O Que Define um Vegetariano?
Os vegetarianos diferem em grau, assim como diferem nas razões para adotar um estilo de vida vegetariano.
- Vegetarianos parciais ou semi-vegetarianos evitam alguns, mas não todos, produtos animais. Podem comer frango ou peixe e laticínios mas não carne vermelha. Alguns comem peixe mas não aves.
- Ovo-lacto-vegetarianos comem ovos e laticínios mas evitam toda a carne — evitam "comida com cara"; lacto-vegetarianos não comem ovos.
- Veganos seguem uma dieta estrita que exclui todos os alimentos derivados de animais, incluindo ovos e laticínios.
- Frutarianos comem apenas fruta, nozes e sementes, mel, cereais integrais e azeite.
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