alimentos vitais para bebês com DRGE :Uma das opções de tratamento para bebês com doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) envolve dar-lhes alimentos sólidos na forma de purês mais espessos. A Academia Americana de Pediatria (AAP) sugere o uso de aveia como um meio seguro e saudável de engrossar alimentos para esses bebês.

A aveia que é processada para remover a casca ou a cobertura é chamada de aveia. É isso que encontramos no mercado. Mas esta aveia é de vários tipos.

Tipos de aveia
Quando você vai comprar aveia, é bem provável que encontre as seguintes variedades de opções de aveia no mercado:

1. Aveia em flocos
A imagem que vem à sua mente quando você pensa em aveia é provavelmente a de aveia em flocos. A aveia em flocos são flocos de aveia derivados de grãos de aveia inteiros. Eles são feitos ao vapor de grãos de aveia descascados (sem pele) e depois passando-os por um rolo antes de secar. A aveia em flocos vem em duas variedades:aveia de cozimento lento e aveia de cozimento rápido.

2. Farinha de aveia grossa
O grão de aveia integral, e não o grão de aveia refinado, é triturado para formar uma farinha grossa repleta de fibras. É bastante provável que uma mistura de cereais de aveia infantil contenha farinha de aveia, pois se mistura bem com água quente.

3. Aveia instantânea
Este é o tipo de aveia mais processado. O grão de aveia é fervido, enrolado e depois seco antes de ser embalado. A aveia instantânea é semi-cozida e geralmente é encontrada nos cereais infantis prontos para o consumo que podem ser preparados apenas adicionando água quente ou fervente.

4. Grão de aveia integral descascado
Se a aveia instantânea é mais processada, os grãos de aveia integral são os menos processados. O grão de aveia integral descascado, também chamado de sêmola de aveia integral, é a aveia crua em sua forma mais pura, com 100% de seu valor nutricional intacto.

5. Aveia cortada em aço
Grãos de aveia inteiros que são cortados em pequenos pedaços por poderosas lâminas de aço são chamados de aveia cortada em aço. Eles contêm o mesmo valor nutricional dos grãos de aveia integral, mas cozinham mais rápido, pois o grão é quebrado em pedaços menores.
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Depois de perceber que há uma variedade de aveia, sabemos o que você está pensando.

Qual ​​é o melhor tipo de aveia para o bebê?
A aveia cortada em aço é a melhor para bebês, pois não é processada e retém todos os nutrientes da aveia integral. Você pode usar aveia cortada em aço em várias receitas de comida para bebê conforme sua conveniência.

Como selecionar e armazenar aveia para bebês?
Selecionando aveia :Ao selecionar aveia cortada em aço ou cereal de aveia infantil padrão, procure opções sem adição de conservantes, açúcar, sal e aromatizantes.

Armazenamento :Coloque o pote de aveia em um local fresco e seco. Assim como qualquer outro grão, a aveia pode ser suscetível à infestação de pragas. Certifique-se de manter a área de armazenamento limpa e use medidas anti-pragas. Evite comprimidos ou sachês anti-pragas, pois podem prejudicar o bebê.

Compre quantidades menores que você pode consumir em um curto período. Se você pretende armazenar aveia por um período prolongado, coloque-a em um recipiente hermético ou em uma bolsa Ziplock e coloque-a no freezer. A baixa umidade e o ambiente de baixa temperatura no freezer evitam que a aveia fique encharcada, mantendo as pragas afastadas.

Como processar aveia para bebês?
Aqui está como você pode cozinhar aveia em flocos / aveia infantil e aveia cortada em aço:

Cozinhar aveia em flocos/aveia infantil para um bebê

• Deixe a aveia de molho na água por um minuto.
• Cozinhe-os por 10 a 15 minutos ou conforme o tempo recomendado na embalagem.
• Adicione mais água ou leite para ajustar a consistência.
• Resfrie e misture a aveia cozida para preparar um mingau de aveia para o bebê.

Cozinhar aveia cortada em aço para bebês
A aveia cortada em aço é um grão integral e, portanto, requer um tempo de cozimento adicional.

• Cozinhe a aveia cortada em aço por dez minutos e deixe-a de molho em água fervida durante a noite (11-12 horas).
• De manhã, ferva a aveia novamente, desta vez por 15 a 20 minutos em fogo médio.
• Continue mexendo para que cozinhem uniformemente.
• Depois de cozida, deixe a aveia esfriar. Misture para fazer mingau.
• Você pode usar leite em vez de água e seguir o mesmo processo de preparação.

Além de tê-los com leite, a aveia pode ser combinada com vários outros alimentos para fazer deliciosas receitas de papinha de aveia.

Combinações de alimentos para bebês de aveia
A aveia tem um sabor melhor quando combinada com os seguintes alimentos:

• O leite costuma ser a principal escolha para acompanhar a aveia. Você pode fazer um delicioso mingau cozinhando aveia com leite.

• Quase todos os tipos de frutas ficam bons com aveia. Frutas, como banana com polpa naturalmente doce, combinam bem com aveia.

• Cozinhe legumes picados com aveia para fazer mingau saboroso para um bebê.

• A carne pode ser combinada com a aveia da mesma forma que os vegetais. Você pode fazer um delicioso mingau de aveia com carne usando apenas aveia, carne e água.

• A aveia também pode ser combinada com iogurte para formar smoothies para bebês; é uma combinação perfeita de uma refeição pré-probiótica para o seu bebê.

A aveia tem um ótimo sabor com quase todos os alimentos, o que significa que ela pode fazer parte da dieta do seu bebê. Mas as alergias são sempre uma preocupação ao introduzir novos alimentos aos bebês.

