• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Τα βρώμικα φαγητά: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς

Στην Αυστραλία υπάρχουν πολλά εξαιρετικά, υγιεινά τρόφιμα, ωστόσο έως και το 40% της ενέργειας στη διατροφή των австраλιανών παιδιών προέρχεται από βρώμικα φαγητά και ποτά. Αυτό το ποσοστό είναι πολύ υψηλό και σημαίνει ότι πολλά παιδιά καταναλώνουν βρώμικα φαγητά αντί για πιο υγιεινές επιλογές.

Τι είναι τα βρώμικα φαγητά;

Τα βρώμικα φαγητά είναι άσυγχα τρόφιμα που περιλαμβάνουν γλυκά ποτά, γλυκισμάτα, σοκολάτες, γλυκά σνακ, πατάτες τηγανητές και χιπς, σνακ χτύπημα, μπισκότα, κέικ, τα περισσότερα φαγητά γρήγορης εξυπηρέτησης, πίτες, χοιρομερίδες, μαρμελάδες και μέλι.

Η βιομηχανία τροφίμων προτιμά όρους όπως «πρόσθετα», ενώ οι Οδηγίες Διατροφής της Αυστραλίας τα ονομάζουν «επιλογές ευελιξίας».

Τι είναι λάθος με τα βρώμικα φαγητά;

Τα βρώμικα φαγητά είναι πλούσια σε άμυλο, ζάχαρη, κορεσμένα λιπαρά, транс λιπαρά και αλάτι, αλλά φτωχή σε φρούτα, λαχανικά, φυτικές ίνες και ολικής άλεσης. Αυτό σημαίνει ότι τα περισσότερα βρώμικα φαγητά δεν έχουν τα θρεπτικά συστατικά — βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες — που χρειάζονται τα αναπτυσσόμενα παιδιά.

Πόσα βρώμικα φαγητά μπορούν να τρουν τα παιδιά;

Τα παιδιά που έχουν υπέρβαρο και δεν είναι πολύ ενεργητικά πρέπει να αποφεύγουν τα βρώμικα φαγητά όσο το δυνατόν περισσότερο.

Τα παιδιά με φυσιολογικό βάρος πρέπει να τρώνε περισσότερο τρόφιμα από τις 5 ομάδες τροφίμων παρά βρώμικα φαγητά. Τα βρώμικα φαγητά δεν πρέπει ποτέ να αντικαθιστούν τα υγιεινά τρόφιμα που απαιτούνται για την ανάπτυξη.

Τα παιδιά δεν πρέπει να συνηθίσουν στα βρώμικα φαγητά. Ακόμα και αν το παιδί σας είναι λεπτό και ενεργητικό τώρα, θα χρειαστεί λιγότερο φαγητό όταν σταματήσει να μεγαλώνει. Ωστόσο, μια περιστασιακή γεύση βρώμικου φαγητού είναι πιθανώς εντάξει.

Προτεινόμενες ποσότητες βρώμικων φαγητών

Αν το παιδί σας τρώει βρώμικα φαγητά περιστασιακά, μια порσιά των 500 έως 600 kilojoules είναι αποδεκτή. Αυτό σημαίνει:

• μπισκότο (π.χ. με σοκολάτα ή καραμέλα) — 1 (20γρ)
• μπισκότα, απλά γλυκά — 2 έως 3 (35γρ)
• κέικ — 1 μικρό φέτα (40γρ)
• σοκολάτα — 5 τετράγωνα (25γρ)
• γρίσινι — μικρό πακετάκι (25γρ)
• χυμός φρούτων — 250ml
• πατάτες τηγανητές (take away) — 12 (60γρ)
• παγωτό — 2 μικρές μπάλλες κανονικό ή 1 μπάλα premium (75γρ)
• μαρμελάδα ή μέλι — 2 κουταλιές σούπας (60γρ)
• μπάρα γρανόλα — 1 μέση (35γρ)
• μικρή πίτα — 1 (40γρ)
• ποπκορν — κινηματογράφου, 2 κούπες (25-30γρ)
• χιπς πατάτας — μισό πακετάκι σνακ (25γρ)
• επεξεργασμένα κρέατα — 2 φέτες (50-60γρ)
• λουκάνικα — 1½ κανονικά ή 2 λεpto (50-70γρ)
• γλυκά ζάχαρης όπως ζελέ ή φίδια — (20-25γρ)

Αυτές οι порσιές είναι πιθανώς μικρότερες από ό,τι δίνουν οι περισσότεροι άνθρωποι.

Συμβουλές για το κουτί του μεσημεριανού

Ορίστε μερικές συμβουλές για το κουτί του μεσημεριανού:

• Παγώστε ένα μικρό πλαστικό μπουκάλι νερού για να κρατήσετε το κουτί ψυχρό. Το γυαλί θα σπασόταν στο ψυγείο. Το παιδί σας θα έχει ένα ψυχρό ποτό που είναι καλύτερο από χυμό ή άλλο γλυκό ποτό.
• Χρησιμοποιήστε ψυχρό ψητό κρέας ή κοτόπουλο αντί για επεξεργασμένα κρέατα στα σάντουιτς.
• Τα παιδιά δεν βουρτσίζουν τα δόντια τους στο σχολείο, οπότε είναι καλύτερο να μην βάζετε γλυκά φαγητά όπως κέικ, μπισκότα, γλυκισμάτα και μπάρες γρανόλα στο κουτί τους. Φτιάξτε ένα μικρό δοχείο με αγαπητά φρούτα όπως φράουλες, μύρτιλα, μπάλες πεπονιού, κομμάτια ανανά ή σταφύλια. Τοποθετήστε το δοχείο δίπλα στο παγωμένο μπουκάλι νερού για να μείνει ψυχρό.
• Προτείνετε στους γονείς των φίλων του παιδιού σας να μην βάζει κανείς βρώμικα φαγητά στο κουτί. Αυτό αποφεύγει να νιώθουν κάποια παιδιά ότι είναι το «περίεργο».