Παιδιά και βιταμίνες
Μερικές διαφημίσεις προτείνουν ότι τα παιδιά χρειάζονται συμπληρώματα βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων. Αλλά πολύ λίγα παιδιά χρειάζονται να τα πάρουν, και τα συμπληρώματα μπορούν να είναι ακριβά.
Βιταμίνες
Τα παιδιά (και οι ενήλικες) χρειάζονται 13 βιταμίνες για υγιεινή ανάπτυξη — Α, Β (8 τύποι), Γ, Δ, Ε και Κ. Παραγώγουμε βιταμίνη Δ από τη δράση του ήλιου στο δέρμα μας, αλλά το φαγητό είναι η καλύτερη πηγή των περισσότερων βιταμινών.
Αν το παιδί σας έχει υγιεινή διατροφή, θα πάρει αρκετές βιταμίνες.
Μεταλλικά στοιχεία
Πολλά μεταλλικά στοιχεία χρειάζονται για καλή υγεία. Μπορούμε να τα πάρουμε εύκολα από υγιεινή διατροφή.
Αυτά τα τρόφιμα θα καλύψουν τις ανάγκες των παιδιών χωρίς να πάρουν προσθετα μεταλλικά στοιχεία:
- πρώτα 12 μήνες — μητρικό γάλα ή φόρμουλα
- περίπου 6 μήνες — εισαγωγή στερεών
- μετά 12 μήνες — οικογενειακά φαγητά
- μέχρι 2 χρόνια — κανονικό (μη χαμηλού λιπαρούς) γάλα
Μόλις το παιδί σας αρχίσει να τρώει στερεά, βεβαιωθείτε ότι παίρνουν αρκετά:
- ασβέστιο από γάλα, τυρί, γιαούρτι, θαλασσινά, αμύγδαλα και ενισχυμένα φυτικά ποτά όπως σόγια
- σίδηρο από αδύνατα κρέατα, κοτόπουλο, ψάρια, όσπρια, τοφού, ολόκληρα δημητριακά, ενισχυμένα με σίδηρο δημητριακά, λαχανικά και κρόκος αυγού
- ψευδάργυρο από κόκκινα κρέατα, θαλασσινά, κοτόπουλο, όσπρια, αρακάς, γαλακτοκομικά προϊόντα και ολόκληρα δημητριακά
- ιώδιο από θαλασσινά, γάλα και ιωδοποιημένο αλάτι, το οποίο χρησιμοποιείται στο ψωμί στην Αυστραλία
Πώς να καλύψετε τις βασικές θρεπτικές ανάγκες
Τα παιδιά θα πάρουν τις καθημερινές θρεπτικές ανάγκες τους τρώοντας μεγάλη ποικιλία τροφίμων κάθε μέρα από τις 5 ομάδες τροφίμων. Η ποσότητα τροφίμων που χρειάζεται το παιδί σας από κάθε ομάδα τροφίμων θα εξαρτάται από την ηλικία τους, τη φυσική δραστηριότητα και το φύλο. Τα τρόφιμα στις 5 ομάδες τροφίμων παρέχουν επίσης πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, απαραίτητα λιπαρά και εκατοντάδες άλλες ουσιές που χρειάζονται για καλή υγεία.
Χορτοφαγική ή βίγκαν διατροφή
Αν το παιδί σας είναι χορτοφάγος και τρώει γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά, οι 5 ομάδες τροφίμων θα παρέχουν όλες τις βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία που χρειάζονται.
Αν το παιδί σας έχει βίγκαν διατροφή, θα χρειαστεί να σχεδιάσετε προσεκτικά τη διατροφή τους. Ελέγξτε με έναν πιστοποιημένο διαιτολόγο ότι η διατροφή του παιδιού σας παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για υγιεινή ανάπτυξη. Μπορεί να χρειαστεί να δώσετε στο παιδί σας συμπληρώματα για να καλύψετε τυχόν κενά, ειδικά όταν τελειώνει ο θηλασμός.
Ένα συμπλήρωμα βιταμίνης B12 είναι καλή ιδέα για παιδιά σε βίγκαν διατροφή. Η βιταμίνη B12 βρίσκεται μόνο σε ζώϊνα τρόφιμα — γάλα (από γάιδαρα ή μητρικό γάλα) κρέας, πουλερικά, ψάρια και αυγά. Μερικά σόγια προϊόντα έχουν προστεθεί βιταμίνη B12.
Παιδιά που έχουν βίγκαν διατροφή μπορεί να χρειαστούν συμπληρώματα σιδήρου, ψευδαργύρου ή ασβέστιου αν δεν μπορούν να πάρουν αρκετά από όσπρια, τοφού, καρύδια, σπόρους, ενισχυμένο με ασβέστιο σόγια και άλλα φυτικά ποτά.
Πιθανή βλάβη από συμπληρώματα
Τα συμπληρώματα δεν είναι χωρίς κίνδυνο. Περισσότερο δεν είναι καλύτερο για βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Πολύ από μερικά είναι πιθανώς βλαβερό.
Η βιταμίνη Γ είναι οξύ. Τα τσιμπητές δισκία βιταμίνης Γ μπορούν να αφαιρέσουν εναμέλ από δόντια ακόμα και με δισκία χωρίς ζάχαρη. Οι οδοντιάτροι προειδοποιούν εναντίον τους.
Τα συμπληρώματα μπορούν να δώσουν ψευδή αίσθηση ασφαλείας όταν τα παιδιά τρώνε πολύ junk food. Η προσθήκη συμπληρωμάτων σε μια διατροφή junk food δεν θα την κάνει υγιεινή.
Τα τρόφιμα στις 5 ομάδες τροφίμων παρέχουν βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία καθώς και πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, απαραίτητα λιπαρά και εκατοντάδες άλλες ουσιές που χρειάζονται για καλή υγεία.
-
Το να καταλάβετε πού θα πάνε τα παιδιά σας μετά το σχολείο, τι θα κάνουν και ποιος θα τα φροντίσει είναι μεγάλος προκλητικός παράγοντας φροντίδας παιδιών για πολλές οικογένειες. Γι αυτό κάποιοι γονείς στρέφονται στην πρόσληψη after-school νάνυ ή μπάμ -
Πολύ Μικρό για Πειθαρχία; Όταν το 1ετούς σας φωνάζει για γλυκά ή πετάει φαγητό από το καρότσι σας στο σούπερ μάρκετ, είναι δύσκολο να ξέρετε πώς να αντιμετωπίσετε την παρανομία του.畢竟, ένα παιδί этой ηλικίας είναι ακόμα πολύ μικρό για να πειθαρχείτα -
Αν υπάρχει ένα πράγμα που οι γονείς σχολικών παιδιών μπορούν να συμφωνήσουν, είναι αυτό: Η επιστροφή στο σχολείο θα είναι ξένη φέτος. Είτε τα παιδιά κάνουν τηλεκπαίδευση, επιστρέφουν στην τάξη πλήρως ή κάνουν κάποιο υβριδικό των δύο, αυτή η σχολική
