Lekkere Tots

Opmerking:vraag hulp van een volwassene bij dit recept, waarvoor u de oven/het fornuis moet gebruiken en met een mes moet hakken.

Bereidingstijd:1 uur

Wat je nodig hebt:

  • 1-1 / 2 pond zoete aardappelen
  • 3/4 kop kikkererwten (ook wel kekerbonen genoemd), ongedraineerd
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/4 theelepel peper
  • 1/2 theelepel uienpoeder
  • 1/2 theelepel kaneel
  • Bak spray

Apparatuur en benodigdheden:

  • Maatbekers/lepels
  • Mes
  • Voedsel verwerker
  • Grote kom
  • Plaat pannen
  • Oven fornuis

Wat te doen:

  1. Verwarm de oven voor op 400 ° F.
  2. Stoom of kook zoete aardappelen tot ze zacht zijn, ongeveer 15 minuten. Laten afkoelen.
  3. Schil afgekoelde aardappelen. Rasp ze met een rasp of keukenmachine.
  4. Pureer kikkererwten, inclusief vloeistof, tot het glad is.
  5. Combineer geraspte zoete aardappelen en kikkererwten in een grote kom.
  6. Voeg olie toe, zout, peper, uien poeder, en kaneel. Goed mengen.
  7. Spuit bakplaten in met kookspray.
  8. Schep ophopende eetlepels van het mengsel en plaats 1 inch uit elkaar op voorbereide bladpannen.
  9. Bak ongeveer 10-12 minuten in de oven, tot het bruin begint te worden.

Voedingsanalyse (per portie):

  • 190 calorieën
  • 4g eiwit
  • 5g vet
  • 0,5 g zat. vet
  • 33 g koolhydraten
  • 5g vezels
  • 0 mg cholesterol
  • 210 mg natrium
  • 12 g suikers

Porties:6

Portiegrootte:1/6 recept

Previous:

Next: