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Bacon para bebês:segurança, idade certa e alternativas

Bebês podem comer bacon? Vamos explorar. O bacon é um produto de carne processado feito de cortes curados com sal de costelas de porco, barriga, ombro, bochechas e lombo. Quando consumido em quantidades limitadas, é uma fonte de vários micronutrientes e proteína magra de alta qualidade. Mas os bebês podem comer bacon para aproveitar esses benefícios nutricionais? Qual é a idade certa e as maneiras apropriadas para o seu filho comer bacon?

Conhecer esses detalhes é necessário, pois geralmente não é recomendado alimentar os bebês com bacon. Continue lendo enquanto contamos mais sobre a segurança do bacon para bebês, a idade certa para se alimentar, seus possíveis benefícios à saúde, possíveis efeitos colaterais e alternativas saudáveis ​​​​de bacon que você pode dar ao seu bebê.

É seguro que os bebês comam bacon?
É bom apresentar ao seu bebé uma variedade de novos alimentos, no entanto existem alguns alimentos como fiambre, bacon, salsichas, etc., que devem ser introduzidos a partir de uma certa idade e após consulta com o pediatra. O bacon tem grandes quantidades de gordura saturada, sódio e aditivos alimentares, como nitritos, tornando-o inadequado para bebês com idade inferior a 12 meses. Os rins do bebê não estão totalmente desenvolvidos para lidar com a comida com alto teor de sal. Outros aditivos no bacon também podem afetar negativamente o corpo do bebê.

Quando os bebês podem comer bacon?
Não existe uma idade padrão para introduzir o bacon. A maioria dos bebês começa a comer uma grande variedade de sólidos aos 12 meses de idade. Alguns pais introduzem alimentos como bacon aos 14 meses, enquanto outros preferem esperar até 24 meses.

Os especialistas recomendam limitar a carne processada e os alimentos com alto teor de sal, mesmo para crianças com mais de 24 meses. Consulte um pediatra ou nutricionista pediátrico antes de adicionar bacon à dieta do pequeno. Um profissional de saúde também pode orientá-lo sobre o tamanho seguro da porção de bacon para seu filho.

Possíveis benefícios de saúde do bacon para bebês e crianças pequenas
Alimentar bacon, que tem um perfil impressionante de macro e micronutrientes, em quantidades limitadas como parte de uma dieta bem equilibrada pode trazer alguns benefícios aos bebês. No entanto, você não precisa dar bacon ao bebê exclusivamente para esses benefícios. É importante notar que quando falamos sobre os benefícios do bacon, estamos nos referindo ao bacon não curado de alta qualidade feito de carne suína de origem responsável.

1. Pode fornecer proteína animal de alta qualidade: Uma onça (28,3 gramas) de bacon canadense cozido pode fornecer oito gramas de proteína de alta qualidade. O bacon canadense é um corte magro de bacon retirado da parte de trás da carne de porco e tem quantidades relativamente boas de proteína magra e menos gordura saturada. Uma proteína de alta qualidade tem todos os aminoácidos essenciais que são vitais para o crescimento.

2. Rico em micronutrientes importantes: O bacon pode fornecer micronutrientes vitais, como zinco, selênio, fósforo e vitaminas A, E, B1, B3, B6 e B12 e minerais como cálcio, ferro, potássio, magnésio e fósforo que podem desempenhar um papel no crescimento dos bebês.

O bacon também fornece quantidades significativas de colina que podem ajudar a manter várias funções fisiológicas, como o desenvolvimento neurocognitivo . 

Possíveis efeitos colaterais do bacon para bebês e crianças pequenas
O consumo regular de uma grande quantidade de bacon pode causar efeitos colaterais.

1. Pode causar ganho de peso indesejado: O consumo excessivo de bacon fornece uma grande quantidade de gorduras saturadas que podem contribuir para o ganho de peso indesejado em bebês. A longo prazo, uma dieta rica em gorduras saturadas pode aumentar o risco de obesidade .

2. Pode prejudicar os rins: Uma fatia média (oito gramas) de bacon cozido contém 0,135 gramas de sódio. Crianças de até três anos precisam de 0,8 gramas de sódio por dia, e uma fatia de bacon sozinha fornece 17% de seu valor diário de sódio. Portanto, o consumo excessivo de bacon pode levar ao excesso de sódio no corpo que pode prejudicar os rins.

3. Pode afetar a saúde geral: O bacon contém nitritos adicionados que previnem o crescimento bacteriano e realçam seu sabor. O cozimento do bacon provoca uma reação entre as aminas da proteína da carne e os nitritos levando à formação de nitrosaminas, que são consideradas cancerígenas . O consumo excessivo de bacon pode expor o bebê a uma grande quantidade de nitrosaminas, o que pode ser ruim para o corpo em desenvolvimento. 

4. Pode causar problemas de digestão: Os bebês podem ter dificuldade em digerir, causando desconforto abdominal e intestinos irregulares.

Alternativas saudáveis ​​de bacon para bebês
Certos alimentos podem ser alternativas mais saudáveis ​​ao bacon para bebês e crianças pequenas.

• Bacon vegetariano: É feito de vegetais, como cenoura e berinjela, e grãos, como trigo. Tempeh e pedaços de soja, ambos derivados da soja, são usados ​​para fazer tiras caseiras parecidas com bacon. Tanto o tempeh quanto o tofu contêm muito menos gordura que o bacon e não contêm colesterol. As crianças geralmente podem consumir produtos de soja após os dois anos de idade, mas consulte um pediatra antes de adicionar soja à sua dieta. Você também pode substituir por cogumelo, que tem sabor de carne, é muito pobre em gordura, é rico em vitamina B e livre de colesterol.

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• Frango: Bebês acima de seis meses de idade podem consumir frango em pequenas quantidades. Você pode usar frango picado para criar empanados de frango caseiros que lembram bacon. Prefira cortes de frango frescos e orgânicos, como peito, que são ricos em proteínas e pobres em gorduras.

• Turquia: O peru é um dos alimentos ricos em ferro com quantidades consideráveis ​​de proteína. Bebês com mais de seis meses podem comer peru. Você pode alimentar seu bebê com peru em purê ou usar peru picado para criar bacon caseiro. Isso é mais parecido com o sabor do bacon, mas com menos calorias e gordura do que o bacon.

• Peixe: O peixe é rico em proteínas de alta qualidade e nutrientes essenciais, incluindo ácidos graxos ômega-3, e pobre em gordura. Crianças com mais de dois anos podem comer com segurança cerca de 30 gramas de peixe, como salmão e atum, uma a duas vezes por semana. Nuggets de peixe caseiros podem ser um excelente substituto para o bacon.

O bacon é um tipo de carne processada rica em proteínas e micronutrientes. No entanto, o bacon para bebês não é recomendado, pois contém gordura saturada, sal e outros aditivos. Você pode adicionar pequenas quantidades de bacon quando seu filho começar a comer vários alimentos, incluindo carne vermelha. Mas consulte seu pediatra. Comer bacon em grandes quantidades desde tenra idade pode causar ganho de peso indesejado, problemas renais ou problemas de digestão. Você pode adicionar pequenas quantidades de bacon como parte de uma dieta equilibrada ou optar por alternativas mais saudáveis ​​para o seu filho.