10 recettes faciles de courgettes (courgettes) pour les tout-petits

La courgette ajoute également de la variété au régime alimentaire de votre tout-petit et améliore la composition nutritionnelle du repas. Vous trouverez ci-dessous quelques recettes de courgettes intéressantes que vous pourriez essayer pour votre tout-petit.

Recettes de courgettes pour les tout-petits

Certaines recettes incluent du beurre et du fromage. Ceux-ci peuvent être omis si vos tout-petits ont des problèmes d'obésité comme une stéatose hépatique, des triglycérides élevés et un IMC en surpoids. Vous pouvez les remplacer par des alternatives saines comme la compote de pommes.

1. Tartes aux courgettes

Les tout-petits sont encore à l'âge où ils connaissent diverses textures et saveurs. Cette recette est un bon complément à leur alimentation pour les aider à explorer davantage. Cette recette contient les bienfaits du maïs, du fromage, des pommes de terre et des courgettes, le tout dans une seule recette. Votre tout-petit peut l'avoir comme collation de midi ou comme gâterie du soir.

Vous aurez besoin :

• 1 tasse de pommes de terre (râpées)
• 1 courgette (râpée)
• ¼ tasse de semoule de maïs
• ¼ tasse de fromage cheddar (râpé)
• ½ cuillère à soupe de sel casher
• ¼ de cuillère à café de piment en poudre
• ¼ cuillère à soupe de poudre d'oignon
• 1 œuf
• Huile d'olive vierge

Comment :

1. Préchauffer le four à 400 °F (204 °C). Vaporiser un plat allant au four avec l'huile.
2. Placer les courgettes et les pommes de terre sur un torchon et essorer l'eau. Mettez les légumes dans un bol et ajoutez les autres ingrédients.
3. Placez le mélange dans le moule graissé et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Servez ces tatouages ​​avec de la sauce tomate maison ou du houmous.

2. Écrasé de courgettes

Cette recette est simple à préparer et facile à nourrir. Servez-le lorsque votre tout-petit a envie d'une collation.

Vous aurez besoin :

• 3 courgettes (hachées)
• 1 oignon (haché)
• Huile d'olive
• Paprika fumé

Comment :

1. Placer les légumes sur une plaque allant au four et saupoudrer de paprika. Ajouter un peu d'huile d'olive sur le dessus.
2. Faites-le rôtir au four pendant 40 minutes et laissez-le refroidir.
3. Mettre le mélange dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
4. Servir dans un bol avec du houmous ou une sauce maison.

3. Courgettes au fromage

Cette recette est une combinaison alléchante de fromage, de courgette et de jalapeno. Votre tout-petit peut profiter de cette courgette au fromage comme collation en soirée. 

Vous aurez besoin :

• 1 càs de beurre
• 1 courgette râpée
• 1 tasse de fromage
• ¼ tasse de jalapeno (coupé en dés)
• ¼ tasse de flocons d'oignon
• ¼ tasse de grains de maïs bouillis

Comment :

1. Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les courgettes. Cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2. Ajouter le reste des ingrédients et cuire pendant cinq minutes.
3. Servez-le chaud pour que le tout-petit puisse profiter des saveurs.

4. Pâtes aux rubans de courgettes

Les pâtes sont un bon choix pour les tout-petits qui pratiquent encore le sevrage dirigé par le bébé. Il peut être servi au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. Cette recette est un complément idéal au régime alimentaire de votre tout-petit car elle établit le bon équilibre entre céréales, légumes et fromage.

Vous aurez besoin :  

• 1 tasse de pâtes de grains entiers
• 1 tasse de fromage
• 2 courgettes vertes (tranchées)
• 2 courgettes jaunes (tranchées)
• 3 càs d'huile d'olive
• 4 gousses d'ail (hachées)
• 1 tasse de bouillon de poulet
• ¼ tasse de parmesan (râpé)
• feuilles de persil et de basilic (hachées)
• Sel au goût

Comment :

1. Cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet.
2. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il devienne brun. Ajouter les courgettes et le bouillon de poulet.
3. Cuire jusqu'à ce que les courgettes deviennent tendres.
4. Maintenant, ajoutez les pâtes, le fromage, le persil, le basilic et le sel. Bien mélanger et cuire pendant cinq minutes.
5. Servir avec une sauce tomate maison.

5. Biscuits aux courgettes et pépites de chocolat

Le chocolat est un favori de tous les temps de la plupart des tout-petits. Cette recette touche le bon accord et donne à votre tout-petit la bonté de la courgette avec la saveur du chocolat. Une délicieuse collation en soirée avec un verre de lait chaud est ce que votre tout-petit chérira.

Vous aurez besoin :

• ¼ tasse de beurre non salé
• ¼ tasse de compote de pommes
• 1 œuf
• ½ tasse de cassonade
• ⅓ tasse de miel
• 1 càs de pâte de vanille
• 1 tasse de farine de millet
• 1 tasse de poudre d'amande
• ½ cuillère à soupe de bicarbonate de soude
• ¼ de cuillère à soupe de sel
• ¼ de cuillère à soupe de cannelle en poudre
• 1 tasse de courgettes (râpées)
• ½ tasse de pépites de chocolat

Comment :

1. Préchauffer le four à 350 °F (176 °C).
2. Mélanger le beurre, l'œuf, la compote de pommes, le miel, le sucre et la pâte de vanille dans un bol.
3. Ajouter le bicarbonate de soude, la poudre d'amande, la farine, le sel et la poudre de cannelle. Enfin, ajoutez les courgettes et mélangez bien.
4. Faites de petits morceaux de pâte en forme de biscuits et placez-les sur une plaque à biscuits. Ajouter les pépites de chocolat sur le dessus et cuire au four pendant 30 minutes.
5. Servir avec une tasse de lait chaud ou un milk-shake.

6. Muffins aux courgettes et compote de pommes

Les muffins fonctionnent très bien comme bouchées pour les tout-petits. Cette recette vous donne un type qui a les avantages nutritionnels de la courgette et de la compote de pommes ensemble. Vous pouvez servir ces merveilles au petit-déjeuner ou à midi.

Vous aurez besoin :

• ¼ tasse de beurre
• 3 œufs
• ½ tasse d'huile
• ½ tasse de compote de pommes non sucrée
• 1 tasse de cassonade
• 2 cuillères à soupe de pâte de vanille
• 3 tasses de courgettes (râpées)
• 2 tasses de farine de blé entier
• 2 cuillères à soupe de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de gros sel
• 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
• ½ tasse de pépites de chocolat

Comment :

1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C) et graisser une poêle avec du beurre. Gardez la casserole de côté.
2. Maintenant, mélangez les œufs, l'huile, la compote de pommes, la levure chimique, la pâte de vanille et la cassonade dans un bol.
3. Ajouter les courgettes, la farine de blé entier, la poudre de cannelle et le sel. Enfin, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez bien.
4. Une fois que tout est mélangé, versez le mélange dans des moules à muffins. Placez ces moules sur le moule graissé et faites cuire le muffin pendant dix minutes.
5. Servez-les chauds à votre tout-petit avec un yaourt grec aux bleuets.

7. Courgettegâteau au chocolat

Le goût du chocolat est apprécié à tous les âges, et les tout-petits ne font pas exception. Cependant, servir du chocolat chargé de sucre est une préoccupation que vous pourriez avoir. Mais ne vous inquiétez pas puisque cette recette utilise les bienfaits des courgettes avec une saveur envoûtante de chocolat.

