Zomer Zalm

Opmerking:Nicole Medina uit Florida was uitgenodigd in het Witte Huis omdat ze een nationale wedstrijd voor gezonde recepten won voor het maken van dit hart-gezonde recept. (Als je dit recept probeert, hulp van een volwassene krijgen omdat je een mes en de kachel nodig hebt.)

Bereidingstijd:25 minuten

Wat je nodig hebt:

  • Sap van 1 sinaasappel
  • 1 eetlepel extra vergine olijfolie
  • 1 theelepel honing
  • 1 theelepel mosterd
  • Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
  • 1 (6-ounce) zalmfilet zonder vel
  • 1/4 kop volkoren linguine
  • 6 asperges, gehakt
  • 1/2 kop in blokjes gesneden rode paprika
  • 1/4 middelgrote ui, gehakt
  • 1 teen knoflook, fijngehakt
  • 4 takjes verse peterselie, stengels verwijderd, en bladeren gehakt
  • 2 verse basilicumblaadjes, dun gesneden
  • 1 theelepel vers geraspte pecorino kaas

Apparatuur en benodigdheden:

  • Middelgrote pan
  • middelgrote pan
  • Pasta afdruiprek
  • Mes

Wat te doen:

  1. In een kleine kom, klop het sinaasappelsap door elkaar, 1 theelepel olijfolie, honing, en mosterd.
  2. In een middelgrote sauteerpan op matig vuur, verwarm 1 theelepel olijfolie.
  3. Voeg de zalm toe en bak 4 minuten.
  4. Draai de zalm om, voeg de sinaasappelsaus toe, en blijf koken tot de zalm goudbruin en gaar is, nog ongeveer 4 minuten.
  5. Kruid met peper en zout en leg op een bord.
  6. In een middelgrote pan kokend gezouten water, kook de pasta al dente, ongeveer 5 minuten.
  7. Voeg de asperges en rode peper toe en bak nog 2 minuten.
  8. Giet de pasta en groenten af, en breng over naar een kom.
  9. In een middelgrote sauteerpan op matig vuur, verwarm de resterende 1 theelepel olijfolie.
  10. Voeg de ui toe, knoflook, peterselie, en basilicum en bak, af en toe roeren, ongeveer 3 minuten.
  11. Voeg het ui-knoflookmengsel toe aan de pasta.
  12. Strooi de kaas, breng op smaak met peper en zout, en gooi om te combineren.
  13. Serveer de zalm naast de pasta en groenten.

Voedingsanalyse (per portie):

  • 230 calorieën
  • 20g eiwit
  • 11 g vet
  • 2g zat. vet
  • 13 g koolhydraten
  • 2g vezels
  • 40 mg cholesterol
  • 150 mg natrium
  • 4g suikers

Porties:2

Portiegrootte:1/2 van het recept

Opmerking:voedingsanalyse kan variëren, afhankelijk van de gebruikte ingrediëntenmerken.

  • Laat ik dit bericht eerst beginnen door te zeggen dat als je zwanger bent en een huisdier hebt, ten minste één persoon zal je vragen of je er vanaf wilt komen zodra de baby komt. Veel mensen hebben besloten dat alle honden een baby zullen opeten en
  • Als je baby toe is aan meer dan alleen moedermelk, begin met het introduceren van voedingsmiddelen die rijk zijn aan ijzer. Deze zijn belangrijk om een ​​lage ijzervoorraad te voorkomen (bloedarmoede door ijzertekort), die de groei en hersenontwikk
  • Zelfgemaakte potloodhouder Leeftijd: Kleuterschool en hogerTijd: Een uur of langer Type activiteit: Kunst en ambacht Praat tijdens deze activiteit met uw kind over de waarde van het recyclen van alledaagse voorwerpen. Benodigde materialen :· Sch