Est-il sécuritaire de passer au lait de soja pour les tout-petits ?
Le lait de soja, comme son nom l'indique, est dérivé du soja. Si vous envisagez d'initier votre tout-petit à ce lait végétal, il faut d'abord considérer les bienfaits du lait de soja pour les tout-petits.
Le lait de soja est une alternative nutritive et végétalienne au lait de vache. Il est riche en protéines et peut être bénéfique pour la santé de votre enfant (). Cependant, si vous envisagez de donner du lait de soja à vos enfants au lieu du lait de vache, vous devez tenir compte de sa valeur nutritionnelle et des effets secondaires possibles.
Faites défiler cet article pour en savoir plus sur la valeur nutritionnelle du lait de soja et s'il est bénéfique pour les tout-petits.
Lait de soja contre lait de vache :
Il existe de nombreuses différences entre le lait de soja et le lait de vache en ce qui concerne le contenu nutritionnel () ().
Il a été constaté que le lait entier a tendance à contenir environ 61 calories, tandis que le lait de soja ne contient que 38 calories par portion de 100 g. En ce qui concerne la teneur en matières grasses, le lait de vache contient 3,2 g de matières grasses contre 2,12 g de matières grasses dans une portion de lait de soja enrichi.
En termes de teneur en protéines, le lait entier et le lait de soja sont presque identiques avec respectivement 3,27 g et 3,55 g.
Teneur en lait de soja et en calcium :
Comparé au lait de vache, le lait de soja est un peu pauvre en calcium () (). C'est pourquoi, si vous décidez de donner du lait de soja à votre tout-petit, vous devez envisager de choisir une forme de lait de soja enrichie en nutriments importants comme le folate, le calcium, les vitamines A, D et B.
Il a également été découvert que le lait de soja contient certains composés appelés phytates, qui ont tendance à diminuer l'absorption du calcium. Vous devrez donc vous assurer que votre tout-petit consomme plus d'aliments riches en calcium s'il a bu du lait de soja (). Vous pouvez choisir d'initier votre tout-petit à des aliments comme le yogourt, le fromage, le saumon en conserve et le jus d'orange enrichi en calcium ().
Le lait de soja est-il bon pour les tout-petits ?
La consommation de lait de soja non enrichi par opposition au lait de vache pourrait créer une carence en calcium chez le tout-petit. Cependant, les enfants en pleine croissance ont besoin de calcium pour le bon développement des os, des dents, des hormones, des muscles et même du système nerveux central. Dans de tels cas, vous pouvez choisir de passer au lait de soja enrichi de calcium et d'autres vitamines importantes ().
En général, le lait de soja peut s'avérer être une option de lait alternative impressionnante pour les enfants intolérants au lait de vache. Cependant, si votre tout-petit est affecté par une allergie au lait, il peut également être allergique aux aliments contenant du soja, y compris le lait de soja.
Dans de tels cas, il est préférable de demander l'avis d'un pédiatre avant de se tourner vers le lait de soja pour les tout-petits.
Les effets secondaires du lait de soja pour les tout-petits :
Il est également important de noter les divers problèmes de santé qui surviennent à la suite de la consommation de lait de soja.
- Le lait de soja est souvent utilisé comme substitut du lait de vache, mais souvent, le lait de soja peut également déclencher de graves réactions allergiques. La consommation de lait de soja peut provoquer des démangeaisons, des éruptions cutanées, des douleurs abdominales, etc. ().
- Le lait de soja contient des phytates qui entravent l'absorption de quelques nutriments tels que le fer, le zinc et le phosphore. Cela peut entraîner quelques carences nutritionnelles si les repas ne sont pas correctement équilibrés ().
Le lait de soja est un lait d'origine végétale qui pourrait constituer une excellente alternative nutritive et végétalienne au lait de vache, en particulier pour les tout-petits intolérants au lait de vache. Le lait de soja présente plusieurs avantages pour les tout-petits, car il est riche en protéines et en autres nutriments. En outre, il a une faible teneur en calories et en calcium, donc une forme de lait de soja enrichi en calcium est préférable pour éviter une carence en calcium. Cependant, faites attention à toute réaction allergique et demandez l'approbation de votre médecin avant d'essayer une nouvelle option alimentaire pour votre tout-petit.
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