Ροζέ Porcupine

Σημείωση:Το καστανό ρύζι και το ρολό σιταριού παρέχουν ολόκληρους κόκκους σε αυτή τη συνταγή, ενώ η γαλοπούλα τη συσκευάζει με πρωτεΐνη.

Χρόνος προετοιμασίας:90 λεπτά

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • 1/3 φλιτζάνι καστανό ρύζι, άψητος
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού λάδι canola
  • 1-1/2 κουταλιές της σούπας κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 μεσαίο κοτσάνι σέλινο, ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, κιμάς
  • 1 κιλό γαλοπούλα αλεσμένη, επιπλέον αδύνατο
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 1-1/2 κουταλιές αποξηραμένα κράνμπερι
  • 3/4 φλιτζάνι φύλλα σπανάκι
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1 πρέζα αλεσμένη κόκκινη πιπεριά
  • Μικρά ρολά σιταριού

Εξοπλισμός και προμήθειες

  • Φλιτζάνια/κουτάλια μέτρησης
  • Μαχαίρι
  • Τηγάνια φύλλων
  • Μεγάλο τηγάνι
  • Μπολ

Τι να κάνω:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
  2. Μαγειρέψτε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και συμπεριλάβετε το ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Οταν είναι έτοιμο, στραγγίστε καλά και απλώστε σε ένα ταψί για να κρυώσει εντελώς.
  3. Προσθέστε λάδι canola σε θερμαινόμενο τηγάνι. Προσθέστε κρεμμύδι, σέλινο, και σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 5 λεπτά). Μεταφέρετε σε λαμαρίνα με ρύζι και κρυώστε εντελώς.
  4. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, συνδυάστε γαλοπούλα, αυγό, κράνμπερι, σπανάκι, Σάλτσα Worcestershire, μαύρο πιπέρι, και κόκκινη πιπεριά. Ανακατέψτε καλά.
  5. Προσθέστε μίγμα ρυζιού και λαχανικών στο μείγμα γαλοπούλας.
  6. Σχηματίζεται σε 6 μπιφτέκια. Τοποθετήστε σε ταψί.
  7. Bήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά μέχρι η γαλοπούλα να φτάσει σε εσωτερική θερμοκρασία 165 ° F.
  8. Σερβίρετε σε ρολά ολικής αλέσεως με προαιρετικό μαρούλι, ντομάτα, και κόκκινο κρεμμύδι.

Διατροφική ανάλυση (ανά μερίδα):

  • 260 θερμίδες
  • 18 γρ πρωτεΐνης
  • 10 γραμμάρια λίπους
  • 2,5 γρ. Λίπος
  • 23 γρ υδατάνθρακες
  • 2 γρ φυτικές ίνες
  • 100 mg χοληστερόλης
  • 390 mg νατρίου
  • 4 γρ σάκχαρα

Σερβίρει:6

Μέγεθος σερβιρίσματος:1 ρυθμιστικό

Previous:

Next:

  • Τι σημαίνουν τα ποσοστά μωρών και τα διαγράμματα ανάπτυξης;
    Τα ποσοστά είναι ένα κλινικό μέτρο που χρησιμοποιεί ο παιδίατρός σας για να σχεδιάσει τη συνολική σωματική ανάπτυξη του παιδιού σας σε ένα γράφημα του γενικού πληθυσμού. Έτσι, μετά το ύψος του μωρού, βάρος, και η περιφέρεια της κεφαλής μετρώνται σε έ
  • Γιατί χρειάζομαι ξανά φολικό οξύ;
    Πρόσφατα, το Κέντρο Ελέγχου Νοσημάτων συνέταξε μια μελέτη η οποία δημοσιεύτηκε στο Εφημερίδα της Γυναικείας Υγείας που διαπίστωσε ότι η καθημερινή χρήση πολυβιταμινών στις γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία μειώνεται. Γιατί είναι τόσο μεγάλη υπόθεσ
  • Τι ηλικία θεωρείται ότι είναι ένα μικρό παιδί;
    Σε ποια ηλικία ένα παιδί θεωρείται νήπιο; Τεχνικά, υπάρχει μια απάντηση σε αυτή την ερώτηση, στην οποία οι ειδικοί συμφωνούν ευρέως. Με απλά λόγια, το επίσημο εύρος ηλικίας των νηπίων περιγράφεται από 1 έως 3 ετών, σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημ