Scegli questo, non quello: scelte sane e non sane nei fast food

Può essere difficile fare scelte sane quando si mangia fuori. I genitori possono limitare le uscite ai fast food pianificando in anticipo e avendo opzioni sane a disposizione a casa, o portando spuntini o pasti quando si è fuori casa.

Consigli per mangiare in un fast food:

  • Prima di andare, guardate il menu online e pianificate il pasto. Cercate voci con meno grassi saturi, sodio, zuccheri aggiunti e calorie.

  • Fate attenzione alle dimensioni delle porzioni. A causa delle porzioni grandi, un pasto in un fast food può contenere tante calorie quante un bambino ne ha bisogno per un giorno intero. Riducete la porzione dividendo il pasto, mettendo metà in un contenitore da asporto per un pasto successivo, e/o resistendo all'impulso di «pulire il piatto».

  • Evitate le bevande zuccherate. Una bibita grande può contenere 17 cucchiaini di zucchero e diverse centinaia di calorie. Considerate acqua o tè non zuccherato invece di bibite, punch alla frutta, o frappè.

  • Scegliete cibi grigliati o al forno invece di fritti o impanati.

  • Andate leggeri con le salse come maionese e ketchup che contengono zucchero, grassi e sale.

  • Saltate il formaggio.

  • Cercate opzioni di frutta, verdura e insalata con condimenti a basso contenuto calorico.

Esempi di scelte più sane:

  • Fajitas di pollo invece di panino con pollo impanato

  • Hamburger magro invece di uno oversize con molti condimenti grassi

  • Patata al forno, frutta o insalata con condimento leggero o verdure al vapore invece di patatine fritte ad alto contenuto di grassi

  • Insalata principale dal buffet con condimento a basso contenuto calorico (saltate i pezzetti di bacon e i crostini)

  • Yogurt gelato senza grassi con topping di frutta fresca invece di sundae al gelato o grande fetta di torta

  • Pizza con crosta integrale condita con verdure come salsa di pomodoro, funghi, melanzane e peperoni invece di condimenti grassi come salsiccia, pepperoni e formaggio extra

  • Frappè magro o acqua invece di bibita o frappè normale

Informazioni aggiuntive da HealthyChildren.org:

  • Porzioni e dimensioni delle porzioni
  • Energia in entrata: quantità raccomandate di cibo e bevande per bambini
  • Fare scelte alimentari sane
  • Scegliere spuntini sani per bambini

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