Cene Facili che i Bambini Possono Preparare
A i bambini piace essere coinvolti nella pianificazione e preparazione dei pasti. Partecipare all'acquisto di ingredienti sani e snack dà loro un senso di responsabilità verso la propria salute e benessere. Prima di lasciarli liberi in cucina con elettrodomestici caldi e oggetti affilati, rivedi con loro le pratiche di cottura sicure e le aspettative per la pulizia. Imparare queste cose da giovani si tradurrà in abitudini alimentari più sane da adulti.
Cena Tutto in Uno
Il classico maccheroni e formaggio può essere leggermente modificato per includere più proteine e verdure. Aggiungendo due wurstel di manzo tagliati a rondelle e una piccola scatola di piselli inglesi sgocciolati alla ricetta, il piatto finale avrà molto più proteine e fibre. Le istruzioni sulla scatola dei maccheroni e formaggio sono facili da seguire per i bambini, e possono farli da soli. I bambini più piccoli avranno bisogno di supervisione o assistenza per tagliare i wurstel e aprire i piselli. Dopo aver completato il piatto base, possono aggiungere wurstel e piselli per finire.
Pasti Solo Microonde
Susannah Locketti, chef televisiva e blogger ospite per Mom Logic, ha un paio di ottime idee per le cene dei bambini. Suggerisce di tenere in frigo un grande sacchetto zip-lock di pasta già cotta con olio. I bambini dovranno solo metterla in una ciotola adatta al microonde, aggiungere broccoli surgelati o altra verdura, e scaldare finché caldo. Le mini pizze di Locketti sono un'altra grande idea. I bambini spalmano salsa rossa su muffin inglesi integrali, aggiungono mozzarella grattugiata, e cuociono al microonde per 30-45 secondi. Per il minimo disordine associato a questi due pasti sani, anche le mamme li ameranno.
Nuggets: Al Forno Non Fritti
L'American Heart Association ha pubblicato un ricettario per bambini con diverse ricette modificate dei piatti preferiti per renderli più sani. HealthyFridge.org ha pubblicato una ricetta dal ricettario chiamata "Shake-It-Up Chicken Nuggets". Richiede 500 g di petto di pollo senza pelle e ossa tagliato a pezzetti da nugget e condito immergendolo nel latticello e poi scuotendolo in un sacchetto pieno di pangrattato condito, parmigiano e pepe. Il condimento può essere variato a piacere. I nuggets vengono poi posti su una teglia in forno preriscaldato a 230°C per quattro minuti per lato. La cottura al forno risparmia i grassi e le calorie della frittura.
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