• бебета
• Изграждане на еднофамилна
• деца
• General Възпитание
• Новородените
• Тийнейджърите
• Малките деца
• бременност

10 вкусни и здравословни моркови рецепти за малки деца

Вашите рецепти с моркови за лов на малки деца приключват тук. Тези рецепти са лесни за приготвяне, но са здрави, разкошни и вкусни. Морковът е питателен кореноплоден зеленчук, богат на диетични фибри и биоактивни съединения като каротеноиди. Също така съдържа рибофлавин, тиамин, калций, магнезий и желязо, които играят роля за здравословния растеж и развитие.

Можете да включите тези лесни за смилане ястия в диетата на вашето малко дете, за да добавите разнообразие към храненето им. Тъй като повечето от тези рецепти съдържат различни здравословни съставки, добавянето на тези ястия може да допринесе за хранителните нужди на вашето малко дете.

10 рецепти с моркови за малки деца

Има няколко ползи за здравето на морковите за бебета и малки деца. Но малкото трябва да извлече тези предимства чрез варени моркови, тъй като суровите моркови увеличават риска от задавяне. Суровите пръчици моркови могат да бъдат потенциална опасност от задавяне за малки деца на възраст от две години. Затова сервирайте само варени моркови или включете варени моркови в различни рецепти за храна за малки деца.

По-долу са някои вкусни рецепти с моркови, които са лесни за приготвяне и безопасни за вашето малко дете.

1. Глазирани с мед моркови

Тази рецепта е идеална закуска за малки деца. Той е натоварен с хранителни вещества и може да помогне за самостоятелното отбиване на бебето. Освен това, медът добавя сладост, на която вашето малко дете вероятно ще се наслади.

Забележка:Не давайте мед на бебе под 12 месеца, тъй като може да причини здравословен проблем, наречен ботулизъм. Когато сервирате мед на малко дете, поддържайте нисък прием, за да предотвратите преяждане.

Ще ви трябва:

• 1 ½ чаши вода
• 3 супени лъжици магданоз (нарязан)
• 2 супени лъжици мед
• 3 чаши моркови (нарязани)
• ½ супена лъжица настъргана портокалова кора
• Сол и черен пипер по вкус

Как да:

1. Сварете водата в тиган и добавете морковите. Гответе, докато омекнат. Изцедете водата.
2. Сложете морковите в купа, добавете останалите съставки и разбъркайте добре.
3. Сервирайте с чаша прясна лимонада и хумус.

2. Моркови и грах

Морковите и грахът са добра комбинация за бебета, тъй като добавят разнообразие и цвят в чинията. Освен това тази комбинация е относително полезна, тъй като осигурява всички основни хранителни вещества в точното количество.

Ще ви трябва:

• 6 чаши вода
• 1 супена лъжица несолено масло
• 12 унции бебешки моркови
• 4 супени лъжици кошер сол
• 2 чаши зелен лук (нарязан, само бели части)
• 1 супена лъжица нарязан естрагон
• 2 чаши грахови пипки
• 2 супени лъжици оризов оцет
• 1 супена лъжица захар
• Чушка по вкус 

Как да:

1. Сварете водата и добавете морковите. Гответе ги до омекване. Отцедете и оставете да изстине. Сега изтрийте корите от моркови.
2. Разтопете маслото в тиган и задушете зеления лук. Добавете морковите, оцета, солта, черния пипер и захарта. Гответе, докато захарта се разтвори.
3. Добавете естрагона и граховите пипчета. Гответе десет минути на слаб огън и сервирайте.

3. Супа от печени моркови

Супата е душевно и вкусно допълнение към диетата на вашето малко дете. Тази супа от печени моркови осигурява хранене, лесна е за ядене и също така успокоява коремчето на малкото. Тази рецепта е добър избор за вечерята на малкото дете.

Ще ви трябва:

• 5 супени лъжици несолено масло
• ½ супена лъжица черен пипер на прах
• ½ супена лъжица кимион на прах
• 1 ½ супена лъжица мед
• 2 паунда нарязани на кубчета моркови
• 1 ½ чаши вода
• 2 супени лъжици нарязан риган
• 1 супена лъжица пресен сок от лайм
• 2 кутии зеленчуков бульон
• Спрей за готвене
• Сол

Как да:

1. Загрейте фурната до 400°F (204°C).
2. Намажете тава за печене със спрей за готвене. Добавете моркови, черен пипер и масло в него. Печете, докато морковите омекнат.
3. Добавете изпечените моркови, риган и вода в кухненския робот. Смесете, за да направите пюре.
4. Разтопете маслото в тиган и добавете семената от кимион. Оставете да къкри за минута, след което добавете пюрето от моркови, меда, сока от лайм, черен пипер, сол и зеленчуков бульон. Оставете сместа да ври десет минути.
5. След като сте готови, изключете огъня и сервирайте. 

4. Крем супа от моркови

Това е друга версия на супа от моркови, която можете да опитате за вашето малко дете. Добавяте повече зеленчуци към тази рецепта, за да подобрите хранителната й стойност.

Ще ви трябва:

• 2 чаши моркови
• 1 скилидка чесън
• ¾ супена лъжица сол
• ¼ супена лъжица настъргана лимонова кора
• 2 супени лъжици несолено масло
• 2 чаши пилешки бульон
• ¾ супена лъжица мащерка
• 1 супена лъжица пълнозърнесто брашно
• 2 чаши мляко
• Индийско орехче на прах

Как да:

1. Добавете бульона, морковите, чесъна и мащерката в тиган. Оставете всичко да заври. Намалете котлона и оставете да къкри за десет минути.
2. Охладете сместа и след това я поставете в блендер. Блендирайте до гладкост.
3. Разтопете маслото в тиган. Добавете брашното и разбъркайте. Сега добавете млякото. Добавете индийското орехче на прах и пюрето от моркови. Оставете всичко да заври.
4. Намалете котлона и оставете да къкри още пет минути. Отстранете от котлона и добавете малко мащерка, лимонова кора, сол и масло.

5. Печени моркови и картофи

Печените моркови и картофи са питателни и лесно смилаеми за малки деца. Можете да сервирате тази рецепта като лека закуска или гарнитура към супа. По всякакъв начин тя ще осигури разнообразие от хранителни вещества, които са от съществено значение за растежа на малкото дете.

Ще ви трябва:

• 3 картофа (обелени и нарязани на кубчета)
• 6 моркова (обелени и нарязани на кубчета)
• 1 яйце
• ½ чаша галета
• 1 глава лук (нарязан)
• 1 супена лъжица мляко
• 1 супена лъжица нарязан магданоз
• ½ чаша настъргано сирене
• ¼ чаша настърган пармезан
• Сол

Как да:

1. Сварете на пара морковите и картофите.
2. Загрейте фурната до 350°F (176°C).
3. Намачкайте и двата зеленчуци заедно. Добавете яйцето, млякото, лука, солта и магданоза.
4. Разстелете сместа на дъното на съд за печене.
5. Смесете галетата със сиренето. Добавете го върху сместа.
6. Печете, докато горната част стане златиста.
7. След като сте готови, сервирайте като вечерна закуска с топла чаша мляко.

6. Салата от моркови и ябълки

Това е рецепта за салата, която ще се наслади на вашето малко дете. Има хрупкавостта на моркова и ябълката, заедно със сладостта на стафидите. Освен това рецептата е доста здравословна и хранителна. Сервирайте го на вашето малко дете по обяд или като вечерна закуска.

Ще ви трябва:

• 1 чаша моркови (настъргани)
• 1 зелена ябълка (тънко нарязана)
• Шепа стафиди
• 1 чаша неподсладено кисело мляко
• Майонеза
• Лимонов сок

Как да:

1. Смесете майонезата, лимоновия сок и киселото мляко в купа.
2. Добавете морковите и ябълката в купата. Разбъркайте добре сместа.
3. Поръсете със стафиди и сервирайте охладено.

7. Бърз хляб с моркови и стафиди

Както подсказва името, това е бърза рецепта, която вашето малко дете би искало да има като вечерна закуска. Той е идеално допълнение към диетата на вашето малко дете, за да разрушите монотонността на обикновените супи и салати.

