Posso mangiare sushi durante l'allattamento?

Sono passati mesi dalla nascita del bambino, e finalmente vai a quella tanto attesa serata a due. Tra le opzioni del ristorante, il tuo partner suggerisce sushi. Tuttavia, ti rendi conto che, sebbene non sia più incinta, stai ancora allattando. Poiché il sushi è nella lista dei cibi vietati in gravidanza, ti chiedi se devi ancora evitarlo nel postpartum.

Secondo gli esperti, puoi mangiare sushi mentre allatti, ma con alcune precauzioni.

"Mangiare sushi con moderazione durante l'allattamento è perfettamente sicuro. Tuttavia, proprio come in gravidanza, le donne che allattano dovrebbero continuare a evitare il pesce ad alto contenuto di mercurio," afferma Claire Virga, RD, MS CDN, dietista registrata di Rooted Wellness, pratica nutrizionale dedicata a fertilità, salute prenatale e postparto. Se segui certe linee guida per mangiare sushi in sicurezza, puoi goderti il pasto senza preoccupazioni.

Mangiare sushi durante l'allattamento

Il pesce è un'ottima fonte di proteine magre e vitamine importanti per la madre che allatta e il suo bambino.

"Le madri che allattano non devono evitare il sushi finché proviene da una fonte sicura. Tuttavia, è raccomandato evitare pesce ad alto mercurio," dice Jean Hawney, M.A., CCC-SLP, CBIS, CLC, consulente per l'allattamento certificata in Texas. Il mercurio è una neurotossina, sostanza sospettata o nota per avere effetti negativi sul tessuto nervoso.

Ogni percorso di allattamento è diverso. Consulta un operatore sanitario sulle tue circostanze se hai domande sul mangiare sushi durante l'allattamento.

È sicuro per il bambino?

I genitori si chiedono spesso quanto di ciò che mangiano passi al bambino nel latte materno. Sebbene la dieta della madre che allatta possa influire sul bambino, non devi essere rigorosa come in gravidanza.

È sicuro per una persona che allatta mangiare sushi, con un paio di avvertenze. Scegli pesce a basso mercurio per ridurre il rischio di esposizione del bambino a questa tossina. Poiché la maggior parte delle opzioni di sushi contiene pesce crudo, assicurati di mangiare pesce da una fonte affidabile. Il pesce crudo può ospitare batteri e parassiti che possono causare intossicazione alimentare.

Benefici del sushi durante l'allattamento

Mangiare sushi può essere benefico per chi allatta poiché pesce e frutti di mare in generale possono far parte di una dieta sana.

"Mentre il pesce ad alto mercurio va evitato, il pesce a basso mercurio dovrebbe assolutamente far parte di una dieta sana durante l'allattamento. Il pesce è un'ottima fonte di proteine magre, acidi grassi omega-3 e micronutrienti come vitamina D e B12," dice Virga.

Acidi grassi omega-3

Gli acidi grassi omega-3, presenti in molti tipi di pesce grasso, sono importanti per lo sviluppo del cervello, degli occhi e del sistema nervoso del bambino. L'American Heart Association raccomanda di mangiare almeno 2 porzioni di pesce a settimana (totale 170-230 g) per una salute ottimale. Varietà con alti livelli di omega-3 includono pesci d'acqua fredda selvaggi come sgombro, tonno, salmone, sardine e aringhe.

Senza abbastanza omega-3, un bambino in crescita può essere a rischio di sviluppo compromesso e punteggi comportamentali inferiori. La ricerca mostra una relazione positiva tra consumo di pesce grasso e concentrazioni di omega-3 nel latte materno; quindi quando una madre che allatta mangia cibi ricchi di omega-3, può beneficiare il bambino che poppa.

Micronutrienti

Il pesce contiene micronutrienti, come la vitamina D, necessari per supportare il sano sviluppo osseo nei bambini aiutando il corpo ad assorbire calcio e fosforo dal cibo. Se un bambino non riceve abbastanza vitamina D, il suo corpo non riesce a trattenere il calcio e il fosforo necessari per rafforzare le ossa.

La vitamina D aiuta a prevenire il rachitismo, condizione che rende le ossa deboli e molli. Ottenere abbastanza vitamina D è importante anche per gli adulti poiché aiuta a costruire e mantenere le ossa sane.

Mangiare pesce dà anche vitamina B12, buona per lo sviluppo cerebrale del bambino. Questo nutriente aiuta a mantenere sani globuli rossi e cellule nervose e previene l'anemia, condizione del sangue che può farti sentire stanca e debole.

Poiché la B12 passa attraverso il latte materno, è importante che le madri che allattano consumino quantità adeguate. I lattanti le cui madri sono carenti di B12 diventeranno carenti a loro volta.

Pasti equilibrati

I pasti a base di sushi contengono non solo pesce, ma anche riso, e verdure come cetriolo, carota, avocado, funghi shiitake. Tutti questi alimenti aiutano a contribuire a una dieta equilibrata per l'allattamento di proteine magre e verdure per ottenere i nutrienti necessari.

Il sushi è spesso accompagnato da nori, un tipo di alga essiccata che è una buona fonte di iodio. Lo iodio è importante per il corretto funzionamento della tiroide, che produce ormoni che aiutano lo sviluppo osseo e cerebrale del lattante. Quindi ottenere abbastanza iodio è importante per chi è in gravidanza e/o allatta, e per i lattanti. In effetti, serve più iodio durante l'allattamento che in qualsiasi altra fase della vita.

Precauzioni di sicurezza

Anche se il sushi è sicuro da mangiare durante l'allattamento, ci sono importanti precauzioni da seguire. Per prima cosa, livelli più alti di mercurio si trovano in certi tipi di pesce usati nel sushi, quindi vorrai fare attenzione al tipo di sushi che ordini.

Il mercurio può accumularsi nel pesce, specialmente quelli che mangiano altri pesci o vivono più a lungo. Studi mostrano che l'esposizione al mercurio può essere particolarmente rischiosa per lo sviluppo del bambino in utero e all'inizio della vita. Mangiare troppo pesce contaminato può influire sul sistema nervoso ancora in via di sviluppo del bambino.

"Le madri che allattano dovrebbero evitare sushi contenente pesce ad alto mercurio come tonno, ricciola, sgombro o spigola," dice Virga. Altre opzioni per frutti di mare a basso mercurio si trovano nella lista FDA delle scelte migliori, buone e da evitare.

L'intossicazione alimentare è una preoccupazione per chi allatta e non. Può verificarsi se mangi frutti di mare non cotti. Il pesce crudo può ospitare batteri, causando malattie trasmesse da alimenti.

"Batteri e parassiti non passano attraverso il latte materno, quindi anche se la mamma si ammala mangiando pesce crudo, il suo bambino no," dice Virga. Detto questo, è sempre una buona idea mangiare sushi da locali affidabili con alti standard di pratiche di manipolazione alimentare.

"Le madri che allattano non devono evitare il sushi finché proviene da una fonte sicura. Il rischio sarebbe se il pesce non fosse fresco o di qualità, il che potrebbe portare a intossicazione alimentare. Quindi è importante considerare attentamente dove acquisti il tuo pesce crudo," dice Hawney.

Se sei preoccupata per i livelli di mercurio nel sushi, puoi scegliere voci del menu che usano frutti di mare a basso mercurio. Bilancia il tuo ordine con scelte come salmone, granchio e gamberetti. Puoi anche evitare del tutto il pesce crudo optando per selezioni vegetariane o sushi con polpo cotto, gamberetti, granchio, capesante e anguilla.

Una parola da Verywell

Potresti chiederti a che punto del periodo postpartum puoi ricominciare a mangiare i cibi che hai evitato in gravidanza. Forse ti sei astenuta dal sushi per il bene del bambino in utero, ma ora che allatti, potresti essere ancora preoccupata per ciò che passa al bambino.

Il sushi è generalmente sicuro da mangiare durante l'allattamento. Il pesce è una buona fonte di vitamine e nutrienti importanti per una dieta sana. Quando mangi sushi, scegli opzioni di pesce a basso mercurio, e scegli un marchio o ristorante affidabile noto per cibo fresco e di alta qualità. Se sei preoccupata per possibili batteri nel pesce crudo, scegli opzioni vegetariane o selezioni con proteine cotte. Parla con un operatore sanitario se hai dubbi sul mangiare sushi durante l'allattamento.

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