L'éducation au goût : élever des enfants qui aiment bien manger

« L'éducation au goût » consiste à apprendre une alimentation saine comme une compétence de vie. Le terme gagne en popularité, mais il est loin d'être une nouvelle mode pour les parents cherchant à apprendre à leurs enfants à apprécier les aliments sains. L'éducation au goût repose sur des recommandations éprouvées pour aider les enfants à adopter une variété d'aliments sains. Voici des pratiques quotidiennes pour soutenir votre enfant dans l'apprentissage d'une alimentation saine comme compétence de vie.

  1. Donnez du pouvoir à votre enfant. Laissez-le décider combien il mange selon sa propre faim et satiété. Pour ce faire, proposez des aliments nutritifs à des heures régulières de repas ou collations et permettez à votre enfant de décider librement s'il mangera les aliments offerts et combien. Cela aide aussi à éviter les luttes de pouvoir autour de la nourriture. Lisez « Rôles des parents et tout-petits à l'alimentation » – ces rôles s'appliquent aussi aux enfants plus âgés.
  2. Profitez des repas en famille. Cela soutient de saines habitudes alimentaires. Gardez les repas positifs et détendus en misant sur le temps passé ensemble. Venir à table peut être agréable pour tous. « Rendre les repas familiaux agréables » offre des conseils pratiques.
  3. Donnez l'exemple. Les enfants qui voient leurs modèles manger et apprécier des aliments sains sont plus enclins à les accepter. En plus, vous profitez des bienfaits d'une alimentation saine ! Visitez Better Together pour d'excellentes infos sur les repas familiaux.
  4. Préparez un seul repas pour toute la famille. Cela apprend aux enfants à manger varié. Préparer des repas spéciaux séparés pour les enfants ne les aide pas à apprendre à manger sain. Santé Canada a plus sur la planification des repas et le blogue de Dean « Repas : Planifier, Préparer, Manger, Apprécier » offre des astuces pratiques supplémentaires.
  5. Visez des heures régulières de repas et collations. Quand les enfants arrivent à table affamés (pas affamés), ils sont plus enclins à manger les aliments proposés. Créez des repas familiaux équilibrés en utilisant des aliments de trois ou quatre groupes du Guide alimentaire canadien. Ainsi, vous êtes sûr d'avoir beaucoup de variété.
  6. Impliquez les enfants dans le choix et la préparation des aliments. Participer à la sélection et la préparation peut être une expérience d'apprentissage positive. Les enfants mangent souvent volontiers les aliments qu'ils ont choisis au magasin, cultivés, cueillis ou aidé à cuisiner. Santé Canada a des conseils sur « Cuisiner avec les enfants », y compris des directives selon l'âge. « Comment faire manger plus de légumes à votre enfant » offre des astuces pour impliquer les enfants avec la nourriture.

En résumé : Les enfants peuvent apprendre à aimer une variété d'aliments sains avec de l'entraînement. En offrant régulièrement des aliments nutritifs équilibrés à heures fixes, en montrant l'exemple et en impliquant les enfants avec leur nourriture, ils apprendront cette compétence vitale.

En savoir plus sur la création d'habitudes saines pour une vie saine.

Ressources connexes :

Healthy Families BC : Prévenir les difficultés alimentaires chez les tout-petits
Diététistes du Canada : Conseils pour nourrir votre tout-petit ou enfant d'âge préscolaire difficile

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