Ще ви трябва:

• 1 супена лъжица сода за хляб
• ¼ супена лъжица бакпулвер
• ¾ супена лъжица канела на прах
• 1 яйце
• ½ чаша стафиди
• ½ чаша пълномаслено мляко
• ⅔ чаша кафява захар
• 1 чаша настъргани моркови
• ¼ супена лъжица сол
• ¼ супена лъжица индийско орехче на прах
• ¾ чаша пълнозърнесто брашно
• 3 супени лъжици несолено масло
• Спрей за готвене

Как да:

1. Загрейте фурната до 350°F (176°C).
2. Смесете брашното с канела на прах, бакпулвер, сода бикарбонат, индийско орехче на прах и сол.
3. Смесете моркова с яйце, стафиди, масло, мляко и кафява захар. Добавете брашнената смес и разбъркайте добре.
4. Намажете тава за хляб със спрей за готвене и добавете сместа. Печете, докато сместа стегне. Оставете да се охлади за десет минути. Извадете от тигана и сервирайте.

8. Супа от цвекло и моркови

Този препарат съчетава добротата на двата кореноплодни зеленчуци. Тази рецепта е лесна за смилане и също така е много питателна за малки деца. Можете да добавите още зеленчуци, като грах, зелен фасул и спанак към тази рецепта, за да подобрите допълнително нейната хранителна стойност.

Ще ви трябва:

• ⅓ чаша нарязан на кубчета морков
• ¼ чаша нарязано на кубчета цвекло
• ¼ чаша нарязани на кубчета гъби
• ¼ чаша вода
• Сол по вкус

Как да:

1. Гответе всички съставки под налягане.
2. Разбийте зеленчуците в блендер до гладкост.
3. Загрейте зеленчуковата супа и добавете сол на вкус.
4. Можете също да добавите пресен риган, мащерка и босилек, ако вашето малко дете се чувства удобно с техния вкус. Уверете се, че сте проверили за алергии, преди да добавите нова съставка към рецептата.

9. Морков и кафяв ориз

Това е идеална рецепта за обяд за малки деца. Можете да приготвите тази рецепта по много начини. Например, можете да добавите зеленчуци по ваш избор, за да подобрите хранителната стойност. Кафявият ориз осигурява въглехидрати, като същевременно осигурява и основни витамини и минерали, необходими за растежа на вашето малко дете.

Ще ви трябва:

• 1 чаша морков (настърган)
• ½ чаша кафяв ориз
• 2 супени лъжици печени фъстъци
• 1 чаша лук (нарязан)
• ¼ супена лъжица куркума на прах
• Сол по вкус
• Семена от кориандър и кимион
• 2 супени лъжици олио
• Някои листа от къри
• ¾ супена лъжица урад дал
• 1 супена лъжица синапено семе
• 2 супени лъжици листа от кориандър (нарязани)

Как да:

1. Сварете кафявия ориз и го оставете настрана.
2. Загрейте олио и запържете кимиона и семената от кориандър. Отстранете от котлона и натрошете, за да направите фин прах. Дръжте го настрана.
3. Загрейте още малко олио и добавете синапено семе. Добавете дал и листа от къри. Добавете лука и задушете.
4. Добавете настърганите моркови и разбъркайте.
5. Добавете подправките на прах, солта и куркумата. Напръскайте малко вода. Покрийте и гответе до омекване.
6. Добавете кафяв ориз и разбъркайте. Добавете печени фъстъци. Гарнирайте с листенца кориандър.

10. Кисело мляко от моркови

Комбинацията от кисело мляко и моркови прави вкусна закуска за малко дете. Тази рецепта е лесна за приготвяне, лесна за хранене и лесна за смилане. Редовната консумация на тази рецепта може да ви помогне да подобрите здравето на червата на вашето малко дете в дългосрочен план.

Ще ви трябва:

• 2 чаши моркови (настъргани)
• 1 ½ чаша обикновено неподсладено кисело мляко
• ½ супена лъжица печен кимион на прах
• Сол по вкус
• Санапени семена
• 1 супена лъжица зехтин

Как да:

1. Смесете моркова, киселото мляко и солта в купа.
2. Загрейте олио и добавете синапено семе. Оставете да се пръсне. Поръсете върху изварата и отгоре с кимион на прах.

Приготвянето на някои рецепти с моркови за малки деца може да им помогне да получат хранителните вещества и фибри в моркова. Глазирани с мед моркови, моркови и грах, супи от печени моркови, крем супа от моркови, печени моркови и картофи, салата от моркови и ябълки, хляб от моркови и стафиди и супа от цвекло и моркови са някои от питателните моркови рецепти за малки деца. Избягвайте да давате сурови моркови на малки деца, тъй като някои може да не са в състояние да ги усвоят правилно. В зависимост от интересите на вашето малко дете, можете да приготвите рецепта за моркови или да добавите моркови с други съставки.