Παιδιά και βιταμίνες

Ορισμένες διαφημίσεις υποδηλώνουν ότι τα παιδιά χρειάζονται συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων. Αλλά πολύ λίγα παιδιά πρέπει να τα πάρουν, και τα συμπληρώματα μπορεί να είναι ακριβά.

Βιταμίνες

Τα παιδιά (και οι ενήλικες) χρειάζονται 13 βιταμίνες για υγιή ανάπτυξη - Α, Β (8 τύποι), ΝΤΟ, ΡΕ, Ε και Κ. Κάνουμε βιταμίνη D από τη δράση του ηλιακού φωτός στο δέρμα μας, αλλά το φαγητό είναι η καλύτερη πηγή των περισσότερων βιταμινών.

Εάν το παιδί σας έχει υγιεινή διατροφή, θα πάρουν αρκετές βιταμίνες.

Μεταλλικά στοιχεία

Πολλά μέταλλα χρειάζονται για καλή υγεία. Μπορούμε να τα πάρουμε εύκολα από μια υγιεινή διατροφή.

Αυτά τα τρόφιμα θα καλύψουν τις ανάγκες των παιδιών χωρίς να λαμβάνουν πρόσθετα μέταλλα:

  • πρώτοι 12 μήνες - μητρικό γάλα ή φόρμουλα
  • περίπου 6 μήνες - εισαγωγή στερεών
  • μετά από 12 μήνες - οικογενειακά τρόφιμα
  • έως 2 ετών - κανονικό (όχι χαμηλό σε λιπαρά) γάλα

Μόλις το παιδί σας τρώει στερεά, βεβαιωθείτε ότι παίρνουν αρκετά:

  • ασβέστιο από το γάλα, τυρί, γιαούρτι, θαλασσινά, αμύγδαλα και ενισχυμένα φυτικά ποτά όπως η σόγια
  • σίδηρο από άπαχο κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, όσπρια, τόφου, δημητριακά ολικής αλέσεως, δημητριακά εμπλουτισμένα με σίδηρο, λαχανικά και κρόκο αυγού
  • ψευδάργυρο από κόκκινο κρέας, θαλασσινά, κοτόπουλο, όσπρια, αρακάς, γαλακτοκομικά προϊόντα και τρόφιμα ολικής αλέσεως
  • ιώδιο από θαλασσινά, γάλα και ιωδιούχο αλάτι, που χρησιμοποιείται στο ψωμί στην Αυστραλία

Πώς να αποκτήσετε βασικές διατροφικές ανάγκες

Τα παιδιά θα λάβουν τις καθημερινές διατροφικές τους ανάγκες τρώγοντας μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων κάθε μέρα από τις 5 ομάδες τροφίμων. Η ποσότητα τροφής που χρειάζεται το παιδί σας από κάθε ομάδα τροφίμων θα εξαρτηθεί από την ηλικία του, σωματική δραστηριότητα και φύλο. Τα τρόφιμα στις 5 ομάδες τροφίμων παρέχουν επίσης πρωτεΐνη, διαιτητικές ίνες, βασικά λίπη και πολλές εκατοντάδες ουσίες που απαιτούνται για την καλή υγεία.

Χορτοφαγική ή vegan διατροφή

Εάν το παιδί σας είναι χορτοφάγο και τρώει γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά, οι 5 ομάδες τροφίμων θα παρέχουν όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζονται.

Εάν το παιδί σας έχει vegan διατροφή, θα πρέπει να προγραμματίσετε προσεκτικά τη διατροφή τους. Ελέγξτε με έναν διαπιστευμένο διαιτολόγο ότι η διατροφή του παιδιού σας παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για υγιή ανάπτυξη. Mightσως χρειαστεί να δώσετε στο παιδί σας συμπληρώματα για να καλύψει τυχόν ελλείψεις, ειδικά όταν τελειώνει ο θηλασμός.

Ένα συμπλήρωμα βιταμίνης Β12 είναι μια καλή ιδέα για παιδιά που ακολουθούν vegan διατροφή. Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται μόνο σε ζωικές τροφές - γάλα (από αγελάδες ή μητρικό γάλα), κρέας, πουλερικά, ψάρια και αυγά. Ορισμένα τρόφιμα με βάση τη σόγια έχουν προσθέσει βιταμίνη Β12.

Τα παιδιά που έχουν vegan διατροφή μπορεί να χρειάζονται σίδηρο, συμπληρώματα ψευδαργύρου ή ασβεστίου εάν δεν μπορούν να πάρουν αρκετό από όσπρια, τόφου, ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ, σπόροι, εμπλουτισμένη σε ασβέστιο σόγια και άλλα φυτικά ροφήματα.

Πιθανή βλάβη από συμπληρώματα

Τα συμπληρώματα δεν είναι χωρίς κίνδυνο. Περισσότερα δεν είναι καλύτερα για βιταμίνες και μέταλλα. Πάρα πολλά από αυτά είναι δυνητικά επιβλαβή.

Η βιταμίνη C είναι ένα οξύ. Τα μασώμενα δισκία βιταμίνης C μπορούν να αφαιρέσουν το σμάλτο από τα δόντια ακόμη και με δισκία χωρίς ζάχαρη. Οι οδοντίατροι προειδοποιούν εναντίον τους.

Τα συμπληρώματα μπορούν να σας δώσουν μια ψευδή αίσθηση ασφάλειας όταν τα παιδιά τρώνε πολλά πρόχειρα φαγητά. Η προσθήκη συμπληρωμάτων σε δίαιτα πρόχειρου φαγητού δεν θα το κάνει υγιές.

Τα τρόφιμα στις 5 ομάδες τροφίμων παρέχουν βιταμίνες και μέταλλα καθώς και πρωτεΐνη, διαιτητικές ίνες, βασικά λίπη και πολλές εκατοντάδες ουσίες που απαιτούνται για την καλή υγεία.

Previous:

Next: