• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Πώς να Κάνετε Προσχολιακά να Τρώνε τα Λαχανικά τους

Πολύ στο δυσαρέσκεια πολλών γονέων, δεν μπορείτε να αναγκάσετε τα παιδιά σας να φάνε τα λαχανικά τους περισσότερο από ότι μπορείτε να τους αναγκάσετε να κοιμηθούν ή να χρησιμοποιήσουν το μπάνιο. Αυτό που μπορείτε να κάνετε, όμως, είναι να αυξήσετε τις πιθανότητές τους να επιλέξουν να φάνε λαχανικά κάνοντάς τη διαδικασία του τρώσιμου λαχανικών κανονική, διασκεδαστική και λογική.

Οδηγίες

1. Γίνετε ρόλ μοντέλ. Αν τα παιδιά σας βλέπουν να περνάτε τη μέρα ζώντας από υδατάνθρακες και γρήγορα φαγητά, δεν πρόκειται να ζητήσουν σαλάτα για το μεσημεριανό. Βεβαιωθείτε ότι τα παιδιά σας βλέπουν να τρώτε και να απολαμβάνετε διαφορετικά λαχανικά τακτικά.

2. Κρατήστε τα γρήγορα φαγητά έξω από το σπίτι όσο το δυνατόν περισσότερο. Τα παιδιά που γεμίζουν με γρήγορα φαγητά δεν πρόκειται να πεινάσουν όταν τους προσφέρετε λαχανικά λίγο αργότερα. Στο ίδιο χρονικό διάστημα, μην τα στερείτε πλήρως· αφήστε τα να έχουν μη υγιεινά τρόφιμα περιστασιακά ώστε να μην τα χειρίζονται σαν απαγορευμένα φρούτα.

3. Καλλιεργήστε τα δικά σας λαχανικά. Πολλά προσχολιακά αγαπούν το κηπουρίκι, και θα είναι ενθουσιασμένα όταν το φαγητό που μεγαλώσαν είναι τελικά έτοιμο να συγκομιδή και να φαχτεί - ίσως ακόμα αρκετά ενθουσιασμένα για να το δοκιμάσουν οι ίδιοι.

4. Συμπεριλάβετε τα παιδιά σας στην προετοιμασία των λαχανικών που θέλετε να φάνε. Αυτό μπορεί να σημαίνει να δίνετε τους επιλογές για ποια λαχανικά θα συμπεριλάβετε στα γεύματά σας, να τα φέρνετε μαζί σας όταν πηγαίνετε αγορές λαχανικών ή να τα αφήσετε να βοηθήσουν να μαγειρέψετε το δείπνο μαζί σας.

5. Προσθέστε λαχανικά στα αγαπημένα τους πιάτα. Για παράδειγμα, μπορείτε να βάλετε μερικές κόκκινες πιπεριές ή ακόμα μπρόκολι πάνω στην πίτσα, να ανακατέψετε κομμένα καρότα στη μακαρονάδα με τυρί, να στρώσετε λίγο σπανάκι στη λαζάνια ή να προσθέσετε λίγο ψυγμένο και αναμεμειγμένο κολοκυθάκι στα μπουργκέρ. Μπορεί να αναπιέσουν στην αρχή, αλλά με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να αποδεχτούν αυτές τις «νέες εκδόσεις» των αγαπημένων τους τροφίμων.

6. Είστε γελοίοι με τα λαχανικά. Τα προσχολιακά αγαπούν να είναι «γελοία», οπότε καλώνοντας το μπρόκολι «δέντρα» ή φτιάχνοντας ένα χαμόγελο από τηγανίτες ρύζι, χούμους και μερικά κομμένα λαχανικά μπορεί να φέρει χαμόγελο στο πρόσωπο του παιδιού σας και τα λαχανικά στα χείλη της.

7. Προσθέστε ντόπινγκ. Ακόμα και παιδιά που γκρινιάζουν τα περισσότερα λαχανικά μπορεί να αλλάξουν γνώμη μόλις τους επιτραπεί να τα βυθίσουν σε κάτι νόστιμο. Τα ντόπινγκ μπορεί να περιλαμβάνουν γιαούρτι, σάλτσα σαλάτας ή γκουακαμόλε.

8. Διδάξτε στο προσχολιακό σας για τη θρέψη. Η έρευνα από επιστήμονες του Πανεπιστημίου Stanford Sarah Gripshover και Ellen Markman δείχνει ότι τα προσχολιακά είναι πιο πιθανό να κάνουν υγιεινές διατροφικές επιλογές όταν καταλαβαίνουν πώς λειτουργεί η θρέψη, όπως πώς το σώμα σπάει τα τρόφιμα, τι κάνουν τα διαφορετικά θρεπτικά συστατικά και τι θα συμβαινε αν το σώμα σας έλειπε ορισμένα θρεπτικά. Το να διδάξετε το προσχολιακό σας για τη θρέψη σημαίνει ότι θα κάνει τις επιλογές του για περισσότερο λόγο από «γιατί η μαμά το είπε».