Le diete detox sono sicure?
Cos'è una dieta detox?
Il nome suona rassicurante — tutti sanno che tutto ciò che è tossico fa male. Inoltre, queste diete incoraggiano a mangiare cibi naturali e prevedono molta acqua e verdure — tutte cose che sapete essere buone. Sentite parlare di celebrità che fanno diete detox, e chi entra in comunità per disintossicarsi da droghe o alcol si dice che stia "detossinando". Quindi una dieta detox non dovrebbe essere una buona scelta?
Non proprio. Come molte altre diete alla moda, le diete detox possono avere effetti collaterali dannosi, soprattutto per gli adolescenti.
Una tossina è una sostanza chimica o veleno nota per avere effetti nocivi sul corpo. Le tossine possono provenire da cibo o acqua, da sostanze chimiche usate per coltivare o preparare il cibo, e persino dall'aria che respiriamo. Il nostro corpo processa quelle tossine attraverso organi come fegato e reni ed le elimina sotto forma di sudore, urina e feci.
Anche se le teorie delle diete detox non sono state provate scientificamente, chi le sostiene crede che le tossine non lascino sempre il nostro corpo correttamente durante l'eliminazione dei rifiuti. Pensano che le tossine rimangano nei nostri sistemi digestivo, linfatico e gastrointestinale, così come nella pelle e nei capelli, causando problemi come stanchezza, mal di testa e nausea.
L'idea di base dietro le diete detox è rinunciare temporaneamente a certi tipi di cibi che si pensa contengano tossine. L'idea è purificare e purgare il corpo da tutto lo "sporco". Ma la verità è che il corpo umano è progettato per purificarsi da solo.
Le diete detox variano. La maggior parte prevede una qualche forma di digiuno: rinunciare al cibo per un paio di giorni e poi reintrodurre gradualmente certi cibi. Molte di queste diete incoraggiano anche l'idrocolonterapia o clisteri per "pulire" il colon. (Un clistere sciacqua retto e colon con acqua.) Altre raccomandano tè o integratori speciali per aiutare il processo di "purificazione".
Ci sono molte affermazioni su cosa una dieta detox può fare, dalla prevenzione e cura delle malattie a dare più energia o concentrazione. Certo, una dieta più bassa in grassi e zuccheri aggiunti e più alta in fibre può far stare meglio molte persone. Ma chi sostiene le diete detox afferma che questo è dovuto all'eliminazione delle tossine. Non c'è prova scientifica che queste diete aiutino il corpo a liberarsi delle tossine più velocemente o che l'eliminazione delle tossine vi renda più sani ed energici.
Cosa dovreste guardare?
Le diete detox dovrebbero aiutare a "pulire il sistema", ma molti pensano che faranno perdere peso se le provano. Ecco la verità:
- Le diete detox non sono raccomandate per gli adolescenti. I ragazzi normali hanno bisogno di molti nutrienti — come abbastanza calorie e proteine per sostenere la rapida crescita e sviluppo. Quindi diete che prevedono digiuno e severa restrizione alimentare non sono una buona idea. Alcuni sport e attività fisiche richiedono molto cibo, e il digiuno non fornisce abbastanza carburante per sostenerli. Per questi motivi, le diete detox possono essere particolarmente rischiose per gli adolescenti.
- Le diete detox non vanno bene per chi ha problemi di salute. Non sono raccomandate per persone con diabete, malattie cardiache o altre condizioni mediche croniche. Evitate le diete detox se siete incinte o avete un disturbo alimentare.
- Le diete detox possono creare dipendenza. C'è una certa sensazione che deriva dal non mangiare o dal fare un clistere — per alcuni è quasi come lo "sballo" che altri provano con nicotina o alcol. Questo può diventare una dipendenza pericolosa che porta a problemi di salute, inclusi gravi disturbi alimentari, problemi cardiaci e persino la morte.
- Gli integratori detox possono avere effetti collaterali. Molti degli integratori usati durante le diete detox sono in realtà lassativi, progettati per far andare in bagno più spesso, e questo può creare disordine. Gli integratori lassativi non sono mai una buona idea perché possono causare disidratazione, squilibri minerali e problemi al sistema digerente.
- Le diete detox non aiutano a perdere grasso. Chi digiuna per diversi giorni può perdere chili, ma la maggior parte sarà acqua e forse un po' di muscolo. La maggior parte delle persone riprende il peso perso subito dopo aver finito il programma.
- Le diete detox sono solo per scopi a breve termine. Oltre a causare altri problemi di salute, digiunare per lunghi periodi può rallentare il metabolismo, rendendo più difficile mantenere il peso o perderlo in seguito.
Mangiate bene e il vostro corpo fa il resto
Certo, è un'ottima idea mangiare molta frutta e verdura, assumere molte fibre e bere acqua. Ma dovete anche assicurarvi di ottenere tutti i nutrienti di cui avete bisogno da altri cibi, incluse proteine (da fonti come carni magre, pesce, uova, legumi) e calcio (da cibi come latte scremato o yogurt).
Il corpo umano è progettato per purificarsi da solo. Potete aiutarlo mangiando una varietà di cibi sani. Se avete domande sulle diete detox o siete preoccupati per il vostro peso, parlate con il vostro medico o un dietista registrato.
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