Alimentos que Vêm de Árvores para Crianças
Além de filtrar o ar que respiramos, fornecer lares para muitos animais e atuar como parte vital do ecossistema, várias árvores produzem alimentos que comemos. Seja procurando frutas, nozes ou um doce, as árvores têm a resposta. Na próxima vez que você e seu filho encontrarem árvores, respeitem e apreciem tudo o que elas fazem pelo nosso planeta e nossos estômagos.
Frutas
Várias frutas que você encontra no mercado vêm de árvores. Pêssegos, nectarinas, maçãs, peras, ameixas, damascos, cerejas, abacates, bananas, kiwis, laranjas, limões, limas, toranjas, abacaxis, figos e ameixas secas são frutas amigáveis para crianças que vêm de árvores. Nem todas as frutas vêm de árvores, porém. Algumas crescem em arbustos ou trepadeiras, incluindo morangos, mirtilos e uvas.
Nozes
Nozes também crescem em árvores. Você encontrará amêndoas, pistaches, nozes, pecãs, avelãs, pinhões e macadâmias penduradas em árvores. Amendoins parecem se encaixar na categoria de nozes, mas são leguminosas. Embora muitos gostem de comer nozes, algumas pessoas têm alergia a nozes e não podem comê-las sem reação alérgica, como urticária, cólicas estomacais, espirros ou erupção cutânea. Se não tem certeza se você ou seu filho é alérgico a nozes, fique atento a esses sintomas após comer nozes e produtos derivados.
Xarope de Bordo (Maple Syrup)
A seiva usada para fazer xarope de bordo vem do bordo. A seiva é o líquido pegajoso dentro da árvore. No final de fevereiro a final de abril, pequenos furos são feitos no bordo — isso é chamado de "tapping". Um balde é posicionado abaixo do furo e a seiva goteja livremente no balde ou flui por um tubo especial. Os baldes são coletados, transferidos para um tanque especial e fervidos para remover a água da seiva. Então o líquido pegajoso é filtrado e engarrafado como xarope de bordo.
Chocolate
O chocolate é feito do fruto do cacau da cacaueira, encontrada na bacia superior do Amazonas. Esses frutos são grandes, grossos e redondos. Quando ficam amarelos ou vermelhos por fora, são colhidos. As sementes do fruto são retiradas, torradas, descascadas e moídas para fazer cacau em pó ou chocolate em pó. Esse pó é usado para fazer barras de chocolate, chocolate quente, bolos e outros doces.
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