Comment réduire les graisses et le cholestérol dans l'alimentation de votre enfant
Les habitudes alimentaires familiales déterminent ce que votre enfant apprendra à manger et à apprécier. Voici quelques façons pour vous et votre famille de limiter les graisses et le cholestérol dans votre alimentation :
- Gardez des fruits et légumes frais à disposition.
- Servez du pain complet et des céréales.
- Préférez du lait faible en gras et du yaourt faible en gras. Sélectionnez des fromages à faible teneur en matières grasses, par exemple.
- Incluez des féculents (pommes de terre, pâtes, riz) dans vos repas.
- Évitez les garnitures riches en matières grasses et en calories, y compris le beurre, la margarine, la crème sure et la sauce. Utilisez plutôt du fromage cottage aux fines herbes, du parmesan râpé ou du yogourt faible en gras comme garniture.
- Servez des viandes maigres, telles que du poulet, de la dinde, du poisson, des coupes de bœuf maigres (hamburger maigre, haut de longe, haut de ronde, noix de ronde) et des coupes de porc maigres (filet, longe, côtelettes, jambon). Coupez le gras visible et enlevez la peau de la volaille.
- Sélectionnez de la margarine et des huiles végétales (huiles de canola, de maïs, d'olive, de tournesol et de soja).
- Choisissez des barres de fruits surgelées, des gâteaux des anges ou des yaourts glacés faibles en gras plutôt que des desserts riches et crémeux.
- Lors de la cuisson, utilisez des sprays végétaux antiadhésifs pour réduire l'ajout de matières grasses.
- Choisissez des techniques de cuisson sans matières grasses, telles que la cuisson au four, le grillage, le braconnage, le grillage ou la cuisson à la vapeur lors de la préparation de la viande, du poisson et de la volaille. N'utilisez pas de beurre ou de margarine lorsque vous préparez ou servez des légumes.
- Servez des soupes à base de légumes et de bouillon. Choisissez du lait faible en gras lorsque vous préparez des soupes à la crème.
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