Vous aurez besoin :

• ½ tasse de courgettes (râpées)
• ¼ tasse de beurre non salé
• 2 œufs
• ⅓ tasse de yaourt nature
• ⅓ tasse d'huile de canola
• ¾ tasse de cassonade
• 2 càs de pâte de vanille
• 1 ½ tasse de farine de blé entier
• ½ tasse de cacao en poudre
• 1 càs de cannelle en poudre
• 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à soupe de sel

Comment :

1. Préchauffer le four à 350 °F (176 °C).
2. Graissez un moule avec du beurre et gardez-le de côté.
3. Pendant ce temps, essorez l'eau des courgettes et gardez-la de côté.
4. Maintenant, prenez un bol et mélangez les œufs, l'huile, le yaourt, le sucre et la vanille dans un bol. Bien mélanger et s'assurer qu'il ne reste aucun grumeau.
5. Ajouter tous les ingrédients secs et les courgettes. Bien mélanger et verser le mélange dans la casserole.
6. Cuire pendant dix minutes.
7. Servez une tranche avec une tasse de lait chaud le soir.

8. Soupe de courgettes

Les soupes sont émouvantes et apaisantes pour l'intestin. Cette recette de soupe de courgettes donne non seulement de la nutrition, mais elle est également délicieuse. Un complément parfait au repas du soir de votre tout-petit, cette recette est ouverte aux expériences et peut être préparée avec une variété de légumes de saison ainsi que des courgettes.

Vous aurez besoin :

• 1 pomme de terre (hachée)
• 1 courgette (hachée)
• ¼ tasse de coriandre fraîche (hachée)
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de yaourt nature
• 1 ½ tasse de bouillon de légumes
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Comment :

1. Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'ail.
2. Ajouter les pommes de terre et les courgettes et cuire jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres.
3. Ajouter le bouillon et laisser bouillir.
4. Mélanger le yaourt avant de servir.
5. Servez-le chaud garni de coriandre fraîchement hachée.

9. Hachis de courgette

Cette recette est un autre ajout à la liste des collations de votre tout-petit. Cette recette réunit le meilleur de la courgette avec des œufs. Cette recette riche en protéines est parfaite pour répondre aux besoins nutritionnels de votre tout-petit.

Vous aurez besoin :

• 5 tasses de courgettes (râpées)
• 1 oignon rouge (coupé en dés)
• ¼ tasse d'eau
• ½ cuillère à soupe de paprika séché
• 1 gousse d'ail (émincée)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• 4 œufs

Comment :

1. Faites cuire l'oignon dans l'eau pendant cinq minutes.
2. Ajouter les courgettes, l'huile, l'ail, le sel, le paprika et le poivre. Cuire pendant trois minutes.
3. Maintenant, ajoutez les œufs. Couvrir et cuire pendant trois minutes.
4. Servez-le chaud avec du houmous ou une sauce à la menthe maison.

10. Chips de courgettes

La plupart des tout-petits adorent les croustilles. Mais saviez-vous que vous pouvez aussi faire des frites à partir de courgettes ? Les chips de courgettes maison peuvent être une collation délicieuse et croustillante pour votre tout-petit.

Vous aurez besoin :

• 1 courgette (tranchée)
• ½ tasse de farine multigrains
• 1 œuf
• ½ tasse de chapelure
• ½ tasse de fromage (râpé)
• sel et poivre au goût
• 1 tasse d'huile d'olive

Comment :

1. Mettre la farine, l'œuf et la chapelure dans des bols séparés. Saler et poivrer chaque bol.
2. Faites des petites boules de courgettes et trempez-les dans les trois bols.
3. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Placez les boules de courgettes et pressez-les doucement pour créer une forme de chips. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Servez ces croustilles avec du houmous ou une trempette au yogourt de votre choix.

Les recettes de courgettes pour les tout-petits sont les collations saines parfaites. La courgette est un légume polyvalent qui est biologiquement un fruit. Vous pouvez préparer une purée ou une soupe simple et la combiner avec du fromage, des pâtes et même du chocolat pour créer des délices qui font claquer les lèvres. Les nutriments et les fibres contenus dans la courgette sont bénéfiques pour le système immunitaire, la santé musculaire et le système digestif lorsqu'ils sont inclus dans une alimentation saine et équilibrée pour votre tout-petit. Les recettes mentionnées ici obligeront même les plus difficiles à vider leurs assiettes en un rien de temps.