Zinco: buono per la crescita

Nessuno dei due sessi se la cava bene quando si tratta di mangiare abbastanza alimenti ricchi di zinco, un minerale che è essenziale per la crescita normale e lo sviluppo sessuale. Due su tre ragazzi adolescenti e tre su quattro ragazze adolescenti non raggiungono l'apporto dietetico raccomandato di 15 milligrammi e 12 milligrammi al giorno, rispettivamente. Una carenza di zinco indebolisce l'immunità, così che i giovani possono sviluppare più infezioni del solito; anche i piccoli tagli possono richiedere più tempo per guarire.

È meglio reintegrare il corpo attraverso la dieta.

I vegetariani, tuttavia, possono essere particolarmente inclini alla carenza di zinco. Gran parte dello zinco in frutta, verdura e pane non è sempre completamente assorbito. La carne rossa magra è una fonte ideale di zinco, così come pollo e pesce. Un multivitaminico con zinco fornisce i requisiti giornalieri per questo minerale.

Alimenti ricchi di zinco

  • Carni: manzo magro, maiale, fegato.
  • Prodotti lattiero-caseari: latte scremato in polvere, formaggio.
  • Pollame: pollo carne scura, tacchino.
  • Uova.
  • Frutti di mare, in particolare ostriche.
  • Semi: zucca, girasole, zucca, anguria, lenticchie.
  • Noci: arachidi, noci pecan, noci del Brasile, pinoli.
  • Pani e prodotti da pane integrali lievitati con lievito.
  • Germe di grano, cereali integrali.
  • Fagioli secchi.

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