• Bébés
• Construire une famille
• Enfants
• Parentalité générale
• Nouveau-nés
• Adolescents
• Tout-petits
• Grossesse

Comment enthousiasmer un enfant pour la nutrition

Aujourd'hui, les publicités pour fast-food et boissons sucrées ciblent souvent les jeunes enfants, les faisant grimacer devant fruits et légumes frais. Selon une étude 2011 de Yale (Rudd Center), l'exposition régulière à ces publicités est directement liée à l'obésité infantile. Les taux d'obésité ont plus que triplé chez les ados et plus que doublé chez les jeunes enfants en 30 ans (CDC). Trouver le moyen d'enthousiasmer les enfants pour la nutrition est essentiel pour leur santé globale et pas si difficile qu'on le pense.

Instructions

1. Impliquez votre enfant dans le choix des repas

   Qu'il recherche des aliments et repas sains sur Internet, et planifie les dîners familiaux. Emmenez-le au supermarché, laissez-le sélectionner fruits, légumes, viandes maigres, céréales, desserts. Expliquez les bénéfices nutritionnels de chaque article avant de le mettre dans le chariot, et évitez les aliments vides de nutriments. Si vous n'êtes pas sûr de la valeur nutritive, sortez votre smartphone ou tablette et recherchez ensemble. Faire les courses avec lui crée du lien et pave la voie à de futures habitudes saines.

2. Mettez votre enfant en cuisine

   Supervisez-le dans diverses tâches. Petits : laver les produits, écaler des œufs durs, mesurer et mélanger. Plus grands : trancher fruits, couper légumes, ouvrir bocaux, cuisiner des plats simples. Les enfants aiment utiliser petits appareils : extracteurs, blenders à smoothies pour boissons délicieuses et nutritives. Préparez aussi pizzas maison aux garnitures saines, tacos au poulet nutritifs, wraps poulet-légumes et autres plats sains amusants à faire. Apprendre à cuisiner sain jeune booste la confiance et impacte durablement la relation à l'alimentation.

3. Parlez des dangers de la malbouffe

   Utilisez Internet pour rechercher les multiples problèmes de santé liés à la surconsommation de sucre, desserts gras, viandes transformées, sel. Discutez des taux croissants de maladies liées à l'alimentation chez les enfants (diabète, maladies cardiaques, ostéoporose, certains cancers) qui touchaient surtout les adultes. Parlez de la différence entre élevage en plein air et industriel, bio et conventionnel. Armez vos enfants de connaissances qui les enthousiasmeront pour une alimentation nutritive et les pousseront à en faire une priorité.