Obesidad Infantil y la Escuela Primaria comida de la cafetería

Si usted envía a su hijo a la escuela con el dinero del almuerzo caliente en la mano , es posible que el supuesto de que a ella le darán una comida nutritiva y de alta calidad. En muchos casos , esto simplemente no es el caso. Mientras que los almuerzos escolares deben seguir ciertas directrices gubernamentales en términos de nutrientes e ingredientes , estas normas no exigen su hijo a comer una porción completa de frutas y verduras o que su comida será baja en grasas saturadas o sodio. De hecho , la nutrición escolar , o falta de ella , contribuye a la crisis de obesidad que azota a los niños de todo el país , según el sitio web de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades .
School Lunch Estadísticas

problemas de sobrepeso y obesidad son problemas reales para los escolares de todo el país . Desde 1980, la tasa de obesidad infantil se ha duplicado , según informa el sitio de los CDC , y los almuerzos escolares recibirán parte de la culpa . Muchos almuerzos escolares , tales como hamburguesas y papas fritas o pizza de pepperoni , son altos en calorías y bajos en nutrientes , según un artículo de 2013 publicado en la revista Pediatrics. Mientras que muchos niños que comen el almuerzo escolar ya tienen sobrepeso o son obesos , sí parece haber una relación entre el consumo de los almuerzos escolares y estas condiciones .

Almuerzos escolares son nutritivos ?

Sí , programas de almuerzos escolares con fondos federales deben cumplir con ciertas pautas , pero estos están lejos de las estadísticas nutricionales que se pueden esperar . Por ejemplo , algunas escuelas permiten a los estudiantes a elegir ya sea una fruta o un vegetal , pero no les obligan a comer una porción de cada uno . Además, muchas cafeterías de las escuelas no proporcionan una porción completa de frutas o verduras , ya sea . Según Education.com , las escuelas reciben más fondos cuando más estudiantes comen. Para cumplir con ese objetivo , muchas escuelas están recurriendo a la comida rápida a " atender " almuerzos escolares para alentar a más niños a comprar un almuerzo caliente.
realizar las mejoras

Muchas escuelas han dado un gran paso al admitir que la tarifa se cocinan hasta cada ISN días ' t nutritiva y podría estar contribuyendo a la crisis de la obesidad infantil. En el pasado, las cafeterías escolares hacen todo desde cero , que es una forma saludable de reducir la ingesta de grasas saturadas , azúcar y sodio de un niño. En las últimas décadas , sin embargo , el empuje para alimentos procesados ​​ha ocurrido porque es más barato y requiere menos mano de obra , de acuerdo con la publicación Kaiser Health News . Algunas escuelas están dando cuenta del error de sus caminos y están haciendo un intento de cocinar los almuerzos escolares que son más bajos en calorías y más nutrientes. Cocinar desde cero , lo que reduce el número de postres servidos , nixing comidas rápidas y ofrece bares de ensaladas son algunas de las formas en que algunas escuelas están tratando de hacer cambios para mejorar la salud de los niños estadounidenses .
Making It Happen

las escuelas juegan un papel vital en la educación de los niños sobre la salud y la nutrición, los informes del sitio web de los CDC . Las escuelas que están tomando en serio este trabajo va más allá de mejorar los almuerzos escolares . Muchas escuelas han prohibido máquinas de refrescos y máquinas expendedoras de esa población dulces, galletas y otras golosinas saludables. De hecho , la prohibición de estos es la ley en la mayoría de los estados , de acuerdo con NBC News. Los padres pueden involucrarse por hablar con los trabajadores de la cafetería de la escuela y los administradores de la escuela para llegar a alternativas saludables . Embalaje almuerzo de su hijo es otra manera de proporcionar una comida saludable.

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