Um bebê pode ser alérgico a aveia?
Um bebê pode ser alérgico à aveia, mas as chances são poucas. A AAP afirma que a aveia é menos propensa a causar alergia do que outros grãos, como trigo ou centeio, e, portanto, é segura para ser incluída na dieta de um bebê .

No entanto, se o seu bebê for alérgico à aveia, ele apresentará sintomas como vômito, náusea, urticária, dor abdominal, letargia e inchaço do rosto.

Uma manifestação extrema de alergia alimentar é a síndrome da enterocolite induzida por proteína alimentar (FPIES), na qual sintomas como vômitos, dor abdominal e diarreia são graves. Leve seu bebê ao médico imediatamente se suspeitar que ele está apresentando sinais de alergia alimentar.

Como preparar o cereal de aveia para o bebê?
Abaixo estão algumas receitas que você pode tentar para o seu bebê, dependendo da idade.

Aveia para uma criança de 4 meses
Iniciar sólidos para um bebê de quatro meses é uma decisão que você precisa tomar após consultar seu pediatra. Isso só acontecerá se seu bebê apresentar certos sinais de desenvolvimento que são obrigatórios para iniciar os sólidos. Depois de obter um sinal verde, você pode tentar o seguinte:

Receita de mingau de aveia

O que você precisa:

• ½ xícara de aveia em flocos orgânica
• Água (conforme necessário)

Como:

1. Pegue um liquidificador e coloque meia xícara de aveia nele.
2. Ferva bastante água em uma panela. Adicione a aveia mexendo delicadamente.
3. Deixe cozinhar bem. Mexa ocasionalmente.
4. Depois de cozido, deixe esfriar e sirva.

Esta é a maneira mais simples de introduzir a aveia ao seu bebê. Depois de sentir que o bebê está acostumado com o sabor, você pode tentar adicionar purês de frutas e vegetais à aveia. Você também pode adicionar leite materno e leite de fórmula a esta receita. No entanto, fique atento aos sinais de alergias e intolerância, se houver.

Aveia para crianças de 6 meses
Quando o bebê tem seis meses de idade, seu sistema digestivo está relativamente desenvolvido. Eles podem ser introduzidos a uma variedade de frutas, vegetais e cereais para obter os nutrientes ideais. Assim, agora é a hora que a receita de aveia pode ser preparada de forma mais elaborada. Algumas opções que você pode experimentar para o seu bebê são panquecas de aveia, upma de aveia, sobremesa de aveia e smoothie de aveia.

Receita de upma de aveia

O que você precisa:

• 1 xícara de aveia em flocos orgânica
• 1 xícara de legumes (cenoura, pimentão, ervilha, cebola e tomate)
• 1 colher de chá de sementes de cominho
• Óleo para refogar
• Sal (a gosto)
• Água (conforme necessário)

Como:

1. Pegue uma panela e despeje uma colher de chá de óleo nela.
2. Coloque a panela em fogo médio e deixe o óleo aquecer.
3. Depois que o óleo estiver aquecido, adicione as sementes de cominho e deixe-as crepitar.
4. Agora adicione todos os legumes picados na panela e refogue-os.
5. Como os legumes estão meio cozidos, adicione aveia e água na panela enquanto mexe a mistura continuamente.
6. Neste ponto, coloque a panela em fogo baixo e continue mexendo a mistura. Adicione sal a gosto.
7. Após 2-3 minutos, cubra a panela com uma tampa e deixe a aveia cozinhar por 5-7 minutos.
8. Depois de cozido, deixe esfriar e sirva.

Você pode personalizar a receita de acordo com os gostos e desgostos do seu bebê. Essas receitas são ideais para serem servidas no café da manhã ou no almoço. Existem muitas outras receitas deliciosas de aveia que você pode experimentar para o seu bebê. Essas receitas não são apenas saudáveis, mas também suntuosas o suficiente para manter seu bebê satisfeito por mais tempo.

Tem mais algumas perguntas sobre como dar aveia ao seu bebê? Leia.

Perguntas frequentes
1. A aveia é melhor do que o cereal de arroz para bebês?

Sim. A aveia contém mais fibras do que o cereal de arroz e, portanto, é boa para a digestão. Alguns bebês podem desenvolver constipação quando alimentados apenas com cereais de arroz. Especialistas em pediatria veem a aveia como uma alternativa promissora ao cereal de arroz para aliviar a constipação em bebês.

2. Devo preferir aveia orgânica em vez de aveia regular?

Sim, você pode escolher aveia orgânica em vez de aveia regular. A aveia não está na lista dos alimentos mais contaminados com pesticidas, embora possa conter vestígios de pesticidas . Portanto, comprar variantes orgânicas é sempre uma boa ideia.

3. Com que frequência devo dar cereal de aveia ao meu bebê?

Você pode adicionar algumas colheres de aveia à dieta sólida do seu bebê todos os dias. A quantidade de aveia depende inteiramente da sua preferência pessoal. Três a quatro colheres de aveia todos os dias podem fornecer fibra e nutrição adequadas para um bebê em crescimento.

4. O cereal de aveia gera gases nos bebês?

Não. Não há nenhuma evidência científica para dizer que a aveia pode levar a bebês com gases.

Aveia para bebês é uma escolha saudável porque contém fibras, proteínas e vitaminas, ajudando assim a prevenir a constipação e aumentar a imunidade. Depois de consultar um médico, você pode apresentá-lo ao seu bebê aos quatro ou seis meses. A aveia é uma escolha segura para os bebês e pode ser introduzida como o primeiro alimento sólido porque tem menos chances de causar alergias. No entanto, ainda é importante ficar de olho no seu filho após a introdução da aveia. Consulte um médico se notar sintomas, como vômitos, inchaço ou dor abdominal.