Πρετζέλ (Συνταγή)

Χρόνος προετοιμασίας: περίπου 30 λεπτά

Τι χρειάζεσαι:

  • 1 κουταλάκι σούπας μύκητες
  • 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό
  • 1 κουταλάκι γλυκού μέλι
  • 1-1/3 φλιτζάνι αλεύρι
  • 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι

Εργαλεία:

  • φούρνος (θα χρειαστείς βοήθεια από τον ενήλικα βοηθό σου)
  • μικρό μπολ
  • κουτάλι ανακατέψης
  • μεσαίο μπολ
  • ταμπέλα κοπής, σκόνισμα με αλεύρι
  • ταψί ψήσεως, σφουγγάρισμα με anti-stick spray
  • μετρητικά φλιτζάνια και κουταλιές

Τι να κάνεις:

  1. Προθερμαίνε τον φούρνο στους 165°C (325°F).
  2. Βάλε τις μύκητες σε ένα μικρό μπολ με το νερό και το μέλι. Ανακατέψτε λίγο, μετά άφησε το μείγμα να καθίσει για 5 λεπτά.
  3. Ανακατέψτε το αλεύρι και το αλάτι μαζί σε ένα μεσαίο μπολ.
  4. Μετά τα 5 λεπτά, ελέγξε το μείγμα μυκητών. Πρέπει να είναι μεγαλύτερο από πριν και λίγο φυσσαλωμένο. Πρόσθεσε αυτό το μείγμα στο μείγμα αλεύρι και αλάτι.
  5. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί. Χρησιμοποίησε κουτάλι για να ξεκινήσεις. Τελειώσε με τα χέρια σου. Το ζύμη είναι έτοιμο όταν είναι ακόμα λίγο ρυπαρισμένο και φυλλοειδές.
  6. Βάλε το ζύμη στην ταμπέλα κοπής και κουνήστε το σαν να παίζεις με πηλό. Κουνήστε το σε ένα μεγάλο μπαλόνι.
  7. Σπάσε ένα κομμάτι ζύμης που είναι περίπου το μέγεθος μιας μεγάλης γκόμμας ή σούπερ μπάλας. Χρησιμοποίησε τα χέρια σου για να το κουκουλώσεις σε ένα λεπτό φίδι.
  8. Στρογγύλωσε το φίδι σε μέσο μέγεθος σχήμα πρετζέλ, και βάλε το στο ταψί. Κάνε το ίδιο με όλο το ζύμη, φτιάχνοντας 12 πρετζέλ.
  9. Ψήσε τα πρετζέλ σου για 10 λεπτά. Άφησε να ψύξουν και τρώξε ένα δάκρυ!

Διατροφική ανάλυση (ανά порция):

  • 56 θερμίδες
  • 1γρ. πρωτεΐνη
  • 0γρ. λιπαρά
  • 12γρ. υδατάνθρακες
  • 0γρ. φυτικές ίνες
  • 0mg χοληστερόλη
  • 192mg νάτριο

Πορσιάζει: 12

Μέγεθος πορσιάς: 1 πρετζέλ

Σημείωση: Η διατροφική ανάλυση μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις μάρκες υλικών που χρησιμοποιούνται.

Previous:

Next:

  • Στὸν Πράσινο Κήπο: Η μπεϊμπισίτερ που στοχεύει να βοηθήσει τις μελλοντικές γενιές
    Στὸν Πράσινο Κήπο: Η μπεϊμπισίτερ που στοχεύει να βοηθήσει τις μελλοντικές γενιές
    Ως πολλοί καθηγητές ξέρουν, το να είσαι μπεϊμπισίτερ το Σαββατοκύριακο μπορεί να μοιάζει λίγο με το να είσαι ο ειδικός επισκέπτης σε μια σειρά που τρέχει χρόνια: Εμφανίζεσαι, χαμογελάς, κάνεις το καλύτερό σου... και ελπίζεις ότι όλοι θα σε συμπαθήσο
  • Παιδοπροστασία του σπιτιού σας για νηπίο
    Παιδοπροστασία του σπιτιού σας για νηπίο
    Η παιδοπροστασία του σπιτιού σας θα δημιουργήσει ένα πιο ασφαλές περιβάλλον, αλλά τίποτα δεν μπορεί να αντικαταστήσει την ενήλικη επίβλεψη. Εδώ είναι μερικές συμβουλές για να κάνετε το σπίτι σας όσο το δυνατόν πιο ασφαλές για το μεγαλώνουν νηπίο σας
  • Ποια ηλικία θεωρείται νήπιο;
    Ποια ηλικία θεωρείται νήπιο;
    Σε ποια ηλικία ένα παιδί θεωρείται νήπιο; Τεχνικά, υπάρχει μια απάντηση σε αυτό το ερώτημα, στην οποία οι ειδικοί συμφωνούν ευρέως. Απλά, η επίσημη ηλικιακή περίοδος νήπιου περιγράφεται ως 1 έως 3 ετών, σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικ