• babyer
• Bygge en familie
• barn
• Generelt Foreldre
• nyfødte
• tenåringer
• småbarn
• graviditet

Tenåringens ernæringsbehov

Tenåringens ernæringsbehov

Ungdomsvekstspurten er en av de mest dramatiske, raske endringene som menneskekroppen opplever; det er nest etter den fantastiske veksten som finner sted i løpet av det første leveåret. For å støtte denne store overgangen, krever kroppen økte kalorier og næringsstoffer. I løpet av året med størst vekst i høyde (omtrent 12 år hos de fleste jenter og 14 år hos de fleste gutter) trenger den gjennomsnittlige kvinnen 2400 kalorier per dag og gjennomsnittlig mann trenger mellom 2800 og 3000 kalorier per dag.

"Å, flott," kan jeg høre deg si. "Tenåringen min spiser sannsynligvis så mange kalorier i bagels, burgere, ost, pizza og brus."

Ikke bekymre deg (for mye). Hvis barnet ditt ikke er besatt av mat (spiser for mye eller ikke spiser nok) og får gode rapporter ved regelmessige medisinske kontroller, er det etter all sannsynlighet ingen grunn til bekymring.

Good Eats-avdelingen

Forhåpentligvis, når barnet ditt er tenåring, har du lagt grunnlaget for god mat. (Matforbruk i tenårene vil sannsynligvis ikke reflektere verdiene du har lært; ikke bekymre deg, hun kommer tilbake til dem senere.) Ideelt sett – med mindre ideen om et balansert måltid er nachos og øl – din barnet har internalisert noen grunnleggende ideer om sunn mat:

• Måltid er en hyggelig stund når familien liker å være sammen, og ingen blir maset om hva de spiser.
• Familiemedlemmer oppfordres til å slutte å spise når de er mette. Ingen er tvunget til å "spise bare litt mer" eller til å rense tallerkenen sin.
• Mat er ikke en belønning:En god karakter på en engelskprøve garanterer ikke ekstra iskrem.
• Mat brukes ikke som en erstatning for komfort:Hvis tenåringen din ikke kom på hockeylaget, er det ikke løsningen å spise pizza.
• Voksne familiemedlemmer modellerer gode matvaner, og hvis de dietter, gjør de det trygt.
• Kjøleskapet er fylt med sunn mat, og de fleste måltider er ernæringsmessig balanserte.

Informasjonsflash

Tenåringer kan ikke mye om ernæring, så hver gang tenåringen din uttrykker interesse for det, bør du snakke om sunt kosthold:

• Lær henne at maten som er nærmest naturen også har lavest fett og sukker og høyest i næringsstoffer. Hvis hun spiser ferske grønnsaker og frukt, grovt brød, magert kjøtt, kylling, fisk og magre meieriprodukter, gjør hun kroppen sin en tjeneste.
• Vis henne hvordan hun leser ernæringsetiketter på eskene. Du kan kanskje påpeke at "fettfrie" snacks vanligvis er fulle av sukker og kjemikalier.
• Fortell henne det (noen ganger sjokkerende) kaloriinnholdet i visse matvarer, for eksempel to spiseskjeer peanøttsmør som tilsvarer 180 kalorier. Du kan også påpeke at selv om en halv kopp cottage cheese bare er 100 kalorier, spiser de fleste mer enn en halv kopp.

Ved å lære grunnleggende ernæring tidlig, vil du gi barnet ditt en veiledning for et liv med sunt kosthold.

Gode måltider

Selv om det kan være skremmende å få familiemedlemmer til å sette seg ned og spise sammen, bør du prioritere det minst to ganger i uken. (Og hvis middager er vanskelige, hva med en familiefrokost på søndager?) Noen tips for å få mest mulig ut av familiemåltider:

• På netter når det er umulig å samle hele familien, se hvem som er tilgjengelig. Hvis du for eksempel bare spiser sammen med sønnen din, kan han fortelle deg ting du aldri ville fått høre hvis resten av familien var i nærheten.
• I tillegg til å bruke måltidstid som en tid for å være sammen, gir et fellesmåltid deg også muligheten til å snike litt ekstra næring inn i tenåringens kosthold. Du trenger ikke å nevne det faktum at din berømte ostelasagne er fullpakket med kalsium, men ved å tilberede den gir du tenåringen din noen av næringsstoffene hun trenger for å vokse.
• Måltidstider gir deg også en mulighet til å introdusere forskjellige matvarer (du trenger ikke lage en oppskåret mango eller en bakt tofu-rett med en stor blomstring; bare server den og la tenåringen prøve det hun vil).
• I tillegg til en enkel middag, gi alltid tenåringsvennlig fyllmat som brød eller en bolle med pasta. På den måten selv om sønnen din ikke liker det som er på tallerkenen hans, vil han bli ved bordet fordi det er noe annet han vil spise. I tillegg vil denne "fyllingsmaten" hjelpe ham med å nå kaloriinntaket han trenger.
• La et måltid stå i kjøleskapet når dere ikke alle er sammen. Det gir henne muligheten til å ha noe sunt på slutten av dagen.

Lite tid i løpet av uken? Alle er det, men det er fortsatt noen måter å hjelpe familien med å spise sunt:​​

• Lag mat i helgene, og frys ned maten i passende porsjoner.
• Lær deg tenåringen å lage mat – noen sunne matvarer er enkle å lage. En grillet ostesmørbrød gir kalsium; en hjemmelaget hamburger er enkel og næringsrik; en rask bakt potet toppet med ost, skinke eller grønnsaker er mikrobølgeovn; og pasta med saus fra en krukke er også greit. Hvis tenåringen din er en entusiastisk kokk, kan du finne på å spise et måltid han har bestemt seg for å tilberede.
• Ha frossen pizza for hånden. Du ville hate å måtte spise det hver kveld, men ingen døde av å ha det en gang i blant.

Snacking:«Du vil ødelegge middagen din!»

Da barna dine var yngre, kan det hende du hadde en veldig streng policy for når – og om – de kunne småspise. I tenårene er det tenåringen din som har ansvaret, og jobben din er å gi næringsrik snacks og en fleksibel holdning.

Fordi de har høye kaloribehov, kan ikke tenåringer få i seg alle kaloriene de trenger i tre måltider om dagen, så det er naturlig og viktig for dem å småspise.

Hold næringsrik og mettende mat med mye tenåringer innen snacksavstand, for eksempel:

• Fullkornskjeks og en rekke oster med lavt fettinnhold
• Luftende grovbrød og smørbrød (mager kalkun, tunfisk pakket i vann, salat og tomater)
• Fargerik frukt (prøv plommer, nektariner, bananer, kiwi eller en bolle med saftige blandede bær)
• Rå grønnsaker (ferdigkuttede gulrøtter og selleri lagres godt oppbevart i vann i kjøleskapet)
• Sunne retter som saltkringler med lite fett og lett popcorn
• Yoghurt
• Suppe