Ροζέ Porcupine

Σημείωση:Το καστανό ρύζι και το ρολό σιταριού παρέχουν ολόκληρους κόκκους σε αυτή τη συνταγή, ενώ η γαλοπούλα τη συσκευάζει με πρωτεΐνη.

Χρόνος προετοιμασίας:90 λεπτά

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • 1/3 φλιτζάνι καστανό ρύζι, άψητος
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού λάδι canola
  • 1-1/2 κουταλιές της σούπας κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 μεσαίο κοτσάνι σέλινο, ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, κιμάς
  • 1 κιλό γαλοπούλα αλεσμένη, επιπλέον αδύνατο
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 1-1/2 κουταλιές αποξηραμένα κράνμπερι
  • 3/4 φλιτζάνι φύλλα σπανάκι
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1 πρέζα αλεσμένη κόκκινη πιπεριά
  • Μικρά ρολά σιταριού

Εξοπλισμός και προμήθειες

  • Φλιτζάνια/κουτάλια μέτρησης
  • Μαχαίρι
  • Τηγάνια φύλλων
  • Μεγάλο τηγάνι
  • Μπολ

Τι να κάνω:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
  2. Μαγειρέψτε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και συμπεριλάβετε το ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Οταν είναι έτοιμο, στραγγίστε καλά και απλώστε σε ένα ταψί για να κρυώσει εντελώς.
  3. Προσθέστε λάδι canola σε θερμαινόμενο τηγάνι. Προσθέστε κρεμμύδι, σέλινο, και σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 5 λεπτά). Μεταφέρετε σε λαμαρίνα με ρύζι και κρυώστε εντελώς.
  4. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, συνδυάστε γαλοπούλα, αυγό, κράνμπερι, σπανάκι, Σάλτσα Worcestershire, μαύρο πιπέρι, και κόκκινη πιπεριά. Ανακατέψτε καλά.
  5. Προσθέστε μίγμα ρυζιού και λαχανικών στο μείγμα γαλοπούλας.
  6. Σχηματίζεται σε 6 μπιφτέκια. Τοποθετήστε σε ταψί.
  7. Bήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά μέχρι η γαλοπούλα να φτάσει σε εσωτερική θερμοκρασία 165 ° F.
  8. Σερβίρετε σε ρολά ολικής αλέσεως με προαιρετικό μαρούλι, ντομάτα, και κόκκινο κρεμμύδι.

Διατροφική ανάλυση (ανά μερίδα):

  • 260 θερμίδες
  • 18 γρ πρωτεΐνης
  • 10 γραμμάρια λίπους
  • 2,5 γρ. Λίπος
  • 23 γρ υδατάνθρακες
  • 2 γρ φυτικές ίνες
  • 100 mg χοληστερόλης
  • 390 mg νατρίου
  • 4 γρ σάκχαρα

Σερβίρει:6

Μέγεθος σερβιρίσματος:1 ρυθμιστικό

Previous:

Next:

  • 15 εντυπωσιακά μη δυαδικά ονόματα για μωρά
    15 εντυπωσιακά μη δυαδικά ονόματα για μωρά
    Από τη Libby Ryan Οι μέρες του διαχωρισμού των ονομάτων σε αγόρια και κορίτσια έχουν τελειώσει. Όλο και περισσότεροι γονείς επιλέγουν να καταρρίψουν τους κανόνες φύλου μόλις ονομάσουν τα μικρά τους. «Ένας αυξανόμενος αριθμός γονέων αναζητά μη δυαδικ
  • Λάθη που έγιναν από νέους γονείς διδύμων και πολλαπλών
    Λάθη που έγιναν από νέους γονείς διδύμων και πολλαπλών
    Οι πρώτοι μήνες με δίδυμα ή πολλαπλάσια μπορεί να είναι μια δοκιμαστική περίοδος για οικογένειες. Η ταχυδακτυλουργία στη φροντίδα πολλών νεογέννητων είναι μια δουλειά όλο το εικοσιτετράωρο. Η στέρηση ύπνου προσθέτει στη σωματική καταπόνηση ενώ οι ορμ
  • Πληρωμή φόρων για φροντιστές μερικής απασχόλησης
    Πληρωμή φόρων για φροντιστές μερικής απασχόλησης
    Ξέρεις ότι πρέπει να πληρώσεις φόρους για την νταντά σου πλήρους απασχόλησης, αλλά τι γίνεται με αυτή τη σιωπηρή που παρακολουθεί την κόρη σου για δύο ώρες μετά το σχολείο; Ή η οικονόμος που σας καθαρίζει το σπίτι μια φορά την εβδομάδα; Ή αυτό το κορ